山ちゃん流〜時短・失敗無し！鶏胸肉で旨から揚げ〜 - 山ちゃんの創作料理
はじめに さて、今回も、鶏胸肉レシピです。 定番の鳥胸肉の唐揚げですが…。 浸ける時間０分！調理時間１０分！ １０分で簡単に美味しく作る事が出来る唐揚げを、皆さんに紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約１０分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 【スポンサードリンク】 材料（２人前） A - 鶏胸肉：１枚 B - ポン酢：１００cc〜２００cc（お肉の大きさに応じて、調節して下さい） B - にんにくチューブ：大さじ１ C - 片栗粉：大さじ３ C - 小麦粉：大さじ３ 分量外：サラダ油（オリーブオイル）※ ※ Cのどちらかが無い場合は、どちらか片方を大さじ６にして下さい。 作り方 STEP-１ まずは、フォークでお肉をぶすぶすとたくさん刺して下さい。 その後、鶏胸肉は一口大のサイズに、切りましょう。 皮は取って下さい。 お肉と一緒に揚げて、少しカリカリになった皮
山ちゃん流〜鶏もも肉のパリパリ焼き〜 - 山ちゃんの創作料理
はじめに 今回は【簡単・旨い・シンプル】をテーマにして、鶏のもも肉を焼いてみました。 皮はパリパリ、一口食べると肉のジュースが口一杯に広がります！ 昨日のサラダチキンとは真逆の、高カロリーレシピです！ では、いつも通り材料の紹介から！ スポンサードリンク 材料 ・鶏もも肉：１枚 ・塩胡椒：適量 ・オリーブオイル：大さじ１ 作り方 １：鶏もも肉の両面に、塩胡椒をたっぷり振ります。 ２：フライパンに油を引きます。 ３：皮面から、じっくりとろ火で１２分焼きます。 ４：１２分経過したら、ひっくり返し、１０分焼きます。 ５：カットはせずにお皿に盛り付けて下さい！完成です！ 最後に（コツ・ポイント） 事前に切り分けてしまうと、肉汁が溢れ出してしまいます。 また、美味しく仕上がるポイントとして、肉は触らない！ フライパンに乗せたら、じっと時間が来るのを待ちましょう。 一番美味しい食べ方は、「かぶりつく」
山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜 - 山ちゃんの創作料理
はじめに 皆さん、日頃から意識して野菜を食べていますか？ 厚生労働省は１日３５０g以上の野菜を摂取する事を、推奨しています。 ですが、実際日本人の約７０％が、３５０gの野菜を摂取する事が出来ていない様です。 そこで、今回は野菜不足を感じている方におすすめしたいレシピを、ご紹介致します。 大量の野菜を、あっという間に食べる事の出来る、魔法のレシピです。 スポンサードリンク レシピ名は、「山ちゃん流〜野菜の酢漬け〜」です。 ストレート過ぎますかね…？ 準備するもの（２日分） 密閉する事が出来る瓶（５００ml以上を推奨） 大量の野菜：（生食出来る野菜なら、何でも大丈夫です） オリーブオイル（５００mlの瓶で大さじ３杯） すし酢（５００mlの瓶で５０cc） 作り方 瓶を洗剤で綺麗に洗い、熱湯消毒をして下さい。 一口大に野菜を切ります。 熱湯消毒した瓶の水気を良く切り、野菜を詰め込みます。 しっかり
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