精進料理のくるみ豆腐を作ってみたら、失敗して美味しいデザートになっちゃった日の覚書。 【材料】 生くるみ　30g 片栗粉　30g ラカント　30g 水　300mL 塩　ひとつまみ ① くるみをFPでペースト状にする ② 上から順番に材料をプラスして撹拌 ③ 小鍋に入れて熱する ④ 粘り気が出てくるまでかき混ぜる ⑤ 容器に入れて冷蔵庫で冷やす ⑥ 熱いままでも美味しっ 2時間後。 あれ？カットしてワサビと食べる予定でしたが、フルーチェレベルにまでしかなっていない。片栗粉が少なかったか、冷やす時間が足りなかったか。 でも、味が良いのでこのままデザートにすることにしました。 デザートくるみ豆腐。 なんか懐かしくて新しい味。 ぷるぷるで優しいくるみの甘さ。和菓子でも洋菓子でもない、なんとも言えない新スイーツの誕生でした。 いや。でも失敗は失敗。本来は葛で作るくるみ豆腐。横着して片栗粉でやったのが

５月１１日、３回目のコロナワクチン接種が終了しました。１回目の接種が１０月１４日、２回目の接種が１１月５日で、約６ヵ月経っています。 三回目コロナワクチン接種 過去、見知らぬ人が間違えて私の車に乗り込もうとした１回目。 注射跡に貼るテープを2回目接種の際に剝がした医師の話に驚いた２回目。 今回、それらに比べると、小さなハプニングでした。 病院前の駐車場が満車で第２駐車場を利用することになりました。警備員さんから案内を受けたのですが、病院に向かうと思われる歩行者の流れを見つけたました。それを頼りに車を進めます。第２駐車場は見つかったものの、そこは歩行者専用出入り口。もちろん、車は入れず、Uターンして入り口を探し直しました。 変わったことは１、２回目の接種後の経過観察では、一部アレルギーがあったため３０分でしたが、今回は１５分ですみました。１，２回目で異常がなかったからでしょうか。 先月、60

2歳の娘の大好物！パパでもできる「簡単☆お好み焼き」レシピをご紹介！作り置きにも最適：キッチン's パパ ～本日の献立～ 簡単に作れる！ "うどん"を 使った【 お好み焼き 】 こんにちは。 幸せ 料理 研究科 キッチン’s　パパこと ユゥヨです！！ 今日の子供のご飯は何にしようかな～？ 簡単で、美味しいレシピがないかな～？ 毎日の幼児食作り、、、 その日の献立、迷ったりしますよね😅 でも、もし仮に、、、 簡単 で、保存もでき 、 子供もよく食べる メニューがあったらなら、、、 作ってみようと思いませんか？ 今日はそんなメニューをご紹介します！ 今日の記事はこんな方にオススメです！ ☑　保存もできる幼児食レシピをお探しの方 ☑　簡単に幼児食を作りたい方 ☑　お好み焼きを手軽に作りたい方 今日ご紹介するレシピは 「うどんで作るお好み焼き」です。 お好み焼きって、意外と面倒ではありませんか？

今日は今村翔吾さん著の小説『塞王の楯』を読み終えた感想を書こうと思うんですが、先にお伝えしますとぼく、時代小説で初めて感動して泣いてしまいました。 塞王の楯 (集英社文芸単行本) 作者:今村翔吾 集英社 Amazon 大まかなお話については、帯に書かれていたあらすじが全てを説明してくれているので、引用させていただきます。 幼い頃、落城によって家族を喪った石工の匡介（きょうすけ）。 彼は「絶対に破られない石垣」を作れば、世から戦を無くせると考えていた。 一方、戦で父を喪った鉄砲職人の彦九郎（げんくろう）は「どんな城も落とす砲」で人を殺し、その恐怖を天下に知らしめれば、戦をする者はいなくなると考えていた。 秀吉が病死し、戦乱の気配が近づく中、匡介は京極高次に琵琶湖畔にある大津城の石垣の改修を任される。 攻め手の石田三成は、彦九郎に鉄砲作りを依頼した。 大軍に囲まれ絶体絶命の大津城を舞台に、信念