簡単なのに、味も見た目も二重丸 毎日寒いですが、皆様お変わりありませんか？…ホマレ姉さんです。 先日、Instagramに「柚子ソースのチキンソテー」をアップしたところ、レシピを教えてとの声をいくつか頂いたので、今日はその内容にしたいと思います。 田舎ではもちろんのこと、都会でも庭木として柚子を植えている方も少なからずいるようで、冬になるといろいろ加工して楽しんでいるみたいですね。 柚子味噌や手作りポン酢、柚子ピール等々…中でも一番作られるのが柚子ジャムではないでしょうか？ 今日はその柚子ジャムをソースに使ったレシピですが、「柚子ジャムなんて無いよ！」と言う方は市販のオレンジマーマレードで代用しても構いません。 鶏肉はモモ肉でもムネ肉でもどちらでもOKですが、ムネ肉はパサパサでイマイチなんだよねぇ…と思っている方が多いかもしれません。 でも、予めブライン液に浸けてから調理する方法を使えばム

智積院で、写真コンテストが開催されます。 しかも、第1回目です。 ◆智積院についての簡単な説明◆ 智積院は、京都市東山区にあります。 真言宗智山派総本山の寺院です。 本尊は、金剛界大日如来。 開基は、玄宥です。 京都の隠れた花の名所です。 春には梅や桜の花が咲きます。 また、つつじやさつき、紫陽花なども境内で見る事が可能です。 どの花も綺麗に咲くのですが、境内は混雑しません。 のんびりと、美しい花を楽しむ事が出来るお寺です。 －終－ 今回は、そんな智積院の写真コンテストを紹介します。 何かの役に立てば、幸いです。 【スポンサーリンク】 智積院写真コンテストの概要 智積院写真コンテスト開催 智積院で、写真コンテストが行われます。 応募テーマが「智積院の四季　～百花繚乱～」です。 智積院は、京都の花の名所です。 その智積院らしいテーマだと思います。 応募期間は、平成30年3月1日から平成30年

人間はついバランスを考えてしまう生き物で、バランスの良いものを心地よく感じるそうです。そのため、アンバランスなものを見ると「おやっ？」と気になってしまうそう。そんな特性をうまく活かしたデザインが街中にはたくさんあります。 デザインを考えるとき、写真を撮るとき、絵を描くとき…。詳しい技法などを知らなくても、私たちは構図などのバランスを考えています。無意識にバランスを整えている感じ。そのバランスの整ったものを見た人は、心地よく感じる反面、違和感がないのでスルーしてしまいます。バランスがいいから、気にならないわけです。相手を不快にさせる表現や、ただただバランスのわるいものはオススメしませんが、きちんと意思のあるアンバランスはOK。無意識にやっていると、気にして見てほしいものを作っているはずのに、気にならないものを作っていたりします。