編集スタッフ 田中 料理家さんの定番レシピ06: 豚しゃぶサラダうどん フルタさんに教わる夏バテ解消レシピ、6つめは豚しゃぶをつかったうどん。 疲労回復の手助けをしてくれる豚肉を加えたメニューです!付け合わせに野菜をたっぷりつかっているから、サラダの機能も果たしてくれています。 豚しゃぶがあることによって、簡単には見えないうれしいレシピですね! 材料(2人前) しゃぶしゃぶ用豚肉…200g きゅうり…1本 プチトマト…6粒 しそ…6枚 うどん…2玉 白ごま…適量 [A] ストレートタイプのうどんつゆ…120cc 酢...20cc 作り方 [1]きゅうりとしそは千切りにしておく。 [2]沸騰した湯で豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水にとってから水気をきっておく。 [3]うどんは製品の指定通りの時間で茹でて、流水で冷やし水気をきっておく。 [4]器にうどんを盛り付け、上に[1]と[2]をのせ、プチトマ
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