こんにちは、しーたかです。 今回は『松乃井 吟醸 越淡麗 袋しぼり』をいただきました。 新潟県十日町市の松乃井酒造場のお酒です。 銘酒ひしめく新潟県のなかでも個人的にかなり推しの銘柄。以前、知人のツテで蔵見学もさせていただいたこともあり、思い入れがあるんですよね。といってももちろん酒質が素晴らしいのは前提です(笑) 実際、『松乃井』を飲んだことがある方は頷いてくれると思いますけど、どのお酒を飲んでも妥協をしてないからこそにじみ出る真面目な味がするんですよ～、いや本当に！ 酒蔵さんで見学をさせていただいたときも、地に足をつけながら酒質アップに取り組まれている印象を受けました。 現状のリソースで可能なことはすべてやる。堅実に経営しつつも将来への設備投資を怠らない。そんな酒蔵さんとしてのお手本のような姿勢に心を打たれたんです。 見学に行く前から『松乃井』の酒は安すぎるのではないかと本気で思ってい

映画『オーケストラ』は、素晴らしいクラシック音楽が聴けて、ストーリーも感動する作品です。 10年くらい前の作品になりますが、芸術の秋を楽しみたいときにも、オススメですね。 クラシック音楽が好きな人も、ちょっと興味がある人も楽しめます。 私もピアノをしていたものの、クラシックにはあまり詳しくありません。(・_・;) でも、『オーケストラ』の中で流れているクラシック曲がとてもきれいで、観たときに調べて書き出したりしました。 映画『オーケストラ』を観た感想をお伝えします。 映画『オーケストラ！』のあらすじ 使われているクラシック曲 『オーケストラ！』を観た感想 音楽がテーマの映画のおすすめ 最後に 映画『オーケストラ！』のあらすじ 劇場清掃員として働くさえない中年男アンドレイ・フィリポフ（アレクセイ・グシュコブ）は、かつてはロシア・ボリショイ交響楽団で主席を務めた天才指揮者だった。彼は、共産主義

今回紹介するのは青煌です 武の井酒造は、杜氏の清水紘一郎さんと社長の清水元章さんのいとこ同士での二人三脚で盛り上げて酒造りを行っている酒造さんなのです。 ＜衝撃を受けるほどの経験は人を変える＞ 武の井酒造の先代の杜氏は、紘一郎さんのお父さんで先代の社長は元章さんのお父さんだったそうです。その時の生産の９０％を超える割合で造られていたのが普通酒でした。農業大学の醸造学科で勉強していた紘一郎さんは酒蔵の息子や娘の仲間ができて、一緒に色々なお店に行くうちに、味わいにこだわった日本酒があることを知り衝撃を受けます。そこから徐々に自分も普通酒よりもこだわったお酒が造りたいという思いが湧いてきたのでした。 ＜花酵母との不思議な出会い＞ そんな時に大学で師事したのは花酵母の権威と呼ばれる元教授である、中田久保先生でした。実はこの先生は紘一郎さんのお父さんと東京農業大学の同期であるという不思議な縁でつなが

私はどうやら、とんでもないものを作ってしまったようだ。 材料 ・食パン ・オリーブオイル　(重要) ・ガーリック ・ブラックペッパー　(重要) ・パセリ　(重要) 出来たガーリックトーストは想像を遥かに超えるものだった。どうしようもないくらいにおいしいのである。 前にはシュガートーストを作り、とてもおいしく思っていたのだが、今回出来たガーリックトーストも同じくらいかそれ以上においしい。壊滅的な旨さである。 オリーブオイルの香りが全く気にはならない。ナイフで切るとスッと入ってくれる。サクサクに焼けたパンの上に広がるガーリック。 にんにくに関しては生の物でも構わないだろう。オリーブオイルの上に摺り下ろしでもスライスしたものでも。 オリーブオイルはたっぷりしっかり塗った方が良い。塗れていないと食パンが変に焼けてしまう。またオリーブオイルが加熱されることでにんにくと食パン同時に高火力で焼き上げてい

猫大家族 母猫達は トゥフィン 最後に 猫大家族 昨日は朝からかなり寒かった。そのため猫たちは皆団子になって寒さを凌いでいた。 写真に写っている猫はくろみのこども、ハンニャの子供、なるみのこども、おにぎりファミリーの誰かのこどもと真ん中にツキノワと言うオス猫が写っている。 何故か母猫は一匹もここにはいなかった。 なるおととらみもいた。なるおととらみは近づいたら逃げてしまった。 最近は昼間もこうして猫団子になっているがオス猫も一緒になって団子になっている。 なるおとツキノワはオス猫同士だが以前から仲が良く同じねぐらで生活をしている。 なるおとツキノワはオス猫にもかかわらずかなり面倒見が良く、他の家族の猫達にも優しく接しており子猫たちの面倒を見ている。 母猫がいないときはオス猫が子猫たちの面倒を見ているのだろうか。 www.owwstar.com 母猫達は 母猫達はヒーター前で暖をとっていた。

