生産者と料理人をつなぐ青果の架け橋－マチルダ－｜農業ビジネスに挑む｜J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]
1994年に公開されたアクション映画「レオン」。ジャン・レノ演じる殺し屋レオンと12歳の少女の純愛をアクションシーンを織り交ぜながら描き大ヒットした。この映画で女優ナタリー・ポートマンが演じた愛らしいながらも気丈な少女の名が「マチルダ」だった。 「映画レオンのマチルダが大好きで、その名前を会社名として頂きました」 映画の中の少女同様に気丈で快活に話すのが青果卸会社「マチルダ」の代表取締役・田川浩子さん。2006年秋の29歳に個人で青果卸事業を起し、翌年に株式会社マチルダを設立した。 ならば自分で始めよう 田川さんは栄養士専門学校を卒業後、イタリアンレストランのサーブ（接客）を経て大手商社に入社するも、食肉卸で起業する知人に誘われて脱サラ。その卸会社で顧客のレストランシェフから「野菜も卸してほしい」と請われ、産地に直接買い付けに赴いた。それが青果と関わるきっかけだった。 「やがてその食肉卸会
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カルバック・ライブラー情報量 - Wikipedia
カルバック・ライブラー情報量（カルバック・ライブラーじょうほうりょう、英: Kullback–Leibler divergence）は2つの確率分布の差異を計る尺度である。 確率論と情報理論で利用され様々な呼び名がある。以下はその一例である： カルバック・ライブラー・ダイバージェンス（KLダイバージェンス） 情報ダイバージェンス（英: information divergence） 情報利得（英: information gain） 相対エントロピー（英: relative entropy） カルバック・ライブラー距離 ただしこの計量は距離の公理を満たさないので、数学的な意味での距離ではない。 応用上は、「真の」確率分布 P とそれ以外の任意の確率分布 Q に対するカルバック・ライブラー情報量が計算される事が多い。たとえば P はデータ、観測値、正確に計算で求められた確率分布などを表し、Q
結局、Twitter API 1.1で何が変わる？ 5つのポイント
結局、Twitter API 1.1で何が変わる？ 5つのポイント：Twitter APIと開発者規約変更のインパクトまとめ 変更による影響範囲や、一部APIの廃止、レートリミット方式の変更、アプリケーション当たりのユーザー数、ツイート表示方式の厳格化などを5つのポイントにまとめて解説 開発者のはしご外し？ Twitter API狂騒曲 Twitterは2012年8月から9月にかけて開発者向けのブログで、APIや開発者規約の変更を立て続けにアナウンスしました。一部APIの廃止やレートリミット方式の変更、ツイート表示方式の厳格化など、影響は多岐にわたり、物議を醸しています。 Changes coming in Version 1.1 of the Twitter API Current status: API v1.1 Sunsetting @Anywhere Twitter、サードパーティ
ＬＥＤの水耕栽培装置 藤電気開発 : 宮城 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
ＬＥＤ電球を光源に使い、反射板を工夫して効率を高めた植物の水耕栽培装置を、栗原市の電気工事会社「藤電気」（伊藤紀明社長）が開発した。同レベルの性能を持つ他のＬＥＤ栽培装置に比べ、電気代を３割ほど節約できるという。部品すべてに市販品を使ったことで価格も大幅に抑えた。 栽培装置は、高さ１・４メートル、幅０・９メートル、奥行き０・５メートルのアルミパイプ製で、植物を置くプレートが３段になっている。植物が光合成をするための光源として、高輝度の白色ＬＥＤを用い、根の部分に栄養液を循環させる水耕栽培方式。 消費電力の少ないＬＥＤ電球を使い、反射率の高いアルミ板で覆うことで、植物に効率良く光があたるように工夫した。現在主流となっている蛍光灯光源の栽培装置に比べ、電気代は６分の１程度で済むという。 同社は、明治大農学部の伊藤善一専任講師の協力を得るとともに、同市の新製品創出事業にも認められ、４８０万円の補
健康に影響なし安心して使用 ? 水道水からストロンチウム微量検出 | 東日本大震災 | 福島民報
