牛の第四胃袋。噛みごたえの良さといい脂ののり具合といい、ホルモン類の中では白飯との相性はかなり高いほうである。別名「赤センマイ」とも言われるが、別に真っ赤な色をした肉だという訳ではないので、「センマイ」と区別するために、まぁセンマイよりは赤いよな、ということで付けられた名だと思われる。
ギアラ （ぎあら） 「赤センマイ」
牛の第四胃袋。噛みごたえの良さといい脂ののり具合といい、ホルモン類の中では白飯との相性はかなり高いほうである。別名「赤センマイ」とも言われるが、別に真っ赤な色をした肉だという訳ではないので、「センマイ」と区別するために、まぁセンマイよりは赤いよな、ということで付けられた名だと思われる。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
