これぞ大人のカレー！ 食ライターたちが絶賛する“パセリカレー”（集英社ハピプラニュース） - Yahoo!ニュース

料理専門誌でも紹介された、美味しいもの好きで噂の“平松洋子さんのパセリカレー”。世間では脇役のパセリが「これでもかっ！」とばかりにどっさり入ったカレーは、一度食べればやみつきになること間違いなし！ 【よけいなものがない、エッジのきいたうまさ。これぞパセリの底力】 「脇役というのは思い込みで、パセリはうま味の出る野菜なんです。パセリの白あえもおいしいし、私はザクザク切って炒め物に入れたりもします。うちはパセリは絶対に切らさないんですよ」 カレーに仕立てたのは？ 「中近東でポピュラーな“マトンと香菜のカレー”を作るために最初は香菜を大量に使っていました。でも香菜は高いし、“そうだ、パセリにすればいいじゃないか”と。パセリならばマトンよりも合いびき肉かな、と発展していって、このスタイルに落ち着いたんです」驚きのおいしさ。作るべき！！ 合いびき肉..........................

[otiken9]

ペイントで作ったパセリアイコンの俺が通りますよ。

[shikahan]

昔ガッテンでパセリは加熱すると旨味増すしネギみたいな香味野菜としてめっちゃ使えるって特集してたから毎年プランターに植えてモッサモッサ使ってる。茄子炒めとか天ぷらとか何でもうまいよ。

[misomico]

パセリ農家の人が喜びそう

[K-Ono]

予想以上にパセリパセリしていた。無邪気なカレー。

[kenzy_n]

パセリを食べられるようになる

[bongkura]

元々パセリうめえよ

[htnmiki]

パセリ苦手な者としてはミートソーススパゲティにふりかけるアレが迷惑でしかない！

[kei_1010]

スロークッカーにぶち込んで作ってみたい。面倒臭いのは嫌なので、普通のカレーの材料にパセリを大量に入れて作りたいけど、それだと美味しくないかな？炒める工程は必須だろうか？

[akagiharu]

焼きそばパンなんかについる乾いたパセリはパセリの名誉を毀損してると思う

[sds-page]

一口食うまで信じられない

[hotelsekininsya]

パセリ死ぬ程嫌い。味じゃなくて食感がダメで吐き出してしまう。という私でも食べられる？

[shippole]

今度作るか。

[kuborn]

これは美味しそう。

[mapiro]

これは・・・子供がいない時にチャレンジしよう

[kyokosohonne]

美味しそう〜

[ayumun]

液体のカレーだとなんの面白味も無いカレーになるのではと思ったけど、ドライカレーか。ならおいしいと思う。

[ponnao]

ブコメでdisられてるのかと思ったら違ったーーー　でもパセリをそこまで大量に入手することがないしなぁ

[EVniqR3428]

食べてみたいゾ！

[okyozig]

おいしそう

[runaruna-power-3]

ちょっと興味ある…！作ってみようかしら(ドキドキ)

[fujitaweekend]

パセリは鉢で育てようとするもいつもアゲハの幼虫にズルムケにされる、美味いんだろうな

[mashori]

食べたい！！！

[UDONCHAN]

そうだね

[smowl]

カレーは難しいけど夏だし食べたいな。誰かに作ってあげるか、誰かに作ってほしいな。でもパセリは癖あるイメージだからら、そういうのはだいたい母しか好まないな。お母さんと食べよう。

[matorico]

ツイッターで見かけて作ったパセリのおひたしがとてもおいしかったので、パセリに対する認識を改めているところ。これもぜひ作ってみたい

[takeshi1479]

お！おいしそう！作ってみる！

[camellow]

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[yoiIT]

美味そう。パクチーでもやってみたくなった。

[tohima]

食べてみたい

[shikiarai]

食べてみたいけど自分で作ってまでは……

[bventi]

作ってみよう

[ponjpi]

パセリは鉢1個でカンタンに育てられるし、もりもり増えるよ。でもこれ作るのはちょっとこわい。

[versatile]

セロリと勘違いしてうまそうだなって思ったけど、パセリか・・・意外！

[hi_kmd]

パセリは食感が苦手なんだけど、加熱調理したらその辺はすごく変わりそうで試してみたい。

[white_rose]

セロリも好きだし香味野菜もっと使ってみたい。トマトピューレはケチャップとトマトソースのどっちが近いかな。

[blueboy]

　パセリ・セージ・ローズマリー・アンド・タイム　リメンバー・ミー　～