ハウス内でタラノメの収穫に追われる坪井さん夫妻 福島県川内村でハウス栽培のタラノメの収穫が最盛期を迎えている。 同村のタラノメ生産組合長坪井利一さん（７５）方では、坪井さんと妻紘子さん（７３）らが水耕栽培で７センチほどに育った黄緑色のタラノメを収穫している。 坪井さん夫妻は東京電力福島第一原発事故で避難を余儀なくされ、作業ができない期間があった。その後は避難先の郡山市から通いながら村内での栽培を続けている。 昨年は畑の手入れが行き届かなかったのと風評被害で生産量、売り上げがともに例年の３割ほど減少。今年は畑の消毒不足や害虫の大発生などで使用できる枝が原発事故前の一割程度になった。昨年も今年も放射性物質は未検出。坪井さんは「生産量は少ないが味は良いので安心して食べてもらいたい」と話し、今後は木を植え替え、生産活動を継続していくという。 作業は２月下旬まで続き、ＪＡふたばを通し県内に出荷される
Excelシートを使わずに予算管理、実績管理をしたい
多機能で柔軟性がある「Microsoft Excel」などの表計算ソフトは、予算管理、実績管理など数値を扱う作業で広く使われている。1人で把握できる程度のデータ量であれば、Excelで問題なく予算管理や実績管理を行える。 だが事業の規模が大きくなると、全社で予算管理、実績管理を行う際に、各部署から情報を集めることになり、Excelなどのスプレッドシートでは管理が難しくなる。各部署が入力したスプレッドシートをメールなどで送ってもらい、その数値をペーストして1枚のシートを手作業で作成する必要があり、手間が掛かるからだ。時間がかかる上に数値のコピーミスも考えられる。 表計算ソフトに履歴管理やワークフロー機能などがあれば多数のスタッフや部署が関わる業務も効率的に行える。だが、Excelでこれらの機能を実現するには作り込みが必要だ。 こうした課題は、予実管理が得意な会計システムを導入することで解決で
脳天貫くウンコの香り→そして昇天 世界一臭い食材を大人が泣きながら食べてみた
世界一臭い食べ物というのは、一体どれくらい臭いのか――。 新宿ロフトプラスワンで1月29日、世界の臭い食べ物をみんなで食べるトークライブ「世界のくさウマ実食会」が開催された。入場時、「このイベントに関しての苦情は一切受け付けません」という念書にサインしないと入れてもらえないという念の入れよう。当日出演食材の中にはもちろん“世界一臭い食べ物”として有名な「シュールストレミング」の名前もあり、くさウマ好きたちの注目を集めた。 シュールストレミングのほかにも“世界で2番目に臭い”と言われる韓国の「ホンオフェ」、中国の「臭豆腐」などなど、くさウマ界の実力者たちが一堂に会し、しかもすべて試食可能という夢のイベント。筆者も会社で翌日「臭っ！」と言われるのを覚悟で参加してきたので、会場で出された「くさウマ食材」たちの味と臭いをリポートしよう。 “缶詰博士”として知られる黒川勇人さん（左から2番目）が中心
ブラックサンダーの「義理チョコマシーン」スタート！ その全貌に迫る
「ブラックサンダー」を販売する有楽製菓が新宿駅に設置した「義理チョコマシーン」が2月4日正午にスタートした。2月10日まで毎日正午から、1日限定1000個の「義理チョコの素」を無料で配る。 義理チョコマシーンは自動販売機 スタート前にはさまざまなお客さんが並ぶ マシーンが設置された東京メトロ丸ノ内線新宿駅の地下通路メトロプロムナードには、正午前に20～30人ほどの人が並んでいた。公式サイトで事前にチェックしてきた人から、通りすがりに列に加わった人までさまざま。女性がやや多いくらいで、スーツの上にコートを羽織ったサラリーマン風の人など、男性もけっこういた。 自販機でもらうとなると、ますます義理チョコっぽい 義理チョコマシーンは2台の黒い自動販売機。ブラックサンダーのデザインを350ml缶にあしらったような「義理チョコの素」が並んでいる。義理チョコの素をもらうには、まず携帯電話やスマートフォン
柿谷曜一朗が“セレッソの8番”に！Jにおける背番号が持つ、重い意味。（細江克弥）
「前任者」の清武（右）から8番を受け継いだ柿谷。海外オファーを蹴っての残留決定は、柿谷のさらなる進化の契機となるか。 イタリアのミランにおける「3」と「6」、同じくナポリの「10」、さらにオランダのアヤックスにおける「14」は、サッカー界でも有名な“永久欠番”の一つである。 パオロ・マルディーニ、フランコ・バレージ、ディエゴ・マラドーナ、そしてヨハン・クライフの栄光を称える永久欠番を持つことは、もちろんクラブにとってもサポーターにとっても栄誉である。彼らは「なぜ欠番なのか」を語り継ぐことで英雄の記憶を永遠のものとし、そうして歴史に重みと威厳を加えていく。 つまり永久欠番は、名選手の記憶を半永久的に刻もうとする冷凍保存システムである。“解凍”する日が来るケースは極めて稀であることから、スポーツ界に根付くこの文化が、いかに広く浸透し、また大切にされてきたかが分かる。 もっとも、英雄の記憶を語り
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