鶏ハムづくりは塩と胡椒だけで十分なんじゃないかと思っている話。塩抜きも不要かと。 - 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記
育休を開始するにあたり、STAUBのココットを購入しました。その際に、妻に何が食べたいか問うてみると、「鶏ハム」と返ってきたのでクックパッドで調べてみたんです。 そうしたら、塩・砂糖・その他ハーブを複数使うややこしいレシピが最初の数件出てきて、「なんだか面倒だな」と思ったんですよね。砂糖も使いたくないし。砂糖は保存のためなのでしょうか？ ※後でクックパッドで再度調べたら、塩と胡椒だけで作ってるレシピもあったので、全部が全部というわけではないんですけどね。 さらには「塩抜き」という面倒な手間もかけているものもあり、そこまでしなくちゃダメかな？と疑問に思っておりました。 なので、「しっかり中心部まで火が通っていて、それでいて鶏肉が柔らかければ鶏ハムなんでしょう？」と鶏ハムを自己定義したうえで取り組むことにしました。味付けは面倒なのは嫌なので塩と胡椒のみで。 最初の２、３回目の試作品では肉がパサ
民間の医療保険では介護医療院に入院しても保険金が支払われない！？ - Dr.ちゅり男のインデックス投資
おはようございます。 今週号の『週刊東洋経済』は「医療費のムダ」特集でした。 その中の「民間医療保険はやはりいらない」という内容の記事に注目しました。 これまで私は、単に、 1) 一定以上の資産を保有している人は、1日5,000円や10,000円の保険金をもらっても意味がない 2) 保険とは、「発生する確率は非常に低いが、万が一発生したら自力で対応しきれない事態に対応する」ために加入するもの ととらえ、その上で民間の医療保険は自分には不要と考えていました。 今後は、「入院しても保険金の支払い要件を満たさない可能性がある」ようですので、注意が必要です。 民間の医療保険では介護医療院に入院しても保険金が支払われない 要点は下記です。 1) 医療機能の分化促進の流れによって、「慢性期」病床の中に介護医療院が創設された 2) 介護医療院は「医療法に定める病院等への入院」に該当しないため、民間の医療
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