にほんブログ村 ↑♪(´ε｀ ) 奈良県の倉本酒造さんのお酒です。お初の蔵かな？ と思っていたら飲んでいた模様。 o3.hatenablog.jp 奈良県開発！オルニチンをドバドバ出す酵母使用とのこと。 オルニチンといえば、シジミ！ 肝臓にキクやつですよ！！！ ということはこれ飲んだらプラマイ０やなガハハ！！！ えっそんなことはない？ ダメダメダメあきらめんなよ俺だってこのアル中の中シジミと同じ栄養トゥルルって頑張ってるんだよもっと熱くなれよ熱い血燃やしていけよなどと意味不明な供述をしており。 米は奈良県産ヒノヒカリ、精米歩合は６４％。 飲。 (・ω・)3.95 うまろやか、ほのかに青み、白ブドウ、うまみ、すっ、苦み、 苦みはわりとあるものの、 アテと食べればさほど気にならず。 裏張りの「すきまろ系」はなんとなくわかる。 シジミ汁もぬくぬくが美味しいから温めてみよか。 燗（４０度くらい）

どーも、盛岡行くと何をたべるかすっごい迷うZARU です😆 盛岡三大麺のわんこそば、冷麺、じゃじゃ麺 いくたびにどれいくか迷っちゃいます わんこそばはもう年が年なのでフードファイトする気 ないので避けているのですが じゃじゃ麺と冷麺 どちら選ぶかは永遠の命題です まあしばらく行く用事がないのと 例の病気のせいで旅行にも いけないんですけどね(T . T) ってわけで 食べに行けないならつくればいいと 今回は 盛岡じゃじゃ麺風 をおうちにある材料で つくっていきたいとおもいます！！ 盛岡じゃじゃ麺は戦後、 旧満州から盛岡に引き上げてきた 名店白龍（パイロン）の初代店主 がジャージャー麺を 盛岡の人の舌に合うように アレンジした名物料理です。 肉味噌に黒すりごま入っていたり 麺が平打ちのうどんだったりとか ジャージャー麺とはまた違う うまさのある料理です 詳しくは 白龍（パイロン）さんのHP

こんにちは、しーたかです。 先日、行きつけのお店で、『ソガ・ペール・エ・フィス ・サケ・エロティック』の1～6号酵母まで一挙に飲み比べるという機会がありました。お店の方は私が日本酒好きということを知っているので、珍しいお酒が入ると真っ先に教えてくれます。ありがたやー。 『ソガ・ペール・エ・フィス』は長野の小布施ワイナリーが造る日本酒。そう、ワイナリーが醸造している日本酒です。 小布施ワイナリーはブドウの栽培・育成から醸造まで一貫して自社で行う、いわゆるドメーヌスタイルを採用する本格派。厳寒期はブドウ畑に出られないため、冬の間は趣味の範囲で日本酒を造るという変わったメーカーさんです。 私は小布施ワイナリーさんの造る日本酒がけっこう好きで、先日は『ソガ・ペール・エ・フィス ・サケ・エロティック』の協会6号酵母使用『ヌメロ・シス』をいただきました。 sakearchive.hatenablog.

なにも考えず買って失敗！ furegrance2 furegrance1 楽天のお買い物マラソンでトイレ用フレグランスを購入。 どうせ買うんだからと、なにも比較検討せず。 送料無料で検索して買った。 あー可愛いじゃん、いい香りだったし～。 と思いつつ・・・。 小林製薬の公式サイトで見てみたら・・・ furegrance あーーーーっ！ やってしまった。 私は￥1,086出して￥400のものを買ってしまったんだー。 送料無料の商品は送料込みの価格で提示されていたりするんよね。 何年ネットショッピングやってんねん！！！ 楽天のショップが悪いわけではない。 間違いなく、買う前に商品の価格を調べなかった私が悪い。 なぜ商品が届いてから調べる？ へこむわー・・。 ここから１キロで行けるホームセンターで２個買えたやん！ こういうことがあるんだよね～。 反省した。 あ！商品はいいですよ(*^▽^*) と

フキ こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 不器用な熟女の料理修行シリーズ。 今回用意しました食材も山菜でございます。 みなさんご存じ、春の山菜「　フキ　」 食べチョクでお取り寄せした山形県の森果樹園さんの山菜セットの中に入っていました。 フキは我が家の庭にも生えるのですが、こんなに立派にはなりませんΣ(・ω・ さすが農家さんのフキ。 ちなみに庭のフキはまだまだ小さいです。 通勤途中の山道に生えているフキはもう大きくなってますが、そこはワンちゃんのお散歩スポットなのでちょっと食べたくないです(´・ω・`) フキ フキについて フキはマニアックなものが多い山菜の中では超メジャー選手。 名前だけでなく見た目もぱっと浮かぶ人が多いのではないでしょうか。 若い花芽の状態である「　フキノトウ　」も有名です。 山だけでなく、郊外のほうでも見られます。 うちは田舎なので、いろんなところ

