食品成分データベースの使い方 糖質量のはかり方 | やさしい時間を - 楽天ブログ
2009/07/28 食品成分データベースの使い方 糖質量のはかり方 テーマ：糖質制限食、してる人～？(922) カテゴリ：糖質量の計算の仕方 自分で食べ物に含まれる糖質やカロリーなどの栄養成分を調べるとき、手軽に使えるデータベースがあるの知っていますか？ 大先輩方が使っていて、知ったのですが、自家製の蒸しパンや料理などの糖質を計るときに便利です。 パソコンに慣れてない人も糖質制限で見にきてくださるようなので、わかりやすく使い方の紹介です。 ・・・・糖質量の計り方・・・・ サイトはこちら「食品成分データベース」 「食品成分データベースシステムの利用」をクリックしてください。 検索方法の画面がでます。 「フリーワードで検索」をクリックします。 次に、画像のように、調べたい食品の名前をひらがなで記入して、検索ボタンを押します。 ※今回は私の作った大豆粉パンを調べてみる。 そうすると、下のように
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2010/01/17 五訂増補日本食品標準成分表 テーマ：糖質制限食、してる人～？ カテゴリ：糖質量の計算の仕方 五訂増補日本食品標準成分表 分厚い本ですが、糖質制限している人で持っている人もいる？ 四訂から五訂になったこの本の成分表示には「糖質」の項目が抜けたので話題になったらしいです。 四訂までは炭水化物の項目内で（糖質・食物繊維）に別れていて見やすかったんですけどね。 2000年に出た五訂では糖質項目はなく、炭水化物と食物繊維は載っているけど、表の両端に配置されていて、炭水化物と食物繊維が同じものとは見えないような作りになっています。炭水化物＝（糖質＋食物繊維）になると何か都合が悪いとでも言うのかな。（何かの意志でも働いているんでしょうかねｗ なんて） ちなみに↓は四訂の穀類のページです。 私のじゃないけど、こうやってみれるとやっぱり便利です。糖質制限を始めた頃、愛読書でした。 四
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五訂増補日本食品標準成分表 五訂増補日本食品標準成分表 分厚い本ですが、糖質制限している人で持っている人もいる？ 四訂から五訂になったこの本の成分表示には「糖質」の項目が抜けたので話題になったらしいです。 四訂までは炭水化物の項目内で（糖質・食物繊維）に別れていて見やすかったんですけどね。 2000年に出た五訂では糖質項目はなく、炭水化物と食物繊維は載っているけど、表の両端に配置されていて、炭水化物と食物繊維が同じものとは見えないような作りになっています。炭水化物＝（糖質＋食物繊維）になると何か都合が悪いとでも言うのかな。（何かの意志でも働いているんでしょうかねｗ なんて） ちなみに↓は四訂の穀類のページです。私のじゃないけど、こうやってみれるとやっぱり便利です。糖質制限を始めた頃、愛読書でした。四訂はもう10年以上も前のだし、五訂のほうが食品の種類は多いし正確なんだろうけど、四訂入手し
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