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    b96w57h88 2012/02/29
    炊き込みご飯
  • パブロフ式『起床術』―努力せずに好きな時間に起きれる体づくり―

    パブロフ式『起床術』―努力せずに好きな時間に起きれる体づくり― お寝坊さんとは呼ばせない! 2012-02-06T10:59:05+0900 @yukkuri0616をフォロー ゆっくりしていってね!!-ゆっくりライフハック、しませんか?- ライフハック パブロフ式『起床術』―努力せずに好きな時間に起きれる体づくり― Tweet 前書き 皆様はイワン・パブロフさんという方をご存知でしょうか? リャザンで生まれ、1857年に高い塀から石の上に落ちて大けがをしたイワン・パブロフさんです。wikipediaにこんなことまで書いてあるくらい、世界的に有名な学者さんです。 彼はソビエト連邦の生理学者であり、有名な研究に「パブロフの犬」と呼ばれるモノがあります。 パブロフの犬 一般的に「パブロフの犬」としてよく知られる実験である。 犬のほおに手術で管を通し、唾液の分泌量を測定した。 ベルを鳴らし

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    b96w57h88 2012/02/07
    海原雄山
  • 塩麹でスルメを漬けると驚くほどうまい

    以前作り方を紹介した塩麹。最近はやっているのか、近所のスーパーでも瓶入りを見かけるようになりました。 茹でた野菜にちょっとかけるだけでよし。野菜、肉、魚を漬けるもよし。炒め物に使うのもよし。実に美味しく便利な調味料です。 そんな塩麹レシピの中でも今特にオススメしたいのがスルメの塩麹漬け。乾いたスルメが生のスルメのようになり凄くうまくなります。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日酒と発酵品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日酒関係の記事も多く書いています。(動画インタビュー) 前の記事:勝手に大東京マラソン開催 > 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 webs

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    b96w57h88 2012/01/23
    塩麹スルメ
  • 世界美食ランキング10位に選ばれたアフリカ風シチュー『チキン・ムアンバ』がアツアツ濃厚で美味しい!簡単レシピ

    皆さんはアフリカ料理と言ったら、何を思い出しますか? 恐らくまったく思いつかない人もいるほどアフリカ料理は日ではかなりマイナーなものだと思いますが、実はアメリカ合衆国のニュース専門放送局『CNN』が世界美ランキング10位に選ぶほど、美味しい料理があるのです。 世界美ランキング10位に選ばれた料理は『チキン・ムアンバ』。簡単に説明すると、鶏肉を使ったアフリカ風シチューです。名前だけ聞くと何だか難しそうなイメージを持ってしまいますが、実は日のスーパーで売られている材で比較的簡単に作ることができます。 いつものクリームシチューやビーフシチューも美味しいですが、これはいつもとは違う格別の美味しさ。以下のレシピを参考にぜひ作って頂ければ幸いです。 【チキン・ムアンバ】レシピ ・材料(2人前) 鶏もも肉 400グラム 玉ねぎ(中) 2分の1 カットトマト 1缶 トマトペースト 大さ

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    b96w57h88 2011/11/25
    アフリカ料理
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