プロに聞く！美味カレー5つの鉄則 | web R25
カレー発祥の地インドに実はカレーという言葉はありません。インドを訪れた西洋人が本国に持ち帰った際に、現地の言葉で汁やソースを意味する「kari（カリ）」という言葉がなまって伝わったとされています。 今や日本の国民食ともいうべき存在になったカレー。「夫と妻の料理に関する意識調査」（象印マホービン調べ／2014）によれば、“配偶者に作って欲しい料理”の1位は夫婦とも「カレー」で一致するなど、家庭でも不動の人気を確立している。 もちろん、一人暮らしのビジネスマンにとっても手軽な自炊メニューの代表だが、簡単なポイントを押さえれば、家庭のカレーがひと味もふた味もおいしくなるのをご存じだろうか？ カレーをキーワードに「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理集団「東京カリ～番長」に、家庭でおいしくカレーを作るための鉄則5カ条を聞いてみた。 ＜家庭でカレーを美味しく作る鉄則5カ条＞ ●第1条 た
山本一郎氏 楽天入りの経緯を解説 | web R25
コラ疑惑も噴出した山本一郎氏の楽天入閣。デーブ大久保監督とのやり取りにも期待 ※この画像はサイトのスクリーンショットです 東北楽天ゴールデンイーグルスは2月12日、ブロガー・作家・投資家の山本一郎氏をチーム戦略室アドバイザーに迎えることを発表。“門外漢”が起用されたことに対し、驚きの声があがっている。 かつて「切込隊長」という名で活動していた山本氏は、これまで「やまもといちろうBLOG」やツイッター（@kirik）などを通じて、政治、経済からスポーツまで様々な事柄についてインターネット上で盛んに発言してきた。また、最近ではフジテレビの朝の情報番組『とくダネ！』にコメンテーターとして出演。辛口コメントでおなじみの山本氏だが、ネットユーザーの間では、熱心な野球ファンとしても有名だ。 楽天の「チーム戦略におけるデータ分析」（楽天イーグルスHPより）に携わるという山本氏。R25記者が山本氏に
意外に知らない!? 肉を上手に冷凍する技 | web R25
割安な大きめパックを買っておき、賢く冷凍、賢く使えばお腹も財布も満足！ 大久保聡＝写真 前田智美＝スタイリング 「ひとまず凍らせておけばいい」なんて、適当なやり方で食材を冷凍させていませんか? ポイントを押さえれば、食材の劣化をさらに抑え、料理に使うときの手間も省けるんですよ! 1. ラップを広げ、まずは塩、コショウを軽くふる。 2. １回の調理に使いやすい分量（150ｇが目安）で、肉を平らに並べ、そこに塩、コショウをふる。 3. 解凍後、開きやすいようにラップをキレイに折って包んでいく。 4. ピッタリ包むのが酸化による劣化を防ぐコツ。100均などで手に入る金属製バットにのせて冷凍室に入れると早く凍る 5. 凍ったら密封式の冷凍用保存袋に入れて、空気を追い出すようにして閉じ、再び冷凍室へ。ラベルに日付や分量を記しておくとベター。これなら冷凍室の中で場所をとらない 6. 薄く広
新作エロゲ キャラかわいいと鯖落ち | web R25
発売は2014年秋を予定。待ちきれない人も多い！？ ※この画像はサイトのスクリーンショットです 6月15日、PCゲームブランドInsyncのデビュー作「妄想コンプリート！」の公式サイトがオープン。発売は秋にもかかわらず、早くもネットユーザーの間で話題となっている。 『妄想コンプリート！』は、“女の子と夢を共有する”ことがテーマとなっているゲーム。純情乙女たちと繰り広げる夢には、誰にも言えない本音や、ちょっとHなものも含まれるという。 公式サイトでは、神撫（かんな）みあ、春日エリカ、小野寺鞠、冥加紗奈歌（みょうが・さなか）、桜井久々子といった乙女キャラクターのビジュアルと性格が紹介されており、公開とともにアクセスが殺到。ツイッター上には、 「かわいすぎる(；゜д゜)ゴクリ…」 「妄想コンプリートのキャラデザいいぞこれー」 「妄想コンプリートのキャラみんな可愛いからいいな。」 と
使える！ 新顔「万能調味料」5選 | web R25
