本格派ベトナムサンドイッチ「バインミー」を気楽に食べられるキッチンカーを発見 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「バインミー」ってご存じでしょうか？ 筆者の大好物なんですが、まだいまいち日本では知名度が低いんですよね。一言でいうと、ベトナムのサンドイッチなのです。 ベトナム料理はヘルシーで美味しいってことで、日本でも定着しつつあって、フォーはすでに定番化。 でも、バインミーはまだまだ食べられるお店が少ないんですよ。ベトナム料理屋さんでもメニューにある店は限られています。 そんなある日、私は早稲田大学の近くにいまして、お昼ごはん、なに食べようかな？ と腹ペコモードになっておりました。 ベトナムのハノイの街角で食べたバインミー、美味しかったな……この辺はラーメン屋さんばかりだな、などと考えながら歩いていると……！ おや、なにやら、ベトナムカラーの赤いキッチンカー。しかも、なにやらパンっぽい写真が……？ おお！ なんとこれは、バインミー屋さんじゃないっすか！ しかも、『ベトナムサンドイッチ バインミー お
ラーチャプルック (恵比寿/タイ料理)
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クンビラ (恵比寿/ネパール料理)
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生麩であんを包む麩まんじゅうは小金井の地域の味 - ippin（イッピン）
FoodWatchJapan 編集長 齋藤訓之 食ビジネスのライター・編集者。農村と各地のレストランに出没。 日中は暑くても朝方はちょっと霧がかかる。そんな時期になると、おやつはキンキンに冷えたアイスじゃなくてもいいかなと思うようになります。でも、やっぱり冷たいお菓子がいいな。そこで足が向くのが、小金井市の和菓子屋さんの三陽。ここの人気商品の一つが麩まんじゅうです。あんを生麩で包んで茹でて作るお菓子。お寺が多く精進料理を食べる文化がある京都などでは生麩は比較的手に入りやすいものですが、多摩地域ではちょっと探さないと見つからない。しかも出来上がりは足が速いので売れ残ったらたいへん。だから、麩まんじゅうを作っている和菓子屋さんはそう多くない。それをいつも出してくれるお店があるというのはありがたいことです。 三陽の麩まんじゅうは粒あんとこしあんの2種類。粒あんはよもぎ入りの生地で、こしあんは青の
安い牛肉とトマトの缶詰を使って、フライパン一丁で作るビーフトマト・ライスのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
洗いものが少なくって嬉しい！ 忙しい時や疲れてる時は煮込み料理を作るのが案外と楽！ 薄切り肉やミンチ肉を使えば直ぐに火が通るし、財布にも優しいってのが嬉しい。 多めに作っておけば次の日に温めなおして食べられるし…もちろんこれは飽くまで予定で、姉さん家は大抵その日になくなっちゃうけどね…残念！ 盛り付けは何たってワンプレートがオススメ。いくら食洗機があったって、洗い物の数は少ない方が良いに決まってる。 次の日の朝、流しに食べた食器が山盛り…なんてことになったらそれこそ一日のスタートが台無し、疲れが取れるどころか朝からグタっとしてしまう…。 そこで今日のレシピは、安い牛肉を缶詰のトマトで煮込んだものをご飯（今回はたまたま玄米ごはん…）にかけただけのワンプレートご飯！ 作るのはフライパンの中で全部済ませてしまうし、洗いものもお皿とフライパンとあと細かいものがあるけれど、とっても少ないでしょ。 味
ハンニバル (大久保/ヨーロッパ料理)
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現代の子どもが考える「未来の街」は、大人より現実的だった | オモコロ
最近の子供たちが考える「未来の街」は、僕たち大人が想像していたものとどう違っているのかを調べてきました。 銀色でピッタピタの服、半球形の家、透明なチューブの中を飛び回る車……。 現代は、僕たち大人が幼い子供の頃に想像していた「未来の街」とはずいぶん違った街になりました。 それでは、現代の子供たちが考える「未来の街」って、一体どんなものなのでしょうか？？ ……というわけで今回の企画、いかがだったでしょうか？ 「やっぱり街は大人が作らないとダメ！」という結論に至りましたが、ちょっとした待ち時間でも手軽に街づくりの気持ちが味わえるのが「SimCity BuildIt（シムシティ ビルドイット）」です。 旅行先・出張先でも街づくりできます。 街は自由な発想で作る事ができますが、適当に進めてしまうと、住人から苦情が上がってしまい街が成長していきません。みんなの意見に耳を傾けつつ、調整を繰り返していく
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