これまでにひどい努力の形跡がしっかりと感じられる、微笑ましい調理記録をご紹介している「おか楽レシピ」シリーズ。 不器用なこの私も、何と「おから餅」をマスター！ リベンジの記録をお届けしたい。 ■今回のお手本レシピ ❀アレンジ自在☆もちもちおから餅❀ by はんぷてぃ６ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが174万品 via kwout おからと片栗粉と水を混ぜるだけ。 「おか楽レシピ」第2弾でも片栗粉を使ったおから餅に挑戦したが、その時と今回の違いは「団子状にするか否か」。 「手で丸める」という作業ですら面倒くさがった私は、前回の過ちを経て、少し反省したのだ。 なんでもかんでも億劫がっては、いけない！ 気持ちを入れ替えた今のうちに、実践。 １）おからパウダーを使って、生おからをつくる 生おからが相変わらず自宅にないので、おからパウダーで生おからをつくる。 例によって、おからパウダ

肉をやりました。牛肉というリクエストがあったので気持ちになって3万円ちょい牛肉を買いまくって、謙虚なので会費を安めに設定したら15000円くらい赤字になりました。取るものはしっかり取っていこうという気持ちになります。あと肉を買い過ぎて金なくなってATMから下ろしてまた買いに行くのはパチスロでクソ負けた時みたいになって頭が痺れてくるのでいちど体験してみるとよいでしょう。とても楽しいです。 で、肉です。10kgくらいです。モモ赤身、タン、バラ、ハツ、カイノミです。焼く時にカイノミは横隔膜ですよとか説明しましたが全然違ってて、バラの一種です。 バラは煮ましょう。これで4.5kgくらいあります。 かなりでかめにカットします。肉は煮ると小さくなります。 ウッ 半分ずつ煮ることにしましょう。 これは下茹でです。大まかなアクを取り洗います。 その後、圧力鍋で1時間煮て、中身を取り出してもう半分を入れて1

今年は6月15日、今日が父の日だ。 1日早かったけれど、14日の晩、父に「父の日のプレゼント」を渡した。 「渡した。」とはいっても、直接手渡したのではなく、ダイニングテーブルの父の定位置である場所にちょこんと置いておいただけ。 父は普段から麦焼酎の「いいちこ」を愛飲しているので、"宣言通り"飲み頃タンブラーをLOFTで購入してプレゼントすることにした。確か2,000〜3,000円弱くらいだったはず。 LOFTの店員さんが可愛らしいティファニーブルーに似た色の包装を施してくれた。 ◆ 父の日に贈り物をするだなんて、小学校3,4年の時以来だ。 その年齢の時くらいからか、いくつかの小さなきっかけが重なり合って、絶妙な平行線を描いたように私と父は対立し合った。 その"しこり"は未だに見えぬ姿を隠していて、たまに父と話して何かしらの説明を求めると、「それは○○なんでー、それなんで○○が～…」と、まる

うどんといえば、香川県高松。 東京でうどんといえば、武蔵野うどんの東村山。 ですが、 東村山市のさらに西にある武蔵村山市は「村山 糧（かて）うどん」です。 糧（かて）うどんは、糧（かて）と一緒に食べるうどんです。 糧はおかず うどんと一緒に食べる天ぷらも糧ですが、うどん汁の中に入れて一緒に食べる大根とかにんじんなどの野菜も糧です。 うどんだけだと栄養が偏るから糧と一緒に食べる、つまり糧はちょっとした、うどんの食事に合わせる野菜のおかずです。 糧の野菜はそれぞれのおうちによって違います。買ってきたり、もらってきたりして、使うこともありますが、昔なら自分の家の畑で作っている野菜を使ったほうがいいですから、 自分の畑で何を作っているかで、それぞれの家の糧も違っていました。 ［広告］ 畑で取れる野菜も季節によって違いますので、季節ごとにも糧は変わります。例をあげれば、ほうれん草、小松菜、にんじん、

