ラーメン店の経営はなぜ、これほどまでに厳しいのか。その壮絶な舞台裏を余すところなく記した著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』（宝島社）が話題だ。著者はプロレスラーの川田利明。開店から14年、「ラーメン屋の開業を考えているなら、絶対にやめたほうがいい」と断言する理由とは。詳しい話を聞いた。 ラーメン店の経営はなぜ、これほどまでに厳しいのか。その壮絶な舞台裏を余すところなく記した著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』（宝島社）が話題だ。著者はプロレスラーの川田利明。開店から14年、「ラーメン屋の開業を考えているなら、絶対にやめたほうがいい」と断言する理由とは。詳しい話を聞いた。 「ラーメン屋は絶対やらないほうがいい」 東京・世田谷区でラーメン店「麺ジャラスK」を経営する川田は険しい表情で現状を語った。 著書は2019年に発売した単行本を加筆・改題して文庫化したもの。最新の

室橋裕和さん=斎藤大輔撮影 室橋裕和(むろはし・ひろかず) 1974年生まれ。週刊誌記者を経てタイに移住。現地発の日本語情報誌に在籍し、10年に渡りタイ及び周辺国を取材する。帰国後はアジア専門のジャーナリストとして活動。「アジアに生きる日本人」「日本に生きるアジア人」をテーマとしている。現在は日本最大の多国籍タウン、新大久保に在住。外国人コミュニティと密接に関わり合いながら取材活動を続けている。おもな著書は『ルポ新大久保』（角川文庫）、『エスニック国道354号線』（新潮社）、『日本の異国』（晶文社）など。 「インネパ」の謎を調べてみたら ――インドカレーの店は全国に4000～5000軒あると書いていますが、確かにちょっと地方に行っても、ネパールの国旗が掲げてある「インドカレー」の店がありますよね。なぜインドカレーと言いながらネパールの国旗があるのか、私も気になってました。 気になっていた方

★ベストセラー『サードドア』の著者、アレックス・バナヤンの メンター＜師匠＞による著書がついに邦訳！ “ヴァージン・グループの創業者リチャード・ブランソンと、 元大統領のビル・クリントンが 豪華客船で会談したって、 夏に誰かが言ってなかったっけ？ しかもそれを企画したのは若い男性だって” アレックス・バナヤン『サードドア』より ★4人の無名な若者が、つねに身の丈を超えたことを考えて、 世界最大の起業家コミュニティ「サミット」を立ち上げるまでの 波瀾万丈のノンフィクション！ 挫折に次ぐ挫折を著者たちはどう乗り越えるのか？ 年齢や立場を超えて、一歩踏み出す勇気をもらえる本です！ 【「サミット」に参加した著名人】 ビル・クリントン（第42代アメリカ合衆国大統領） ジェフ・ベゾス（アマゾン創業者） エリック・シュミット（グーグル元CEO） サム・アルトマン（OpenAI CEO） リチャード・ブラ

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不用意な語順、たった一文字の助詞のちがい、 身勝手な句読点の打ち方によって、 日本語は読み手に届かないばかりか、 誤解や行き違いをひきおこしてしまう。 すらりと頭に入らない悪文の、 わかりにくさの要因はどこにあるのか？ 随筆、ニュース、論説、広告、翻訳文など、 伝わらない文章の具体例をあげて徹底解剖。 悪文の撃退法を50の鉄則で示し、添削法を明かす。 伝わる作文の作法が身につく 超ロングセラー、異色の文章読本！ 不用意な語順、たった一文字の助詞のちがい、 身勝手な句読点の打ち方によって、 日本語は読み手に届かないばかりか、 誤解や行き違いをひきおこしてしまう。 すらりと頭に入らない悪文の、 わかりにくさの要因はどこにあるのか？ 随筆、ニュース、論説、広告、翻訳文など、 伝わらない文章の具体例をあげて徹底解剖。 悪文の撃退法を50の鉄則で示し、添削法を明かす。 伝わる作文の作法が身につく 超

「すみません」では済まないとき、 何をすれば謝ったことになる？ 責任、償い、約束、赦し、後悔、誠意への懐疑―― 謝罪の機能や不適切な謝罪の特徴を解き明かし、 学際的な知を総動員して、「謝罪の全体像」に迫る！ 【本書の内容】 親はある時期から、悪さをした子どもを叱る際、そういうときは「ごめんなさい」と言うんだ、と教え始める。すると、子どもはやがて、「ごめんなさい」と言うことはできるようになる。けれども今度は、場を取り繕おうと「ごめんなさい、ごめんなさい……」と言い続けたり、「もう『ごめんなさい』と言ったよ！」と逆ギレをし始めたりする。 「違う違う！ ただ『ごめんなさい』と言えばいいってもんじゃないんだよ」――そう言った後の説明が本当に難しい。「すみません」で済むときもあるが、それでは済まないときも往々にしてあるからだ。「すみません」といった言葉を発したり、頭を下げたりするだけでは駄目なのだと

発見！　ファーストクラス民宿® ほんとうは教えたくない厳選36の宿 飯塚 玲児 著 発行：エムケープランニング 発売：田畑書店 A5判 縦210mm 横148mm 厚さ10mm 重さ 300g 160ページオールカラー 定価 1,700円+税 ISBN978-4-8038-0403-4 初版年月日2023年4月25日発売 紹介えっ？　これで民宿なの？　思わず唸る料理、充実のホスピタリティ、そして大満足の温泉……。読めば必ず行きたくなる、コスパ最高の宿。いい旅がしたい、外れのない旅がしたいすべての方に送る一冊、オールカラー「豪華写真200点超」でお届けします。 目次まえがき 本書のデータについて 湯季の郷紫泉　★湯野上温泉 湯宿にしきや　★湯野上温泉 湯楽の宿民宿ひらのや　★湯野上温泉 民宿本陣　★塩原温泉郷 やすらぎの数寄屋民宿やまに郷作　★平潟港温泉 汐騒の宿暁園　★平潟港温泉 浜辺の宿

今、アンチエイジングの限界に挑むビジネスが世界中で高い注目を集めている。 グーグル共同創業者のラリー・ペイジは15億ドルを投じて不老不死を目指す研究所を立ち上げた。そして、「寿命をあと100年延ばすことはできる」と発言している。 同じくグーグルの投資部門の責任者ビル・マリスもこんな予測を口にする。 「人は500歳まで生きられる」 「私は死ななくてもすむようになるまで長生きしたい」 権力も金もほしいままにした人間が、究極的に求めるもの……秦の始皇帝も、エジプトのファラオも、そして現在の世界の富裕層も躍起になって求めているのは「不老不死」である。ロシアのプーチン大統領も、鹿の血の風呂に入っているとメディアで報じられたことがあった。 金持ちや権力者だけではない。いま日本では一般人にもアンチエイジングが大流行である。老化防止を謳う化粧品や健康食品が市場に溢れ、テレビＣＭでも頻繁に流れている。 しか