[B! 増田] 某献血のイラスト問題について思考停止しないで読んてほしい このはてな匿名ダイアリーははてなブックマークのコメント（ブコメ）から読むのがいい。書き手（増田）の意図に反して、ブコメの方に多様な議論が発生しているからだ。 増田は精一杯の歩み寄りを試みており好感は持てるものの、結局「某献血のイラストは性的消費でありアウト」という思考から抜け出していない。その前提を維持しようと説明を重ねた結果、ブコメからは辻褄の合わない点を指摘されている。思考停止でない、というならば、これら辻褄の合わない点を検証して意見を修正できなくてはならない。 例えば「宇崎ちゃんはダメだが『ワンピース』はセーフ」という点は私からすると意味がわからない。あれだけ巨乳を強調していて、サンジが繰り返しメロメロになっているワンピースが性的消費でないとするならば、宇崎ちゃんも性的消費ではない。私は両者ともに性的消費だと思

一般に、本は読めば読むほど物知りになれると思われがちだが、実際は逆だ。読めば読むほど、世の中はこんなにも知らないことであふれているのかと思い知らされる。その繰り返しが読書だ。 「ディアトロフ峠事件」をぼくはまったく知らなかった。これは冷戦下のソヴィエトで起きた未解決事件である。 1959年1月23日、ウラル工科大学の学生とOBら9名のグループが、ウラル山脈北部の山に登るため、エカテリンブルク（ソ連時代はスヴェルドロフスク）を出発した。 男性7名、女性2名からなるグループは、全員が長距離スキーや登山の経験者で、トレッキング第二級の資格を持っていた。彼らは当時のソ連でトレッカーの最高資格となる第三級を獲得するために、困難なルートを選んでいた。資格認定の条件は過酷なものだったが、第三級を得られれば「スポーツ・マスター」として人を指導することができる。彼らはこの資格がどうしても欲しかったのだ。 事

Summary 1．カルボナーラを確実においしく仕上げるコツとアレンジレシピをご紹介 2．基本のカルボナーラのコツは、火を止めるタイミングと隠し味の調味料にあり 3．具材や卵の見せ方を変えるだけで、味も見た目ももっと楽しめる 濃厚クリームにとろ〜り卵のコンビネーションがたまらない「カルボナーラ」は、数あるパスタの中でも特にファンの多いメニュー。ほどよい塩気とコクのあるソースが絡んだ麺は、ブラックペッパーのピリッとした辛みも効いて、ひと口食べると止まらなくなるおいしさ。 でも、いざ自分でカルボナーラを作ろうとすると、卵が固まりすぎてボソボソ…味が単調でイマイチおいしくない…など、お店の味とはほど遠い仕上がりになってしまうことも。 そこで今回は、ひと工夫で簡単においしいカルボナーラを作れるコツと、具材やパスタの種類を変えるだけで楽しめるアレンジレシピを紹介する。

料理専門誌でも紹介された、美味しいもの好きで噂の“平松洋子さんのパセリカレー”。世間では脇役のパセリが「これでもかっ！」とばかりにどっさり入ったカレーは、一度食べればやみつきになること間違いなし！ 【よけいなものがない、エッジのきいたうまさ。これぞパセリの底力】 「脇役というのは思い込みで、パセリはうま味の出る野菜なんです。パセリの白あえもおいしいし、私はザクザク切って炒め物に入れたりもします。うちはパセリは絶対に切らさないんですよ」 カレーに仕立てたのは？ 「中近東でポピュラーな“マトンと香菜のカレー”を作るために最初は香菜を大量に使っていました。でも香菜は高いし、“そうだ、パセリにすればいいじゃないか”と。パセリならばマトンよりも合いびき肉かな、と発展していって、このスタイルに落ち着いたんです」驚きのおいしさ。作るべき！！ 合いびき肉..........................

