【明日なにつくる】フライパンひとつでOK!簡単・素敵な「おうちカフェ」レシピ週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!2017年11月29日作成
![【明日なにつくる】フライパンひとつでOK!簡単・素敵な「おうちカフェ」レシピ | キナリノ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7bb89912ad9634d9fe76811b7c5a377409c92cfd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fkinarino.k-img.com%2Fsystem%2Fpress_eye_catches%2F000%2F035%2F254%2Fd18c47027b44d259fbbe4998e75ee1d2820936d6.jpg%3F1643190304)
フライパンに生卵を割り入れて焼きあげる、目玉焼き。卵は生のままでもおいしくいただけ、栄養価の高い食べ物だが、熱を通し目玉焼きに仕上げることでうまみが強くなるという。誰でも手軽に作ることができるうえ、栄養もしっかり摂れる目玉焼きは、ごはんともパンとも相性が良く、日本だけでなく世界中で親しまれている卵料理だ。 食べる頻度が高いからこそ、毎回おいしく、バリエーションも変えていただきたいところ。そこで今回はシェフ400人に目玉焼きの作り方・食べ方についてアンケートを実施。食のプロたちが実践する、目玉焼きのこだわりの作り方・食べ方を紹介する。 見た目にも美しく上手に焼くためには 「親子丼を作る用の平たい鍋で焼くとすごく上手に焼けます」(大阪府/30代/女性シェフ) というアドバイスが良さそう。 白身がつやつやで黄身もとろけすぎず硬すぎない、絶妙な焼き加減に仕上げるには 「火加減は強めに、卵を落とした
ひき肉は火が通りやすく、便利な食材ですね。ほかの部位とくらべてリーズナブルなのも嬉しいポイントです。牛、豚、鶏、合い挽き肉などによって旨みや食感が異なり、料理のレパートリーも広がります。また、タマネギも、サラダやみそ汁など、さまざまな料理に使い勝手の良い食材。 この記事では、そんなふたつの食材を使用するおすすめレシピをご紹介します。 どのお肉が一番高い?ひき肉のカロリーを比較 - macaroni コスパもよく冷凍保存もでき、調理のバリエーションも豊富なひき肉をストックしているご家庭も多いと思います。今回は、牛・豚・鶏ひき肉を種類別にご紹介します。それぞれのひき肉がどんな料理に向いているのか?特徴や栄養を知るとおいしさも倍増するのではないでしょうか。
そっと添えられているだけで料理が一気に華やかになる野菜の飾り切り。日本の飾り切りは「むきもの」と呼ばれ、季節や行事に合わせて料理をより魅力的に演出してくれる伝統の技法です。 四季折々の花や生き物を表現した野菜の飾り切りのなかでも、今回は気軽に普段の食事やお弁当などに使える色鮮やかな人参の飾り切りをご紹介していきますよ。 にんじんは冷凍保存がおすすめ!正しい保存法と活用レシピ にんじんを冷蔵庫に入れておいて、しなびてしまったことはありませんか?実は、にんじんは冷凍保存がおすすめ!毎日のおかず作りに出番の多いにんじんは、賢く冷凍すれば食事の準備の時短にもなりますよ。正しい保存法と活用レシピをご紹介します。
加熱して食べるイメージが強い白菜ですが、生の食感や甘味、みずみずしさは格別です。白菜そのものにくせがないので、調味料がなじみやすいのも魅力。塩もみすると甘味が増して、大量消費にもおすすめです。 野菜ソムリエが教える「白菜の正しい保存方法」。おいしさ長持ち! - macaroni 使い切れずに残ることが多い白菜。冷蔵庫で保存する以外の保存方法を知っていますか?冷蔵・冷凍・常温保存ができますが、間違った方法ではすぐに傷んでだめになってしまいます。この記事では、白菜の正しい保存方法や冷凍白菜を使うレシピをご紹介!ぜひ参考にしてくださいね。 白菜は黄色いのが良い!? 八百屋直伝おいしい白菜の選び方・6つの見極めポイント - macaroni 冬野菜の代表的存在、白菜。鍋やスープ、炒めものに大活躍してくれますが、そもそもおいしい白菜を選ぶにはどうすればよいのでしょうか。SNSで注目される、八百屋歴1
ラナンキュラスは、春の花の中でもとりわけ人気。1月から3月は、切り花としてだけでなくラナンキュラスの苗が出回る時期です。ラナンキュラスの球根は、植え付け前に給水処理をするという、ちょっとした手間が必要なので、1月~3月に芽が出て花が咲いている状態のラナンキュラスを苗から育てるというのもおすすめです。ラナンキュラスの苗の選び方、育て方のコツ、育てたラナンキュラスを使ったアレンジをご紹介します。 目次 ラナンキュラスの苗の選び方 ラナンキュラスは寄せ植えの素材としても優秀! ラナンキュラスの育て方 育てたラナンキュラスを生けてみよう! ラナンキュラスの苗の選び方 ラナンキュラスの苗のほとんどは、一番花がついた状態で出荷されてきます。たくさんの色あい、咲き方がある花なので、とりあえず好きな色を探してください。好みの色のものを見つけたら・・・その中でよい苗を探します! 1.株がしっかりとして、葉っ
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