しょうがをすりおろし、ボウルに入れる。小口切りにした万能ねぎ、大葉2枚分をせん切りにして加える。 かんぱちは5mm~1cm幅程度の細切りにする。 【1】に【2】を加え、手で全体を混ぜ合わせる。 皿に大葉を敷いて【3】を盛りつける。お好みでわさびを添え、しょうゆをかけていただく。
今度こそ早起きを習慣化!早起き失敗の原因となる13のチェックリストを半年かけて洗い出してみた 2014年6月10日投稿 2016年3月22日更新 カテゴリ:早寝早起き 著者: jMatsuzaki 私の愛しいアップルパイへ 早寝早起きといえば、最も効果的な習慣であると同時に最も実践が難しい習慣ではないでしょうか。寝起きは理性の働きが弱いため、「やってやるぞ!」と強い決意を持ったところでうまくいかないのが難しいところです。 そんなときに有効なのは成功パターンを探すのでなく失敗パターンを1つずつ潰していく方法です。私は、この半年ほど早起きに失敗した日は失敗理由を書き出すように習慣化していました。それを整理してチェックリスト化したのが以下の13パターンです。 1.前日夜に食べ過ぎてしまった 2.前日の夕食時間が就寝時間が2時間以内だった 3.前日夜にお酒を飲み過ぎてしまった 4.前日きちんとクロ
意外な食材の出会いが感動を呼ぶ 「dancyu (ダンチュウ) 2014年 07月号 [雑誌]」で紹介されていた、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸さん考案の「素麺の豆乳らー油たれ」を若干アレンジして作ってみました。 豆乳と、辛そうで辛くない少し辛いラー油、麺つゆという、普段あまり出会いのない食材を使ったタレでいただく素麺。 この取り合わせは、あまりおいしそうに感じないかもしれませんが、一度だまされたと思って試してみてください。 豆乳がタイ料理におけるココナッツミルクのような役回りを果たしていて、えも言われぬコクとなってあなたをトリコにします。 調理は簡単、これからの季節にとても向いてもいるので、ぜひおすすめしたい次第。 あまりにも気に入って、昨日も今日も、夕食はこれでした。 用意する食材 紀文のおいしい無調整豆乳 創味のつゆ 桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 上記の三つが概ね味を支配して
アメリカの料理番組で有名なシェフ、アルトン・ブラウン氏が、絶対に失敗しない完璧でおいしい炭火焼ステーキのレシピを教えてくれます。楽しくてハッピーな夏を過ごすために、ぜひ試してみてください。 必ず室温になじませてから焼く アルトン氏が使う部位はハラミです。一番の秘密は、肉を室温になじませること。これは、肉をグリルやフライパンで焼くときのお約束です。完璧な結果のためにはとても重要です。冷蔵庫から取り出したばかりの肉を焼いてしまうと、もれなく残念な結果になります。 途中で寝かせてから2回焼く おいしい肉が食べたいけれどグリルがないときは? 心配ありません。ミシュラン三ツ星レストランのシェフ、Martin Berasategui氏(そして料理の巨人David de Jorge氏)が助けてくれます。 家庭で完璧な骨付きリブアイステーキを作るためのレシピは絶対失敗しないだけでなく、その結果は目を見張る
塩レモンって何に使えるの? 画像提供: レシピブログ 塩レモンというのは、保存ビンの中にレモンと塩を入れて1ヶ月ぐらい漬け込んで作る万能調味料なんです! 2週間ぐらい〜使えますが、長く置くほど酸味と塩分がまろやかになるんだとか。 作り方も超簡単! しっとりとシロップ状になって、さわやかな香りが立ち始めたら出来上がりです♪ 《基本的な塩レモンの作り方》 材料は、レモン数個と食塩のみ! レモンを大まかにカットしてから、レモン→塩→レモン→塩というように重ねて詰めます。 出来上がりは1週間から3週間◎ 2、3日に一回はかき混ぜてみてください♪ 暑い夏の日に食べたいあっさりごはんレシピ 海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア 画像提供: レシピブログ やっぱり海老との相性が抜群! 混ぜ合わせるだけなのにとっても豪華に見えるレシピです☆ ★材料 お米 1合 きび・あわ・ひえなどの小粒雑穀 合わせ
SVGの普及かアイコンブームか、パスを使ってイラストを描く方が増えた気がします。前から書いてみたかった、パスでトレースするときに気をつけるといい「作り方」と「考え方」を記事にしてみました。 文字をトレースしてみよう パストレースの練習として、文字やロゴマークをトレースすると言うのはよく聞きます。曲線あり直線有り中抜きあり、で練習にはいい素材です。特にフォントの場合はアウトラインをとることで、どこにアンカーポイントを置けばいいのか参考にすることが出来ます。 試しにこの2つのお題に取り組んでみました。この形を実現するのにどんな方法をとりますか?正解はいくつもありますが、例えばこの方法。 完成!いいじゃない!と思いますか?確かに形としては完璧なんですが、練習であれば個人的にはこちらをおすすめしたいです。 さっきとの違いが分かるでしょうか?3つの図形を組み合わせて文字の形を作っています。文字を書く