料理専門誌でも紹介された、美味しいもの好きで噂の“平松洋子さんのパセリカレー”。世間では脇役のパセリが「これでもかっ！」とばかりにどっさり入ったカレーは、一度食べればやみつきになること間違いなし！ 【よけいなものがない、エッジのきいたうまさ。これぞパセリの底力】 「脇役というのは思い込みで、パセリはうま味の出る野菜なんです。パセリの白あえもおいしいし、私はザクザク切って炒め物に入れたりもします。うちはパセリは絶対に切らさないんですよ」 カレーに仕立てたのは？ 「中近東でポピュラーな“マトンと香菜のカレー”を作るために最初は香菜を大量に使っていました。でも香菜は高いし、“そうだ、パセリにすればいいじゃないか”と。パセリならばマトンよりも合いびき肉かな、と発展していって、このスタイルに落ち着いたんです」驚きのおいしさ。作るべき！！ 合いびき肉..........................

Summary 1．まるでお店の味！「自家製ボイルハム」の基本の作り方 2．保存袋を使うことで、手間なくしっとり食感に仕上げることができる 3．肉のうまみをじんわり感じる、絶品アレンジレシピも紹介 豚かたまり肉を鍋に入れて加熱したあと、仕上げに余熱を活用してじっくりと火を通す、うまみたっぷりの「自家製ボイルハム」。 手作りならではの無添加な味が楽しめる自家製ボイルハムは、パンに挟むだけでも絶品。 保存袋を使うことで、タコ糸などで縛ったりする手間もないので、気軽に挑戦しやすいレシピだ。

「ガパオライス」が意外なほど簡単に作れるというのは本当か 皆さん、タイ料理はお好きですか？ エスニック系の料理でいえば、ダントツの知名度を誇るタイ料理。 近年ではどの街にも1軒はあるのではないかと思うほど、一般的になってきました。 特に外食としてはすっかりポピュラーな存在になりましたよね。 しかし、それを家で作るとなると、「食材を手に入れるのが難しそう」「調理工程が面倒くさそう」「そもそも作り方がわからない」などの理由により、それなりのハードルの高さを感じている人は多いのではないでしょうか。 ところが、実はあったのです。 かなりイージーモードのタイ料理が！ それは…… 「ガパオライス」。 「ガパオライス」は、ひき肉をピーマンや玉ねぎと一緒に炒め、ナンプラーなどで味付けし、ご飯にかけるという比較的ゆるめのタイ料理です。 とはいえ、お店で出されている「ガパオライス」は、それなりに洗練され工夫も

うなぎばか 作者: 倉田タカシ出版社/メーカー: 早川書房発売日: 2018/07/04メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (1件) を見る2013年に絶滅危惧種に指定されて以来ニホンウナギがマジでやばいことはだいぶ浸透してきたように思うが、まだまだ土用の丑の日にはそこら中でうなぎを売り、みんながぱくぱく食べるという状況には変化がない。おいしいし、何より普通に売っているのだから、食べるのも当然だろう。実際、ニホンウナギの個体数の減少が過剰な漁獲にあるのかどうかも現実的にはまだわからない状態である。本当はこのまま食べ続けても絶滅しないのかもしれないし、あっさりと消えてなくなるかもしれない。 土用の丑の日あわせで刊行された倉田タカシ『うなぎばか』は、そんな「もしウナギが絶滅したら……」という未来を描いたポストウナギＳＦである。ポストウナギＳＦってなんやねんという感じだが、伊

おつまみにおやつに、幅広い層に大人気の「フライドポテト」。 市販品の味を楽しむのもよいが、究極のおいしさは家庭にある。なぜなら、外はカリッカリ、中はホックリな食感をもっとも堪能できるのは、「揚げたて直後」だから！ そんなフライドポテトも、食感よく仕上げるためには少しのコツがいる。 今回は、最高においしいフライドポテトを作るためのポイントと、ポテトのおいしさを引き立てるトッピングアレンジレシピをご紹介。 新ジャガが旬の今こそ、「究極のフライドポテト」作りに挑戦してみて！ （1）カットしたポテトは、水に「1時間」さらす！ 水にさらすと、ジャガイモに含まれるでんぷんが水に溶け出る。 でんぷん質が残った状態のじゃがいもを加熱すると粘りがでてベタっとした仕上がりになるため、水にさらすことで表面がカリっと揚がり、香ばしく仕上がりやすくなる。 （2）揚げる前に「薄力粉3：片栗粉2」の割合の粉でポテトをコ