ネット上では長らく「最強」の名をほしいままにしていた「味覇」。今回新たに紹介した「万能調味料」たちを使えば、自炊レベルがさらなる高みに到達するかも… 今年4月、ドレッシングなどを製造する共栄食糧（香川県）が、炒める、煮る、焼く、かけるなど、様々な調理法で本格的な味が再現できる「万能調味料」（和風・洋風・中華風の3種）を発売し、話題になっている。 また、2ちゃんねるの料理スレでは中華調味料の「味覇（ウェイパー）」が大人気で、「すごすぎワロタ」「チャーハンにも野菜炒めにも使える」など神扱いとなっている。 いずれにせよ、世の中にはまだまだ知らない「万能調味料」がたくさんありそうだ。そこで今回は、『ウワサの会社クックパッドの社員力』などの著書があるフード・アクティビストの松浦達也さんに、一人暮らしの男子の食卓をきらびやかに彩るオススメの「万能調味料」5選を教えてもらった。 その結果は以下の通
増加中「昼寝制度」導入企業の狙い | web R25
13時から16時までの昼寝時間を堪能するヒューゴの社員。彼らが眠る椅子は一脚10万円もするこだわりの高級品が使われている 写真提供／ヒューゴ 全米睡眠財団が2013年9月に発表した国際睡眠調査によると、日本人の平均睡眠時間は平日夜で6時間22分と、アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツの6カ国中で最も短いことがわかった。これを受けてか、厚生労働省が11年ぶりに“健康づくりのための睡眠指針2014”を発表。その中で「午後の早い時刻に30 分以内の短い昼寝をすることが、眠気による作業能率の改善に効果的」と記載した。とはいえ会社で昼寝なんて現実的に無理…と思いきや、世の中には「昼寝マスト」な会社があるという。実際に昼寝制度を導入しているIT企業・ヒューゴの中田大輔社長に聞いてみた。 「当社は13時から16時まで社員は3時間の休みを取り、原則仕事はすべて中断し全員で昼寝をしています。その
実は安い？「日本の人件費」裏事情 | web R25
ミャンマー「ミンガラドン工業団地」の日系縫製工場。人件費は中国の1/10ともいわれ、今後は自動車などの工場も増えると予想されている 画像提供／時事通信社 「日本は人件費が高いから、仕事を海外に取られる」という台詞を聞いたことがないだろうか。一見、なんの違和感もないようだが、34の先進国が加盟するOECDの2010～12年の資料によると、全産業の一人あたりの労働コスト（人件費）は、なんと18位。昨年、経済危機が騒がれたイタリアやスペインをも下回っているのだ。それなのになぜ、日本の人件費は高い印象があるのか？ 『日本経済の鉱脈を読み解く 経済指標100のルール』などの著者、明治大学国際日本学部の鈴木賢志教授に尋ねたところ、「日本の人件費は高いけれども、安い」のだという。 「正確にいえば、日本は円の力が強いので、“為替レート換算”では、新興国などに比べると人件費は高い。でも、他国に比べると
ビジネスバックの“最適解”は？ | web R25
写真は、ウルトラテクノロジスト集団チームラボ代表・猪子寿之さんの鞄の中身。『R25』2014年3月6日号（No.346）では合計7人の鞄の中身と選定基準を紹介している。バックナンバーは、下記のURLをチェック！ http://r25.yahoo.co.jp/backnumber/list/ 撮影／大久保 聡（ガネーシャ） 日々の仕事に欠かせない「ビジネスバッグ」の種類や中身は、仕事効率にもかかわる重要事項。なかなか自分にとっての“最適解”を見つけられず、無駄に荷物が多い鞄を持ち歩いたりしていませんか？ 『R25』が、起業家・ヒット商品開発者・経営コンサルタント・営業マンなど、様々な業界・業種で活躍する7人のビジネスバッグを調査したところ、その中身はやはり各人各様。それぞれの持ち物には、想像していた以上にその人の働き方や行動理念が表れていました。 「いちいち中身を入れ替えるのが面倒な
いわゆる「名器」って存在するの？ | web R25
夫婦やカップル間でのコミュニケーションのひとつとして、セックスって大切ですよね。恋人とは話しにくい話題かもしれませんが、たまには真面目に 話し合ってみるのもいいかもしれません。 画像提供：Subbotina / PIXTA 女性の体は神秘的とよくいわれますが、世の中には性交渉の時にどんな男性も絶賛する女性器、いわゆる「名器」なるものがあると聞きます。男子の妄想のような気もしますが、本当に実在するんでしょうか？ 産婦人科医で性科学者の宋美玄先生に聞いてきました。 「いわゆる“名器”のひとつとして、膣壁に細かいヒダがあったり、つぶつぶとした細かい突起がある膣が存在すると、都市伝説のように語られています。通常、膣壁にはボコボコした凹凸があるのですが、私が何万人と内診した中で、一度だけそのような細かいヒダのある膣に出会ったことがありますよ」（宋先生） 語り継がれた“あの形”の女性器を持つ女性
