インタビュー：クラーク - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「渋谷のホテルのエレベーターに乗ったまま作曲したら、音楽にどんな効果が出るだろうって思って」。こんな発言も、冗談に聞こえないのがクラークという人物だ。2001年にWarp Recordsから弱冠21歳でデビューし、エレクトロニックミュージックの寵児としてキャリアをスタートさせた彼は、実直な佇まいのストイックな多作家であり、とにかく現在まで、ワーカホリックといえる勢いで作品作りに邁進してきた。多作であるのだが、しかしながら、そのディスコグラフィーには、彼の強い意志が読み取れる確かな流れがある。今回は、新作EP『Flame Rave』について、そして2015年5月30日（土） から行われる『TAICOCLUB'15』でのパフォーマンスについて、そして、自らのイマジネーションにひたすら忠実なこの芸術家が、現在どのような創作生活を送っているのかについて聞いた。 制作する際にセオリーを意識したことは
東京、定番つけ麺20選
タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、定番つけ麺20選 テキスト：メンチャック 国民食ラーメンの中でも、店主の麺へのこだわりや、麺の本当のおいしさを堪能できるのがつけ麺の魅力だ。今や群雄割拠の時代となっているつけ麺業界。巷にはさまざまなつけ麺専門店が並んでいるが、現在のつけ麺シーンの礎を築き、常に独創性を放ち続ける20店をラーメンハンターが厳選した。 麺のうま味を引き出すために、どの店も創意工夫に富んだつけ汁を作り出している。ここでは通いやすい都心の名店から、決してアクセスがいいとは言えないが絶対に外せない都下の名店までを網羅して紹介する。 関連記事 『東京、昆布水つけ麺20選』 『東京、塩ラーメン14選』 元シェフが手がけるつけ麺 東京メトロ神保町駅から徒歩4分ほどの場所にある、フレンチシェフとして36年間勤めていた店主が手がける、つけ麺専門店。メ
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