・キャベツ (ザク切り) 1/4コ ・にんじん 1本 ・ピーマン 2コ ・むきえび 100g ・豚こま切れ肉 100g ・うずらの卵 (ゆでて殻をむく) 8コ *市販の水煮を使ってもよい。 ・ねぎ (斜め薄切り) 10cm 【A】 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/3強 ・酒 大さじ1 【水溶きかたくり粉1:3】 ・かたくり粉 大さじ1 ・水 大さじ3 ・サラダ油 大さじ2 ・ごま油 小さじ1
「会えないよ、悲しいよう。」 何も食べられなくなってしまったヤギにロバと再会させたところ元気を取り戻した!(アメリカ) 記事の本文にスキップ 友情を育むのは人間も動物も同じ。それが異種であってもだ。今年初め、米カリフォルニア州にある動物福祉局が、劣悪な環境の家に閉じ込められていた数十頭の犬と3匹の家畜を保護し、それぞれ別々の動物保護施設へ送った。 この中にはヤギのミスターGと、ロバのジェリービーンも含まれていた。 2匹は不潔でひどい環境の中に置かれながらも生まれた時からずっと一緒だった。片時も離れたことがなかった2匹は別々の施設に送られることに。その直後、ミスターGに異変が現れた。 ぐったりと落ち込んでいる様子で食べ物を何も受け付けなくなってしまったという。 大親友と離れ離れになり食事を食べなくなってしまったヤギ 大親友のロバのジェリービーンと離れ離れとなったミスターGは、好物の穀物やリン
ネギ塩カリカリチキン <材料>(4人分) 鶏もも肉 2枚 長ネギ 2本 塩 小さじ1 コショウ 少々 鶏ガラスープの素 大さじ1 ゴマ油 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1/2 いりゴマ 適量 <ネギ塩の作り方> 小口切りにした長ネギをボウルに入れ、塩・コショウ、鶏ガラスープの素・ゴマ油・おろしニンニクを加えてしんなりするまで軽くもみこむ。 ラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。 仕上げにひねりゴマをして混ぜ合わせれば完成。 <チキンの作り方> 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、厚みがある部分に切れ目を入れ、塩・コショウで下味をつける。 フライパンには油をひかずに皮目を下にして並べ、中火でじっくりと焼く。 皮目がカリカリになるまで焼いたら返して全体に火を通して完成。 ※お皿に盛ったチキンの上にネギ塩をたっぷりのせて完成
親子丼の鶏肉はまとめて煮る! 親子丼には食べ応えのある‟鶏もも肉”がおすすめ。1〜2㎝角か、1㎝幅ほどのそぎ切りなど、食べやすく火の通りやすい大きさに切ります。 切った鶏肉は『前もってまとめて煮ておくこと』がポイントです。まとめて煮ておけば人数が増えたときでも味がぶれず、スピーディーに作ることができます。また、鶏肉に火が通っているので「卵の火入れ具合にだけ集中できる」作り方でもあります。 まず、Aの調味料(だし汁とみりん各大さじ4、醤油大さじ2~大さじ2と1/2、砂糖小さじ2)を鍋に合わせて沸かし、鶏肉を入れて火を通します(このレシピでは2人分をまとめて作っています)。 ※醤油は大さじ2と1/2でしっかり濃い味付けになると思います。卵の大きさや調理器具で変わってくるので、濃いめにしたくない場合は醤油大さじ2で作ってみてください。 ※もし玉ねぎを入れたい場合は、ここで鶏肉と一緒に火を通してお
個人でも商用でも無料で、バックリンクやコピーライト表記などの必要も特になく利用できる写真画像がダウンロードできる「KaboomPics」を紹介します。 画像のサイズはそのほとんどが5,000x3,000px超の高解像度で、Twitterの新UIの背景サイズ1,500pxなんかも余裕です。 KaboomPics ダウンロードできる素材のフォーマットは.jpgで、すべての写真画像が個人でも商用でも無料で利用できます。詳しくは下記ページをご覧ください。 About 使用した際に、リソース元として表記してくれると嬉しいな、とのことです。 写真はポーランドのウェブデザイナーが撮影したもので、6つのカテゴリに分けられており、300枚以上あります。 以下に、カテゴリごとにいくつか紹介します。
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