【更新】 ※少々表（本のリスト）が見づらかったので変更をしました。 ※著者、出版社については、リンク先のAmazonでご確認ください。 はじめに 今回は私が人工知能プログラミングを学習する際に参考にした書籍と、 そのスキル習得の道筋を上記フローと共に振り返りメモとして残します。 現在私は競馬予想・AIがゲームをプレイするプログラムを作成しています。 これから人工知能の領域に一歩踏み出そうという方に少しでも本Qiitaが役立てば幸いです。 今回具体的にプログラムの説明はしないので、 人工知能プログラム自体に興味のある方は本Qiitaの最後にリンクを載せているので参照してください。 前提 今回選択した書籍は私が読んだものの中でも比較的易しめで、 可能な限りプログラムが添付されているものを選択しました。 なぜなら、プログラムを実装して、動かして、理解して、を繰り返すのが、 スキル習得（実装を含む

******************************************************* 【お得なマガジンもあります】 セット割で、3000円ほどお得になります。現在、3本のチュートリアルが利用できます。 LINE Botの作成を学べるコースです。以下のチュートリアル3点が、セット割で購入することができます。 ・【AIプログラミング】LINEに画像を送ったら自動で文字起こししてくれる機械学習アプリを作ろう ・スケベAI「スケベ博士」をPythonとGoogle Apps Scriptで作るスケベ・チュートリアルを公開します ・JavaScriptだけで書ける！LINEからDMMのサンプル動画が見れる、「変態コンシェルジュ」を作ろう！ ******************************************************* #未経験からスケベエンジ

アーティストとファンの関係ってなんなんですかね 十年間思えば毎日のように会っていたのに 家族よりも顔を合わせていて 振返れば電話番号も知らないんです。 思えばいつも会いに来てくれていましたね。 十年前の初めて私の予約出来て来てくれたのは渋谷の歌姫乱舞というイベントで 同じ事務所の違う子のファンだと思っていたのに「二週間ごとにローテーションしてる」なんてふざけて笑って　じゃあ今だけ私のターンなんだね、なんて言って それから殆ど全部のライブに来てくれましたね。十年間。 一緒に青森も行ったし、クソみたいな箱も大きな会場も お花見、ストリート、ワンマンも具合が悪い時以外ほぼ全部来てくれたよね 顔を合わせることが当然のようで　いつもそこに居るのが当然で だから手術後来なくなってSNSの更新が止まった時から みんなで心配して最悪の事態を想像しては打ち消して ひょっこり顔を出してくれるのを待っていたよ

今やカメラはデジタルが当たり前。撮った後から編集したり、インターネットで公開して楽しむことが一般的になっています。トイカメラもデジタルカメラが豊富に発売されています。これならフィルム代を気にせず思いっきり写真を撮ることができます。また、一般的なデジタルカメラに比べてとても安価に手に入れることができるのが魅力の一つです。 トイカメラの原点「HOLGA」Holga 120N1980年代の香港で作られた安価なカメラ。簡素な設計のため、光漏れやぼけなどの像の歪みなど、一つ一つの品質に差が大きく、機械によって写る写真は異なっていました。そのため、普段見ている光景もこのカメラで写せば、まったく違う世界のように写ったのです。そのひと味違う写真に多くの写真家が魅せられ、熱狂的な人気になりました。トイカメラのすべてはここから始まったと言っても過言ではありません。トイカメラの原点を体感してみてください。

