麦チョコのような香りの焼酎！？幻の麦焼酎「兼八」の魅力を徹底解説 | nomooo（ノモー）焼酎には芋・麦・米・そば・黒糖など、様々な種類があります。 それぞれ特徴や味わいが異なっているので、その日の気分によって飲み方や種類を変えるお酒好きも少なくはないのでは？ 様々な種類がある焼酎の中でも、「麦焼酎」は軽やかで香ばしく、初心者でも飲みやすいと人気があります。麦特有の香りがあり、まろやかで甘みがある麦焼酎は飲み方の幅も広く、好み次第でどんな飲み方でも美味しく飲めるのも1つの特徴。 そんな麦焼酎の中でも、今回は「幻の麦焼酎」という肩書を持つ、四ッ谷酒造が生み出す「兼八(かねはち)」についてご紹介します。 兼八の蔵元「四ッ谷酒造」について 四ッ谷酒造は、大分県宇佐市に蔵を構える老舗の酒蔵。 その歴史は、大正八年（1919年）に四ッ谷兼八により四ッ谷酒造場として創業することからはじまりました。 魚市場を経営していた兼八は、九州各地で味わった焼酎の旨さが忘れられず、自らの手で美味しい焼酎
