「点心」と「飲茶」、どちらも聞いて思い浮かぶのは、中華料理やせいろじゃないでしょうか?せいろの蓋を開けて、立ち上る湯気のから現れる焼売などを点心や飲茶だと思っていませんでしたか? 中国でいう本来の点心や飲茶の意味は少し違ったんです^^ では、点心とは?飲茶とは?その違いは何でしょう^^ 今日はそんなお話をしていきたいと思います。 点心とは? 飲茶と点心の違い 軽食の「スタイル」が飲茶 飲茶の仕方 点心とはどんな料理? 点心の種類 ■鹹点心(シェンテイシン) ■小吃(シャオチー) ■果子(グオズ) もう一度!飲茶とは? 最後に japan-eat.com 点心とは? 点心とは、そもそも中国では昼食と夕食以外の時間に摂る軽食や間食のことをいいます。食べ物ではなく、食事スタイルをさします。 食べる時間帯によってその言い方も変わります。 ■ポイント■ ・朝食…早点(ツァオチエン) ・午後3時…午点