バンクーバーも夏らしい天気になってきていますねーー！ 夏になると、私が必ず飲みたくなるドリンクはこちら。 Caesar! シーザー！！ シーザーって何？ シーザー、またの名をBloody Caesar, ブラディーシーザー。 カナダ生まれのドリンクなのです。 ・ウォッカ ・クラマトジュース（Clamato, トマトジュースと貝の汁のジュース） ・ホットソース ・Worcestershire sauce（ウスターソース） ・その他のスパイス が入っていて、1969年にカルガリーにあったホテルのレストランマネージャー、Walter Chellがそのホテルにオープンする新しいイタリアレストランにために考えたドリンクだそうです。 正真正銘、カナダ生まれ！ アメリカで人気のBloody Maryという似たドリンクがありますが、こちらはクラマトジュースにかわってトマトジュースが入っています。 これを、

◎とか△で表現しようとも考えたのですが、微妙な差が表現できないので数値で表現しました。あくまで相対的な数値です。ここで紹介する銘柄が増えた場合には変化する可能性があります。 これ以上の機微については下記の各項目での記述を参照してください。 タンカレー・ロンドン・ドライ・ジンタンカレー Tanqueray London Dry Gin。 4回の蒸留によって、極めてドライな風味をだしているジンで、すっきりとした淡麗なキレのある味が特徴。 引き立て役に徹するような味 タンカレーは淡麗でドライ。良いように言えばそうかもしれませんが、悪い言い方をすれば個性を感じません。それが個性とも言えなくもないですが、他の銘柄に比べると少しインパクトに欠けます。 ビーフィーターやプリマス・ジンは柑橘フレーバーや酸味が強いのが特徴です。じゃあタンカレーはというと、そういうものがありません。 概要ではレモン5としまし

IPA入門の投稿を書いたあと、いくつかの新しいIPAスタイルが誕生・普及したので、こちらで紹介します！ まず、IPAとは？v1.0まだ読んでない方はそちらからスタートしてください。こちらをクリックするとv1.0の投稿へ飛びます。 さて、新しいスタイルを見てみよう！ まず、すごく話題になっている極濁りIPA: ニューイングランドIPA（ヘイジーIPA、New England IPA, Hazy IPA) アメリカのニューイングランド地方（北東部のメイン州、バーモント州、ニューハンプシャー州、マサチューセッツ州、ロードアイランド州、コネチカット州）から来たIPAスタイル。特徴がまず見た目。ウェストコーストIPAと違って、オレンジジュースに近い、激しい濁りとゴールド・オレンジの色。香りも新鮮でフルーティ、オレンジ、マンゴ、パイン、トロピカルフルーツのホップ。味もフルーティ、見た目とちょっと違って

最近、あっちこっちで、「IPA」に書いてあるビールがよく目にするようになってきました。数年前から、Kirinさんがクラフトビールシリーズの「Galaxy Hop Session IPA」も出してるし、ローソンで「インドの青鬼」というビールもよく見ます。 Galaxy Hop 2016 Session IPA （キリン） インドの青鬼（ヤッホーブルーイング） でも「IPA」って一体どういうことでしょうか？ ここで徹底解説しますのでぜひ最後まで読んでください！ まず、基本から： 1. 発音 「IPA」は「イパ」じゃなくて、「アイ・ピー・エー」です。 2. 意味 「IPA」は「India Pale Ale（インディア・ペール・エール）」の略。 3. 特徴 とにかくホップ。IPAを作るのに、たくさんのホップを使い、それでホップの味、苦味、香りがビールに染み込みます。ホップの種類によって、苦味度合と

人気キーワード ビール女子内で人気のキーワードです。気になるキーワードをタップして記事をチェックしてみてください！ アンチョビ ビール女子LAB ナス 生ハム オレゴン州 ["アンチョビ", "ビール女子LAB", "ナス", "生ハム", "オレゴン州"]

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「外ビールが、気持ちイイ！」をテーマに、東京の中心「日比谷公園」で開催されるヒビヤガーデンは、開催期間総数約50万人を動員している日本最大級の大型ビア＆フードイベントです。 『ヒビヤガーデン2020』の主役とも言えるビールは世界12か国から100種類をご用意。10日間の開催期間中、毎日足を運んでもすべては飲み切れないほどの圧倒的なビールのラインナップが楽しめます。 また、『ヒビヤガーデン2020 in東京ミッドタウン日比谷』も同時開催！日比谷ステップ広場を会場に、ビール販売ブース、ビールに合うフードブースが展開されるほか、バスケットボールのコートを設置し、3人制バスケットボールの試合「Hi-BEER GARDEN CUP 2020」が開催されます。 ※日時・場所・出演者、イベント参加に関する条件や料金等が変更になる場合があります。事前に会場・主催者までお問合せいただくか、公式サイト等で最新

