あの味！再現レシピよりぬき20選 - ささみんのよりぬきレシピ
大好きなあの店の味、本やテレビで知ったあの料理を再現するレシピを集めてみました。 管理しているクック○ッドまとめサイトからの抜粋です。もっと知りたい方はサイトにどうぞ♪ 【スポンサーリンク】 ■スタバ ホットケーキミックスでスタバ風スコーン★ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/772410 スタバのクッキークリームチーズケーキ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/519150 スタバの味！抹茶ティーラテ★ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/499350 ■吉野家 牛丼～吉野家風～☆ 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/recipe/195791 ■ケンタッキー なんちゃってKFC（フライドチキン） 調理手順はこちら↓ http://cookpad.com/r
お米だけじゃない！ 炊飯器を使った鶏ハム、ホットケーキなどのお手軽レシピ - はてなニュース
炊飯器があれば、鶏ハムや厚焼きホットケーキも“炊ける”？ オーブンがないと作れなかったチーズケーキなどのデザートも、炊飯器を使うと“やみつき”の味に仕上がるそうです。中には、パーティーにぴったりな巨大“たこ焼き”も。料理が苦手な人でも手軽にできそうな「炊飯器レシピ」をピックアップしました。 ■ 鶏肉、豚肉などを使ったこだわりレシピ ＜鶏ハム、鶏もも肉のコンフィ＞ ▽ ごはんとおかず 炊飯器で鶏ハム 鶏ハムを作るには、まず下ごしらえをした鶏むね肉を保存袋に入れ、冷蔵庫で2日間寝かせます。次に、取り出した鶏むね肉を1時間ほど塩出した後、スライスしたニンニクとショウガを乗せ、再度保存パックに入れて密封。お湯を張った炊飯釜に入れた後、 ふたをして1時間保温します。炊飯釜から出したら、保存パックのまま冷やしましょう。 ▽ 炊飯器で作る「鶏もも肉のコンフィ」は味も旨いし、長期保存もできる:［雪］ 鶏も
絶対に失敗しないトロトロ半熟ゆで卵の作り方。火をつけてから10分で完成、殻むきもバッチリ！ | タムカイズム
水はお玉一杯分でOK！ さて、いよいよゆで卵をつくります。 今回の作り方で一番特徴的なのが、水はお玉いっぱいで十分だということ。 お湯を沸騰させなくていいので、火をつけてから10分で完成するのです。 鍋に卵を入れてお玉一杯（約50〜60cc）の水を入れます。 卵の個数にかかわらずこれだけです。 水を入れたら蓋をして…（蓋は必須です） 火を中火にして６分計ります。 この作り方の特徴はゆでるのではなく、蒸すように火を通すことなんです。 なので水の量が少なくてもよく、蓋が必要なのですね。 6分経ったら火を消して、そのまま余熱で熱を通します。 ここでの待ち時間で黄身の固さを調整するのです。 私のいつもやる感じですと 3分で冒頭の写真くらいのトロトロ半熟 4分半でもう少ししっとりとした半熟 6分待てば固ゆで という感じですね。 余熱時間を計ったらすぐに水で卵を冷やします。 粗熱がとれたら完
５分以内にできる副菜 | 生活・身近な話題 | 発言小町
先日、夫が主張中に、ママ友の家で私と子供が夕食をご馳走になりました。 料理上手という噂のママ友でしたので楽しみだったのですが、作るのを見ていてあきれました。 素晴らしく手抜きの副菜をどんどん作るのです。 大根おろしの上に瓶詰のなめ茸を乗せて一品、カイワレ大根にかつお節を乗せて一品、という具合です。 一つの副菜を作る時間はせいぜい５分。 主菜のミートローフがオーブンの中で焼ける３０分ほどの時間に、副菜５品作り、手早くお味噌汁を作り、鍋などの片付けもさっさと終えていました。 「いっぱいあるけど、えらく手抜きねえ！」と言ったら、 「だって主菜はきっちり作るんだから、副菜くらい手抜きしないとやってられないじゃん。 普通は、来客の時はもっと頑張るわよ。 でも、夫の出張中をいいことに、人んちでご飯食べようって人間を、お客扱いにする気はないわね」って。 ごもっとも。 でも並べた食卓を見ると、メインのミー
今田耕司も絶賛！一流料理人の夜食「ロールドリア」が超カンタンなのに美味すぎる！ - ライフハックブログKo's Style
