セスキソーダって実は重曹で簡単に作れるってご存じでしたか? 日本で大人気のセスキソーダ。100均にも売ってて安価で手に入りやすいものですが、アメリカでは一般的ではなく手に入りにくいです。 セスキソーダ欲しいな〜と思ってググった結果、実は重曹からセスキソーダを作れると知ったので作ってみました(^^) 重曹とセスキソーダの違い 重曹とセスキソーダの違いはph値の違い。 重曹よりもセスキソーダの方がph値が高く洗浄力が強く油汚れなどがよく落ちます。 ちなみにアメリカでは炭酸ソーダ(Washing Soda/ウォッシングソーダ)というセスキソーダよりph値が高い商品が一般的。 つまり、 重曹 < セスキソーダ < 炭酸ソーダ の順番でph値が高くなり洗浄力も強力に。 洗浄力が強いもの(セスキソーダ以上のph値のもの)を使うと手も荒れやすくなるので、ゴム手袋をするなどしてプロテクトしましょう(^^)
・俺は基本的に熱い食べ物が嫌い ・吹いて冷ましながら食べなきゃいけない温度のものは 「吹く」「熱さに気を付けながら口に入れる」 「それでも味や食感を押しのけて”熱い!”を感じる」 こういうのが食事に集中できず美味しさを減じる効果になるから嫌い ・俺の好きな温度は湯気が立たなくなったぐらい(冷や飯も結構好き っていうか駅弁とかみんな冷や飯じゃん) ・俺の感覚に共感できなくてもいいからとにかく俺にだけは湯気の立った食べ物出すのはヤ・メ・ロ! っていうことを再三再四言って来た 別に疲れてる日は出前でもいいしレトルトでもいい 普段からほとんどの嫁の料理は美味い美味いと食ってる(俺は食事が好きだ) 正月の御節なんか作る必要ない、あんな大変なもの核家族で作るのは狂気だ 冷凍配達のやつから美味しいのを相談してとってる 俺は決して料理自体にはうるさくない 嫌いなものもない ただ! 「熱いものは出すな!」
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