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

NEWS TOPICS 2024/4/1 世界初の受取機能を実装した SHIMENAWA NFCタグを導入しました。 2024/3/31 三重県の新酒鑑評会で 出品した全部門で首位賞を受賞しました。 2024/3/29 弊社の海外での取り組みが HOTERESに掲載されました。 もっと見る

神泉「産直屋たか」は日本酒好きは一度は行くべき、完全予約制の名店 最終更新日 ： 2017/10/30 この記事で紹介するのは…東京都でオススメの『産直屋たか（さんちょくやたか）』（東京都渋谷区円山町12-2 ライオンズマンション渋谷　Ｂ１Ｆ）について紹介しています。日本酒事情に詳しい飲みニストさんがおすすめのメニューなどを詳細にレポートしてくれています。 渋谷のはずれ円山町、神泉駅からすぐのところに。。。 渋谷のはずれ円山町、神泉駅からすぐ、マンションの地下１Ｆに隠れるように「産直屋たか」さんがあります。 美味しい海鮮料理と日本酒（飲み放題ではありません）が楽しめるお店です！！ 料理の内容につきまして、日によって変わりますので、ある日の料理を参考に紹介させていただきます。 魚介のお出汁で炊いた大根 魚介のお出汁で炊いた大根は、味がしみしみで美味いっす！！ ビールは最初の一杯だけ、あとは日

昭和33年（1958年）の創業以来、47年ものあいだ中目黒の名店として愛された居酒屋「もつ焼きばん」。駅前の再開発に伴い閉店したが、平成26年（2014年）10月、創業者の家族の手により、ついに誕生の地・中目黒にて再オープンを果たした。今回はその「もつ焼きばん 中目黒本店」をレポートする。 平日の16時過ぎ、中目黒駅からほど近い路地で赤ちょうちんを灯す「ばん」へ。『東京ブギウギ』が流れる店内には、オープン直後と思えないほどお客がわいわい、煙がもくもく。カウンターのすみに陣取り、まず頼んだのは・・・。 「元祖レモンサワー」と呼ばれる由縁 同店が「元祖レモンサワーの店」として認知されるきっかけとなったレモンサワー。この、焼酎を炭酸で割ったものを最初に“サワー”と呼んだのが、まぎれもなく「ばん」である。 価格は400円（税別。以下、価格はすべて税別）。その内訳は、甲類焼酎「一風」と氷が入ったジョ

最先端のアイディアやデザインを生み出すクリエイターたちは、普段どこでお酒を楽しんでいるのだろうか。クリエイティブの源は、一体どこにあるのか。その答えは高級レストランでも会員制のバーでもなく、都内各所に点在し長い間愛される「老舗酒場」にあった！ 飾りっ気一切なし！生粋の大衆立ち飲み酒場『富士屋本店』渋谷 小さな入り口から多くのポスターで彩られた階段を降りると、目の前に突然広がる大衆立ち飲みパラダイス。 「ここに訪れるために、わざわざ遠方から足を運ぶ人もいるほど。オープンキッチンで賑やかな店内は、ここが渋谷ということを忘れてしまうほど。駅近という立地も気軽なちょい飲みに便利。さくっと飲んでさくっと帰る、長居は無用です」 銀座の真ん中で昼間から呑んだくれ 『大衆割烹 三州屋』銀座 1968年オープンの、銀座界隈ではおなじみの魚の旨い店。ランチから通しで営業しているため、昼から新鮮な刺身をつまみに

モルト侍 池袋のショット・バー、ジェイズバーのバーテンダーが、大好きなシングル・モルトを斬る。 いつかまた。

住所〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル 5F ウイスキー文化研究所 TEL03-6277-4103 営業時間平日10:00～18:00（休憩時間12:30～13:30） 定休日土日祝日 E-mailcustomer@scotchclub-shop.org

ビールの苦味を表すのにIBU(アイビーユー)という単位がありますが、単純にIBUの数値だけでは苦さを測ることができません。例えば、苦いコーヒーでも砂糖をたくさん足せば甘くなるように、IBUの高いビールでも他要素が絡み合って苦味をあまり感じないものもあるからです。 また苦味の感じ方には個人差があり、湿度などの外的要素にも影響を受けます。一般的に湿度の高い日は苦味を強く感じる傾向があります。