【287】炭屋彌兵衛 純米吟醸 雄町 24BY
地方のお酒を発掘しようシリーズ。 東京というのは全国各地のいいお酒が集まってきます。 がまだまだ地方でしか知られていないお酒も多い。 旅行をしているとそうゆうお酒に出会うことも多く、そんなお酒を掘り下げる企画です。 シリーズ化するか未定ですけど。 第1回は炭屋彌兵衛（すみややへえ）です。 昨年岡山に行った際にのんで印象に残ったお酒の一つ。 一年越しにようやくという感じです。 都内に販売店がほとんどなく、これを買うために大塚屋さんに行きました。 でも販売店が探せばちゃんと東京にもある。 これが東京に住むメリットですね（笑 蔵元は岡山県真庭市の辻本店です。 銘柄としては御前酒が有名でしょう。 ちなみに当時は女性杜氏の辻麻衣子さん。 ブランドコンセプトとしては 活性炭素不使用、全量岡山雄町、熟成、やや酸のある風味だそうです。 今回の1本は55の純吟。 コンセプト通り岡山雄町。 でもって24BYの
2012年9月号 ： dancyu（プレジデント社）
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【259】炭屋彌兵衛 純米吟醸 雄町（すみややへい）【岡山】
岡山で「雄町と地酒の祭典」－酒造好適米・雄町で造られた酒の利き酒も
