【世界一甘いお菓子】インド「グラブジャムン」脳天貫く激甘っぷり！一生に一度は食べてもいいかも【スウィーテストデー】 [えん食べ]
世界一甘いお菓子 インドの「グラブジャムン」を食べてみた！ 10月の第3土曜日は「スウィーテストデー」。アメリカ発祥の記念日で、大切な人に感謝の気持ちを伝える日です。直訳すると「もっとも甘い日」！ ということで今回は、“世界一甘い”といわれているインドのお菓子「グラブジャムン」を食べてみたいと思います！ 「グラブジャムン」って何？ 小麦粉と砂糖、ミルクを合わせた生地をまん丸に成型して油で揚げ、シロップに漬けたグラブジャムン。シロップ漬けのボール型ドーナツといったところでしょうか。 今回手に入れたのは、ハルディラムのグラブジャムン（缶詰）。Amazonで購入しました。価格は698円（税込・送料別）です。
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グラブジャムンetc-こんなに甘いものがあるのかというくらい甘いインドスイーツ3選
インドスイーツといえば「激甘」で有名ですが、9月28、29日代々木公園にて開催されたナマステ・インディア2013にて、インドスイーツを堪能してきました。 甘いものには目がない、デスクです。皆さんインドスイーツと言えば「甘い甘い」とおっしゃいますが、どれほどのもんなんだと。いざ、実食です。 ◆ラスグッラ、グラブジャムン ヘイお待ち！ ラスグッラはミルクを酢で分離させ、その上澄みを丸めてシロップにつけたものだそうです。 グラブジャムンには、丸めた上澄みを「揚げる」という行程が入るとのこと。 ラスグッラにかぶりついた瞬間、シロップがほとばしります。 この世にこんなに甘いモノがあるのかと言うくらい甘いです。 スポンジのような食感の生地に、シロップが憎たらしいくらいにしみ込んでいて、噛んだ瞬間、爆発します。 レシピはこちら
激甘！インドのドーナツが世界一甘い（デジタルリマスター）
今回の「激○！」企画だが、「激辛！」とか「激甘！」とかキャッチーなフレーズをあつめて人気を集めようという下心があった。 しかし、各ライターに企画を任せたところ、「激黒！」だの「激動！」だの、いつものくせで斜め45度から切り込んだ企画ばかり集まってしまったのだ。全然キャッチーじゃない！ この自由すぎる企画に落とし前をつけるべく、僕はキャッチー路線ど真ん中を狙っていきたい。 「激甘」スイーツのご紹介だ。 ※2010年5月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：仕事中なにしてる
世界一甘いお菓子はアマゾンで売っていて自分でも作れる
インドに世界一甘いと言われるお菓子があります。その名もグラブジャムン。揚げたボール状のドーナツを極甘のシロップに浸けたお菓子です。 そして、それと同じぐらい甘いと言われるお菓子が同じインドにあります。ラスグッラというお菓子。チーズを使ったスポンジ状のボールをシロップに浸けこんだお菓子です。 どちらもAmazonで買えました。そして自分で作ってみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：筋肉をカルタやトランプにする会社 ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター
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インドデザート＊グラブジャムン by ＊conamonn＊
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