今回紹介するウイスキーはアードベッグセレンディピティ12年です。 ※このウイスキーの広告を見つけることができなかったため、現時点ではウイスキーの写真なしです。購入次第写真を貼らせていただきます セレンディピティ、それは「偶然による幸運」 研究者の間では「偶然を成功に結び付ける能力」という意味 ＜アードベッグ セレンディピティの誕生エピソード＞ アードベッグはアイラ島で造られるシングルモルトです。 そのアードベッグ17年を造るときに誤ってグレンマレイの12年をブレンドしてしまったのです。これでは商品にならないと廃棄しようとするのですが、試しに飲んでみたところ、とてもおいしいウイスキーになっていたのです。このウイスキーがアードベッグセレンディピティ12年なのです。 そして、このセレンディピティは誤ってできたウイスキーなので、この一回限りの生産、販売となっていて希少価値の高いウイスキーでもありま

どーも歳をとって和菓子のおいしさがわかってきたかも なんて思っているZARUです。 今回はこの前作った雑穀ご飯の逆おはぎで 残った「桜あん」を使って 水まんじゅうを作ろうかなって思っていたんですが 片栗粉残ってなかった(￣▽￣;) 逆おはぎ、揚げ出し豆腐と片栗粉使うメニュー多くて 最近片栗粉の消費量多かったんで在庫がなくなってました。 そこで今回は予定を変更して 桜あん 水ようかん を作っていきたいと思います！！ ゼラチンしばらく前にゼリー作ったときの あまりけっこうあったのでそちらの在庫消化も兼ねますw 材料（２個分） 桜あん　　　２００g ゼラチン　　　　５g お湯　　　　１５０ml 材料って言ってもこれだけです。 今回は寒天ではなくてゼラチンで作っちゃいます。 寒天より簡単で滑らかにできていいんですよね リンク 作り方 ボウルなどでゼラチンをお湯で溶かします 桜あんを入れてだまになら

やおきん　フルーツドーナツ 中年男子・中年女子のみんな、こんにちはー！ 食レポ熟女ヤギネだよ！(・ω´・+) いい年した独身熟女の駄菓子研究シリーズ第9弾。 今回選んだお菓子はこちらです。 やおきんのフルーツドナーツ。 「　今回はツッコミにくそうなやつを選んできたな、熟女め　」と思ったそこのあなた。 大正解です(｀･ω･´) これはなかなかの強敵ですが、熟女なりに頑張って、今回も大人の汚れた心で見ていきましょう。 やおきん　フルーツドーナツ やおきんフルーツドーナツについて やおきんフルーツドーナツを食べる やおきんフルーツドーナツについて こちらのお菓子、ドーナツという名前はついているものの、みてわかる通りグミです。 単体価格は10円＋税のようですが、まあ、値段相応という感じですね。 パッケージには、こんな人物（性別不明）が描かれていました。 ウィンクといい、くるんと曲がったストローとい

タラの芽 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) いつかパートーナーに手料理を食べさせることを妄想する不器用な熟女の料理修行。 今回の食材は「　タラの芽　」でございます。 近所の人からいただきました。 この時期になるといつもお裾分けしてもらえるのですが、今年はコロナの影響で街に出ることができず、山に入る人が多いせいか、例年以上に山菜をもらうことが多いです。 ヤギネの好きな人が山菜を食べるかどうかは甚だ疑問ですが、料理の幅が増えるのは良いことですよね(｀･ω･´) さあ、れっつくっきんぐ！！( ノ・ω・)ノ タラの芽 タラの芽について タラの芽を料理する 天ぷら 炒め物 タラの芽について タラの芽は春の山菜。 タラノキの新芽の部分です。 タラノキにはいろいろな品種があり、上で紹介したタラの芽は緑っぽくてトゲがないので「　青芽　」系と呼ばれるやつだと思います。 こちらは別の日に

