クリームやフルーツなどのフレッシュな食材をはさむ時に重要なのは、食べた時にパンと食材がうまくなじむ”しっとり”感。冷蔵庫で冷やしてもぱさついたり固くならないよう、冷やしパン専用の配合か、「食パンミックス」を使うのがおすすめです。 ジャムやフルーツソースをパンに塗ることで、パンとクリームとフルーツの味につながりが出ます。そのひと手間でサンドイッチ全体に一体感が生まれ、ワンランク上のおいしさに! しっとりとやわらかいパンは料理用包丁では切りにくく、パンが潰れたり断面がぼろぼろになってしまうことも。切れ味のよいパン専用ナイフを使ってきれいに仕上げましょう。また、薄く均一切る場合は、カットガイドを使えば簡単! [ → cuocaオリジナルブレッド&ケーキナイフ21cm 商品詳細へ ] [ → cuocaオリジナル食パンカットガイド 商品詳細へ ]
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