2014-06-15 株式会社はてなを救う夢を見た 今朝はてなの夢を見てさっき（9:00）に目が覚めました。 今まで自分がはてブされる夢は見たことがあるけど、今回は株式会社はてなを救う夢でした。 夢の内容を憶えているうちに詳細を書きます。 （「マトリックス」） ある日、株式会社はてなのはてなブックマークのサーバーが突然大規模なダウン。原因不明で復旧しない。世界中から凄腕のハッカーが集められて、はてなブックマークを復旧させることになりました。 株式会社はてなの採用選考を落ちたはずの私にも、なぜか id:jkondo から声が掛かって、その凄腕のハッカーチームに加わることになりました。100人くらいのハッカーチームが続々とはてなのデータセンターに入っていく。 id:otsune もいました。自分もその中に加わりました。 データセンターの大会議室に凄腕のハッカー達が集められ、はてなを辞めたはずの

2014-06-14 夫を理解したい。 私生活 明日は父の日ですね。父の日についてもちゃこちゃ悩みながらシャワー浴びて、居間の扉あけたら… なんじんさんが… 裸体にブラつけてた。 （私のだよ？ね？私の。） うちは、お互いに干渉しないので、ほとんど日常会話ないんですが、こればっかりは、こればっかりは、話かけたい！！！ あんず「何してんの…？（久しぶり）」なんじん「知らないの？男のブラ。」 なんじんさんをここまで追い詰めてしまったのか。 ドヤ顔なんですけど。男のブラ知りませんけど。 私はとりあえず どうすればよかったですか！！！ メンズブラ - Wikipedia Wikiさんも？？？？ブラ男の気持ちがわかるかい? (文春文庫)作者: 北尾トロ出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2014/04/10メディア: 文庫この商品を含むブログを見るわかりたい・・・。教えて。 i

雨がすごい。雨がすごい。とにかく雨がすごい。今年は例年に増して、雨がすごい降りますね。(昨日とかヒョウ降ってたし) 私ここだけの話まぁまぁの晴れ男でして、外に出ているときはあまり雨が降らないんですよ。あんま信じて貰えないのですが 家から駅まで移動(雨ふらない)→電車(雨降る)→駅から会社まで(雨ふらない)→帰り(雨ふらない)→家帰る(雨ざんざ降り) みたいなケースがかなり多くて、梅雨でも傘を差さないこともしばしば。まぁありがたい話なのですが反面、あまりに傘を差さないものだからよく失くすんですね。もうホントすごい失くす。朝雨降ってて、夜降ってないと9割くらい失くす勢いなのです。そんな感じなので本日は傘を失くさない方法を調べてみました。 梅雨対策バッチシ！傘をなくさない5つの方法 傘を失くさない方法に「指差し確認する」「敢えて高級傘を使う」などがあるようです。失くす(忘れる)というのは意識がで

次男とお昼寝してたら、 「も〜ムリ！！離婚よ離婚〜！！」 と泣き叫ぶ夢を見た。。。— りょう (@ogataryo) 2014, 6月 14 ↑何かが溜まってるんですかね・・・。 こんばんは。 勝手に言及で失礼しますが（しかも内容が記事とかみ合わないかもしれませんが） 学級会開いて問題が解決したことないよね - いつか朝日が昇るまで この記事を読みまして、学級会では無いのですが、思い出したエピソードがあったので、書いてみたいと思います。 いつかは書こうと思ってたし。 ちょっと話があちこちにいったり、暗めな話題だったりしますが、よろしければお付き合いくださいませ。 できるだけ、今日の主題の「学級会」に照準を絞って書こうとは思っています。 場合によってはちょっとヘビーな話かもしれませんので、感情移入しやすいタイプの人とか、心が不調な人はご注意くださいね。 書いてる私も、当時を思い出して、途中ち