2020年4月17日の日記 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 昨日の全国緊急事態宣言および岐阜県が特定警戒都道府県に入ったことをうけ、つい先ほど勤務先が明日からGW明けまでの臨時休業を発表したので、現在、先輩と連絡をとったり、いろいろと頭の中を整理中です。 取引先に連絡を入れる等やらなければいけない仕事が山ほどあるので、とりあえず明日は急遽出社しようと思います。 商品の引き渡しなんかもあるし、店は閉めてもしばらくはバタバタですね。 でも、休業になって本当によかったー！！！！！！ 心の底からほっとしております。 外出自粛しろといっても出歩く人は出歩くので、近隣住民の命を守る対策としては不要不急の外出先を閉鎖するしかありません。 市内のいろんなお店が、今日、明日から休業に入ります。 GWが終わるころ、少しは感染者数の増加が収まっていればいいのですけど。 さて、食べ物の話。

2020年4月4日の日記 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 今日はコロナのデマ情報に踊らされた日でした(;´Д｀) 朝から謎の噂が飛び交い、町内がざわついてたんですよ。 人によって情報が違うものの、「　町の中心地で、誰もが利用するショッピングモールの店員さんが感染した　」っていうのが主な内容。 どこの誰情報かはわからないけど、いろんな人が口々に言ってるから、きっとなにかしらの真実があるに違いないって皆が青ざめてた。 私も気持ち的に追い詰められちゃって、普段はマスクしてアルコール消毒しまくっているだけなんですけども、今日はそれにさらに手袋を加え、店内の扉は密室にならないよう常に全開。 なんか、自分が感染して、接客するすべての人、および、さらにその人が関わる人たちに病気をうつしてしまうような、そんな感覚に陥ったんです(´・ω・`) 結局、夕方になって｢　根拠のない情報に踊

どーもなんか麻婆豆腐が食べたい気分のZARUです。 ただ麻婆豆腐だけじゃブログのネタにならないしなあ 仙台名物麻婆焼きそばは以前やっちゃったしなあ ↑こちらの記事もよろしくお願いします 、、、ってことで宣伝も挟みつつ強引ですがw 今回はちょっとひねり トースターでおこげごはんを作って 麻婆おこげ を作っていきたいと思います！！ 材料（2人分） ごはん　　　　　　　　２膳分 もめん豆腐　　　　　　半丁 豚ひき肉　　　　　　　1０0g ごま油　　　　　　　　大さじ２ ニンニクチューブ　　　３cm しょうがチューブ　　　３cm 長ねぎ　　　　　　　　２分の１本 豆板醤　　　　　　　　小さじ２ 醤油　　　　　　　　　大さじ1 鶏がらスープのもと　　大さじ０.５ 水　　　　　　　　　　１００ml 水溶き片栗粉　　　　　適量 麻婆豆腐は リンク こんなの使えばいいんですが、一応料理ブログなので作ってみ

どーもたまーにどうしても食べたくなるものが けっこうあるZARUですw マックのフライドポテトだったり、吉野家の牛丼だったりと ジャンキーなものからお刺身、混ぜご飯だったり いろいろあるんですが 今日は東北のソウルフード ずんだ （枝豆をペースト状にしたもの） が異様に食べたくなりました。 そこで今回は「ずんだ」を これまた宮城の郷土料理「はっと」に絡めた ずんだばっと を作っていきたいと思います！！ 「はっと」は以前も紹介しましたが 宮城県版のほうとうの様な食べ物で はっと汁 が一番ポピュラーな食べ方なんですが もちっとした食感なので 甘いものと合わせておやつにしても美味しいんですよ はっとは餅の様に何かに絡ませる時は 今回の「ずんだばっと」、あんこと混ぜれば「小豆ばっと」 と「ばっと」と濁音になります 濁らせないで呼ぶこともあるんですが ZARU家では濁らせて呼んでいるので 今回は「ず

訳ありソムリエトマト こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) ヤギネは美容のため、野菜を毎日しっかり食べるようにしております。 中でも欠かせないのはトマト。 極力毎日食べたい野菜です。 このトマト、近所のスーパーで買うと高い（4個で250-300円くらい）上にあんまり美味しくないんですよ(;´Д｀) なんていうか、味がなかったり酸っぱいのが多いです。 ヤギネはトマトは好きだけど、トマトの酸味はちょっと苦手。 トマトソースとかでも酸っぱい感じのは好きじゃありません。 ならばお取り寄せしてみようじゃないかと思い立ち、食べチョクで探してみると「　訳ありソムリエトマト5kg＋おまけつき　」なるものを発見しました。 ソムリエトマトとか、なんか名前が気になるじゃないですか。 しかも産地はトマト王国熊本県。 お値段も、普段スーパーで買う価格に比べてお安い！ （※ヤギネの購入時は約2000