先日のTV「今ちゃんの実は」で、料理人が自宅に帰ってからどんな夜食を作って食べているのか、そのレシピを紹介していました。 料理名は「ロールドリア」。 見るだけでは物足りない私コウスケ（@kosstyle）が、実際に試してみたところ… 料理が苦手な私がたった5分でつくれたうえに、めちゃめちゃ美味しいんです！ 思わず食べながら笑ってしまったので、ぜひ皆さんにも試してほしい！ というわけで、そのレシピを、実際に私がつくっている写真と合わせて紹介します。 番組では、美味しすぎて今田さんの顔がとんでもないことに！（以下参照、笑） 0. 材料 ごはん 50g牛乳 30ccレタス 1枚ベーコン 1枚ピザポテト 4〜5枚スライスチーズ 1枚ケチャップ 大さじ1黒こしょう 少々どこでも手に入るものばかりですね。 1. ご飯に牛乳、ケチャップ、黒コショウ入れてよく混ぜるごはん50g、牛乳30cc、ケチャップ大
クックパッドでリアルガチで簡単にできるレシピだけ集めた※追記あり【まとめ】 - はてブのまとめ
2013-05-08 クックパッドでリアルガチで簡単にできるレシピだけ集めた※追記あり【まとめ】 まとめ クックパッド はじめに クックパッドみなさん使ってますか？私は何を検索したらいいかわからないし有料会員でもないので、はてなブックマークから人気のレシピだけ作るようにしています。 人気のレシピのほとんどが「簡単♪」「楽ちん♪」「すぐできる♪」とかタイトルについてます。 しかし！世の中の男子の冷蔵庫の中にローリエとかないし、みじん切りにしないし、オーブンないし揚げものしないし。。。 ってことで本当に簡単にできて変わった調味料、食材を使ってないようなレシピを集めてみました。 以下がルールです。 ・はてなブックマークが300以上ついている ・めんつゆ、とりがらの素など使い回しできそうな調味料しか使ってないレシピのみとする ・その料理にしか使わないような食材のあるレシピは省く。（缶は
いつもの「アイスクリーム」を何倍もおいしく食べるワザ - はてなニュース
暑い夏に欠かせない「アイスクリーム」をもっとおいしく食べる方法を集めました。いつものバニラアイスに“あるもの”をかけるだけで、立派なデザートに変身します。 ■ アイスに“ちょい足し”するとおいしいものは？ そのまま食べてもおいしいアイスクリームですが、こんなアレンジを試してみてはいかがですか？ ＜バニラアイスには“しょうゆ”が合う？＞ ▽ 普段食べているバニラアイスが劇的においしくなる食べ方まとめ | TuiTui ▽ インスタントコーヒーで！簡単アッフォガード 【ちょっとおいしいバニラアイスの食べ方】 – 某氏の猫空 ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/50974467.html シンプルなバニラアイスは、インスタントコーヒーをかけてイタリアのデザート「アフォガード」風にしたり、オリーブオイルをかけてみたりと、さまざまなアレンジで楽しめます。変わ
ササミの旨い食い方教えろ : お料理速報
ササミの旨い食い方教えろ 2012年06月14日13:00 カテゴリお肉 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1339462432/ 「ササミの旨い食い方教えろ」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/12(火) 09:53:52.55 ID:0p+Y1ya40 とりあえず煮て食ってみたった・・・ 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/12(火) 09:54:28.20 ID:VTWuR7cz0 トマトとは相性抜群 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/12(火) 09:54:44.95 ID:96ONScVv0 レンチンで丸かぶり スポンサード リンク 77： 忍法帖【Lv=7,xxxP】 ：2012/06/12(火) 10:22:22.
居酒屋さんで教わった大根サラダ by サマーラ
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。 あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。
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北陽・虻ちゃんの旦那（シェフ）直伝！トマトを使わない『ゴーヤのミートスパ』は素人が作ってもプロ級の旨さ！【レシピ】 - ライフハックブログKo's Style
簡単美味☆ツナと梅の炊き込みご飯☆ by ★おぺこやん★
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