タイの屋台の定番料理、ガパオライス。鶏肉をはじめとした材料をナンプラーやスパイスと一緒に炒めて、半熟卵をのせるだけで完成する、手軽さがうれしい料理です。 ただ炒めるだけのシンプルな作り方ゆえ、ただの炒めものになりがち。汁気が多かったり、タイ料理特有のエスニックらしい風味が足りなかったり……。とっても簡単な料理ですが、意外と自分が満足のいく美味しさに作るのが難しいものです。 そこで、伊勢丹新宿店本館地下１階にある本格タイ料理の弁当や総菜を取扱うマンゴツリーデリのシェフに失敗しないポイントを聞きました。 金属ヘラもok！ 傷つきにくいコーティングフライパンはこちら＞＞ 三越伊勢丹バイヤーおすすめ！ 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら＞＞ 2つのコツでガパオライスは格段に美味しくなる 見落としがちなガパオのコツは次の2つ。 ①鶏肉の脂を捨てて、具材とタレのバランスを良くする 炒めるうちに鶏肉

ぷるんと揺れるフォルムが愛らしく、なめらかな口溶けに思わずにっこりしてしまう定番スイーツ「プリン」。 濃厚な卵とミルクの甘み際立つシンプルなスイーツは年代問わずファンが多く、ちょっとしたおもてなしや休日のおやつにもぴったり。 少ない材料で作れるため、手作りに挑戦したことがある人も多いのではないでしょうか。 でも実は、シンプルなスイーツほど、ちょっとした手順の違いが仕上がりを大きく変えてしまうもの。 逆にいえば、プロが実践する調理のコツを知っているだけで、風味豊かで濃厚な「なめらかプリン」が作れるようになるのです！ 今回は、本当においしい「プリン」のレシピを教わるべく、新妻グルメライター植木祐梨子（左）が、洋菓子研究家・たけだかおる先生（右）に弟子入り。 たけだかおる先生主宰の予約がとれないお菓子教室に参加して、とっておきのレシピを教わってきました！ ●祐梨子 「プリンといえば、母がおやつに

岡靖知（画家） @yasutomooka 美術家　画家　主に油絵具で写実的な絵画を制作しています。 受注製作は現在行っておりません。 メール：oka.yasutomo@gmail.com https://t.co/bRZVFYp423

Summary 1．人気管理栄養士・五十嵐ゆかり監修のグルテンフリーレシピ 2．小麦粉の代わりにカリフラワーを使う「グルテンフリーピザ」の作り方 3．ダイエット中でも安心なヘルシーアレンジ3種を紹介 こんにちは。管理栄養士の五十嵐ゆかりです。 食べやすく見栄えの良い「ピザ」は、パーティ料理の定番。 でも、高カロリーで糖質も高いため、糖質制限中やダイエット中は敬遠されがちなメニューでもあるのでは？ とはいえ、「ダイエット中だけど、どうしてもピザが食べたい…」なんて思うことだってありますよね。そんなときには、「カリフラワーピザ」がおすすめです。 カリフラワーピザは、小麦粉を使わないため、グルテンフリーで糖質量が少ないんです。しかも、食物繊維が豊富で満足感があるのがうれしいところ。海外ではセレブや健康意識の高い人たちの間で食べられているそうです。 「カリフラワーでピザ生地が作れるの？」と思うかも

2011年のオープン以来、目黒駅から徒歩約15分という距離にもかかわらず、連夜満席、予約が取りづらいことで知られるイタリアンがある。古いイタリア語で「酒場」を意味する店名の通り、素材の味を極限まで引き出したシンプルかつ滋味深い数々の料理と、酒を酌み交わす人たちで毎夜大賑わい。本場の食堂などで食べた経験のあるイタリア通などは現地の味以上だと絶賛する。 ロの字形のカウンター12席のコンパクトな店で料理、サービスを一人で切り盛りするオーナーシェフは、鈴木美樹さん。元「ラ・ゴーラ」「リストランテ・アモーレ」の澤口知之シェフに師事。その間数度のイタリア修業を挟み、本場の味を掴み、澤口シェフの厳しい要求に応え続けた、筋金入りの本格イタリアンシェフである。この店がオープンする前にもイタリアに渡り、3カ月の間に約120軒を食べ歩き、イタリアの味を徹底的に吸収した。まさに男性顔負けのアイアンシェフである。