2020年3月30日の日記 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 今日は、朝からとても悲しいニュースが届きましたね。 国民的スターの突然の訃報に、多くの日本人がショックを受けたことと思います。 小学生の頃、夢中になって志村さんの番組を観てた記憶が蘇りました。 明るいコントの中に、たまにすごく怖いのや悲しいのが紛れていたのも印象的です。 23歳の後輩も訃報をネットニュースで見て、「　今日はもう帰りたいです　」と意気消沈していました。 世代を超えて影響を与えた芸人さんだったんだなぁと、改めて感じます。 なんか1日、気持ちがすごくしんどかったです。 帰り道、ふと足元をみると、ツクシが生えていました。 もう枯れているのもあるところを見ると、けっこう前から生えていたのかもしれません。 見慣れた景色の中にも、こんなふうに、見過ごしているものがいっぱいあるんでしょうね。 家に帰ると、母

カーボロネロ（黒キャベツ） こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 不器用な熟女がお送りする、ヘルシー野菜料理生活。 今回の題材はこちら。 カーボロネロ。 別名、黒キャベツともいいます。 ものすごい強烈な見た目でしょ？？ 最初からカットした状態で野菜セットの中に入っていました。 私がこいつを料理するのは今回が三度目となります。 れっつ、くっきーんぐ！(・ω´・+) カーボロネロ（黒キャベツ） カーボロネロについて カーボロネロを料理する カーボロネロを食べる カーボロネロについて カーボロネロは、イタリアのトスカーナ地方で生まれた葉キャベツです。 ケールの仲間で、暗めの濃い緑色をした葉は表面に凹凸があり、縁が丸まっています。 触ると、フカフカしてます。 ヤギネは、この見た目と、なにより感触が嫌いです(´・ω・`) 味は濃くて旨味があり、ケールの仲間とは思えないくらいクセがあ

iこんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『たらふくちゃん』にお邪魔しました。 関内駅から徒歩7～8分、日本大通り駅からも程近い裏路地にある居酒屋さんです。土地勘のある方なら『グリルサクライ』のある通りといえば伝わるでしょうか？ 界隈では根強いファンが多く、2015年のミシュランガイドでは『割烹Sou』や『さいとう』と並んでビブグルマンを獲得したことでも知られております。 THE・酒場って感じの『たらふくちゃん』はともかく、『割烹Sou』や『さいとう』はビブグルマンの基準である1人5000円以内で上がれるのか？という気もしますが、当時はいけたんでしょうねきっと(笑) 近年は長者町(というかほぼ福富町)のエイトセンターにも2号店の『たらふくちゃん 番外編』がオープンしました。 番外編の方も興味はありますが、あの辺りはあまり歩きたくないので、行くとなるとやはり関内店が

アガサ・クリスティーの『愛の重さ』を読みました。 アガサ・クリスティーと言えばミステリーですが、『愛の重さ』はミステリーではありません。 ミステリー以外の小説もおすすめなんですよ。 叙情小説とも呼ばれる恋愛小説です。 愛にもいろいろな愛の形がありますね。 恋愛だけでなく、家族愛に、兄弟（姉妹）愛、ペットへの愛に、仕事愛・・・。 もっといろいろ出てきそうですが、『愛の重さ』では、家族や姉妹の愛情も描かれています。 それが、とても繊細で深いのです。 しかし、この小説『愛の重さ』では、単に愛情表現だけを描いているのではなく、最も伝えたいことはラストにあります。 アガサ・クリスティーの『愛の重さ』を紹介します。 アガサ・クリスティーの『愛の重さ』あらすじ 『愛の重さ』を読んだ感想 おわりに アガサ・クリスティーの『愛の重さ』あらすじ ローラは寂しい少女だった。両親の愛は、若くして死んだ兄に向けられ

KAKILOG（カキログ） こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 先日お取り寄せした福島県伊達市の自然農家フェルムナチュレール・コクブンさんのドライラディッシュがとても美味しかったので（過去記事はこちら）、またまた別の商品を注文してみました。 今回購入したのは、あんぽ柿の「　KAKILOG（カキログ）　」です。 緩衝材代わりに英字新聞が詰めてあるし、見た目もむっちゃオシャレなんですけどぉぉぉ！！！(*ﾉωﾉ) これはテンション上がるやつ！！ 発送方法は郵便受けに入れてもらえる手軽なシステムのやつ（ネコポス？）だったので、受け取りも楽々でしたよ。 KAKILOG（カキログ） KAKILOG（カキログ）とは 原材料 どんな見た目？ どんな味？ ORIGINAL Rum&Coconut まとめ KAKILOG（カキログ）とは みなさんは、「　フィグログ　」を知っていますか？ イ