こんばんは！今朝のyahooニュースで富士山が綺麗な雲海に囲まれた写真を見ました。とても綺麗ですね。 山梨県韮崎から撮影された写真だそうです。プロの写真はすごいですね。 weathernews.jp 実は私も昨日の夕方、偶然にも似たような雲の中からぽっかり浮かぶ富士山を見ることができました。その写真がこちらです。あまり綺麗には撮れませんでしたが水墨画のようで本当に美しかったです。 雨があがった後、ぼんやりとした景色の中に雲から少しだけ頭を出していました。 静岡県民と山梨県民が富士山はどちらに属するかとか、どっちから見た方が綺麗かで争っているようですが、正直私は綺麗ならどっちでもいいです笑。今まで宝永山がある富士山ばかりを見ているので、山梨側から撮られた写真は新鮮で好きです。生まれた時から何度も見ているからでしょうか、他県の人より富士山への関心は薄いと思います、でもいつもと違う富士山を見ると

どーもハロウィンと言われても なんとなくピンとこないおっさんZARUですw ただイベント自体はともかく 食べることには貴賎はない おっさんなのでハロウィンに乗じて 今回はカボチャを使って パンプキンチーズケーキ を炊飯器で作ってみました！！ 途中まさかの失敗がありましたが 某カミー○くんばりに 「修正」してみたので 失敗もお楽しみくださいw 材料（4人分） 作り方 焼き 仕上げになるはずがまさかの失敗(T . T) 「しゅ、修正してやる」 実食 材料（4人分） かぼちゃ（約4分の１）　２００g クリームチーズ　　　　　２００g 生クリーム　　　　　　　１５０g ホットケーキミックス　　４０g 砂糖　　　　　　　　　　７０g 卵　　　　　　　　　　　２個 今回はかぼちゃが黒皮の物しか手に入らなかったのですが お菓子用なら赤皮の方がほっこりして美味しいです。 炊飯器でチーズケーキを作る場合は土

どーも　ハロウィンなんて関係ないと言いつつ ハロウィン関係の記事アクセスが多いでので これで３記事目のハロウィンネタをかくZARUですw 昨日、10月30日スーパーに行ってみると 明日のハロウィンを前にに もう値下げみたいですね(^^;#ハロウィン pic.twitter.com/dFF4DJxQVZ— zaru (@BLOGbiginer) 2019年10月30日 50円でハロウィンカボチャが売ってたんですよ。 食べてみよかなとつい買っちゃったんですが、、、、 調べてみたらいわゆるハロウィンかぼちゃは 従来家畜用の飼料らしく欧米などでもタネを 食べるくらいしかしないみたい そこで今回はお料理ネタではなく小ネタで ハロウィンランタン を作ってみたのでご紹介します。 カボチャが生でもやらかいので結構簡単に出来ますよ 用意するもの カボチャちっちゃいな ハロウィンかぼちゃ、包丁、竹串、スプーン

最近は24hジムも増えてきましたね。 私も去年は精力的にジムに通ってました。 仕事上、夜中にしか通えませんので24hジムしか選択肢がありません。 24hジムのメリットは比較的料金が安いところです。だいたい6千円から7千円前後が多いのではないでしょうか？ 入会していたジムは以前は職場から５分の立地でしたが、人事異動があり家からジムへの逆方向へ、およそ20㎞の職場になってしまったんです。 職場からジムまでは30㎞。せっかく安さが売りの24hジムなのに、高速を使って行くハメになりました。 これでは続きませんね。 先日、半年以上幽霊会員と化していたジム退会しました。職場から近いジムへ移籍です。 新たなジムは期間の都合で未だ入会してません。 なので夜中にランニングしてみました。 『まあ、久しぶりなので軽く3㎞くらい』のつもりでコース設定しました。 ランニングというよりはジョギングに近い速度で走りまし

どーも秋ってかそれを超えて寒くなる中 皮下脂肪を貯めているZ ARUですw レンコンは秋から冬にかけてが旬のお野菜です。 そこで旬のレンコンを使って今回は レンコンの蒲焼き を作っていきたいと思います。 ちょっとブボラして見た目五平餅に見えるんですが レンコンをすって食べるとお肉みたいな食感になって 美味しいです。 蒲焼には時期外れかかもしれませんが レンコンは旬なので(￣▽￣;) ビタミンや食物繊維豊富でいいですよ 材料（2人分） レンコン　２００g たまご　　１個 片栗粉　　２０g 焼きのり　三枚切り2枚 蒲焼のタレ 醤油　　　　大さじ３ 料理酒　　　大さじ１ みりん　　　大さじ３ 砂糖　　　　大さじ１．５ 顆粒だし　　３g 蒲焼のタレはうなぎ用のものと同じ材料になります。 うちのはちょっと甘味が薄いかな（市販の蒲焼のタレでも美味しくいけます） 焼きのりはおにぎり用に販売されているもの

プチ解説 皆さんこんにちは。Diagramer（図解する人）の髙野です。今日も日本が生んだ奇跡の発酵食品である納豆の図解をお届けする【納豆図解】シリーズやっていきます！私とうとうセブンプレミアムデビューしました！『黒豆小粒納豆』を図解します！！ オリジナリティ もうね、見た目がタピオカかよっていうくらいに艶やかな黒さですよ笑。見た目もさることながら、味や食感も黒豆の独特な感じがわかります。納豆×黒豆の未知のクオリティが本領発揮します！！ 旨み 残念ながら旨みは感じることがありませんでした・・・。ふかふかの納豆ではなく、皮？殻？が固めの納豆なので食感も通常の納豆とは異なります。 甘み 甘みもタレの甘みしかわかりません。幸い、タレは僕好みの甘めのタレなのですが、納豆そのものの甘みは期待しないほうがよいでしょう。 開けやすさ セブンプレミアムの納豆は初めてでしたが、非常に開けやすく、トラブル０の