そら豆入りポテトサラダ 昨日の夕食にポテトサラダを作ったんだけれど、ちょっと物足りないので何か加えようかと、たまたま冷蔵庫に残っていたそら豆を入れてみた… そしたら思いのほか美味しいじゃないの！！　家族全員（と言っても3人だけど…）「これはイイんじゃない…」って、気に入ったみたいなので、早速紹介するね！ そら豆の季節は終わりが近いけれど、こちらはこれから…先日発売された、寺地はるなさんの「ビオレタ」と共に…。 材料（3〜4人分） じゃがいも      4個 そら豆（剥き実で）      150g ラデッシュ       2〜3個 酢       大さじ1.5 マヨネーズ       大さじ3 牛乳       大さじ2 砂糖       2つまみ 塩・コショウ      適量 〈付け合せとして〉 レタス、半熟卵       適量 スポンサーリンク 作り方 ①   じゃがいもは洗い皮ごと半分

2015-06-12 シナモンロール+シナボン coffee やってみた ずっと、師匠の手伝いをしてきて どうしても覚えたかったのが、この『シナモンロール』です。 パンと云うよりはケーキに近い食感で 温めるとモチっとしながら半熟のような感じなんですね。 お店の生命線になってるパンなので、神経質になるパンでした。 それを、この度は僕がある程度はやらせて頂くことになり ちょっと部屋で練習したというわけです。 この写真のシナモンロールは、一般的なアイシングの掛かった シナモンロールですね。 ピスタチオが載ってるのは「色が綺麗だからだよ」と師匠は言いました。 焼き上がりでも、それほど色を付けないんです。 手前の2個が本来の色ですが、奥の4個は焼け過ぎですね(笑) あんまり焼いてしまうと、半熟感が出ません。 一日、平均30個くらい焼くのですがイベントなどで売っても 一時間以内に完売してしまう商品です

昨日6月11日、所用で後楽園駅（東京メトロ丸ノ内線）に行ってきましたが、ラクーアの広場に「練乳ぶっかけ けずりいちご」なるお店を発見。 これは物凄く気になる！！！ということで食べてみることに。いやいや糖質めっちゃヤバイんちゃうんか？！という心の葛藤に負けた次第です、はい。 ラクーアの広場にて 以前から気になっていたスイーツの１つです。 いちごを凍らして、それを削ってというか薄切りにして、練乳をかけるだけというシンプルなものですが、シンプルなだけにごまかしが効かない、素材の美味しさが必要なものではないでしょうか？ 価格は500円のワンコイン お値段は税込み500円。こういう出店形式で消費税で1円単位にするのはよく無いし、ワンコインというのが良いところ。 ワンコインで買えるというのがついつい購入してしまうポイントにもなっているでしょうし、まだまだ珍しいということもあると思います。 元気で愛想の

昨日6月11日、所用で後楽園駅（東京メトロ丸ノ内線）に行ってきました。 後楽園に行ったら是非行ってみたい気になっているお店が・・・・ usausa-vc-v.hateblo.jp 上記の記事を見て以来、凄く気になっていたので行ってきました。 しかし・・・・ ムーミンカフェは貸切で入れなかった＝貸切も出来るらしい 平日だし、普通に入れるだろう・・・と思って行ったら 本日貸切のため入れないとのこと(/_;)　お店に到着したのが17時50分頃だったので、10分では無理です(/_;) ムーミンカフェ、入れなかった(TOT) pic.twitter.com/a6CcAkcBoc — 鈴木こあら (@suzukidesu_com) 2015, 6月 11 思わずTwitterで悲しさアピール つまり、このお店は貸切出来るんだ・・・ということを知りました。 何名以上なら出来るのかな？20名以上くらい？そ