拡張子のメジャーな読み方は？ | web R25
「ppt」は、正式名称を略して「パワポ」と呼ぶ人も。ちなみに「gif」の正式名称は「グラフィックス・インターチェンジ・フォーマット」、「png」は「ポータブル・ネットワーク・グラフィックス」 パソコンで様々なファイルを取り扱ううえで、気になるのがファイル末尾の「拡張子」の読み方。口に出して読むことは少ない拡張子だが、世間の人々はどのように読んでいるのだろう？ 編集部は、10種類の拡張子の読み方について25～35歳の男性100名にアンケート。各拡張子のもっともメジャーな読み方を調査した。 まずは、ビジネスマンにおなじみのMicrosoft「Office」ツール。文書作成ソフトのWordで扱う拡張子「doc」は本来Document（ドキュメント）の略だが、ローマ字読みで「ドック」（33%）と読む人が多かった。続いて、PowerPonitの拡張子「ppt」は、多くの人が「ピーピーティー」（51
歩く姿勢を直してくれるグッズ | web R25
対応機種：iPhone4S／5／5c／5s サイズ：縦53×横37×厚さ11.5mm。重量約30g（電池、クリップ込み）。アドバイスを受けられる「3分ウォーク」モードのほか、10歩歩くだけで歩行姿勢の測定だけを行う「10歩チェック」モードもある。電源はリチウムボタン電池（CR2032×1個）で約3カ月間動作 仕事が忙しく、運動するための時間がとれない代わりに、普段からできるだけ多く歩くようにしているという人は多いはず。でも、一口に「歩く」といっても、ウォーキングだけのレッスン教室があるように、意外と奥が深いもの。それに歩き方が良くないと、かえってヒザや腰を痛めてしまうこともあります。 その“歩き方”にフォーカスしたガジェットがオムロンから登場しました。『Walk Scan』は、身につけて歩くことで、その人の歩く姿勢を判定し、なおかつアドバイスまでしてくれるというもの。 測定方法は、Wa
僕らは年間いくら税金とられてる？ | web R25
現行の税率でも、積もり積もればマイホーム1軒分くらいの額になる。正直、これ以上の負担増はカンベンしてもらいたいものだが… イラスト／牧野良幸 サラリーマンの給料から天引きされる所得税と住民税。給与明細をじっくり見ると、毎月そこそこの額を納めていることが分かる。こうした直接税以外にも、消費税や酒税、たばこ税など、我々は様々な形で納税しているわけだが、これらを合わせると年間どれくらいの金額になるのだろうか？ 税理士の福田真弓さん監修のもと、28歳独身、東京在住、年収３６６万円の平均的なサラリーマンをモデルに試算してみた。 まずは直接税。「所得税」は、年間８万２１００円、「個人住民税」は17万３２００円となる（※控除はそれぞれ基礎控除のみ適用。社会保険料は便宜上10％として試算）。次に間接税。総務省２０１０年『家計調査』によれば、28歳単身男性勤労者の生活費は月15万６５８２円。そのうち「消費
意外に知らない!? 肉を上手に冷凍する技 | web R25
割安な大きめパックを買っておき、賢く冷凍、賢く使えばお腹も財布も満足！ 大久保聡＝写真 前田智美＝スタイリング 「ひとまず凍らせておけばいい」なんて、適当なやり方で食材を冷凍させていませんか? ポイントを押さえれば、食材の劣化をさらに抑え、料理に使うときの手間も省けるんですよ! 1. ラップを広げ、まずは塩、コショウを軽くふる。 2. １回の調理に使いやすい分量（150ｇが目安）で、肉を平らに並べ、そこに塩、コショウをふる。 3. 解凍後、開きやすいようにラップをキレイに折って包んでいく。 4. ピッタリ包むのが酸化による劣化を防ぐコツ。100均などで手に入る金属製バットにのせて冷凍室に入れると早く凍る 5. 凍ったら密封式の冷凍用保存袋に入れて、空気を追い出すようにして閉じ、再び冷凍室へ。ラベルに日付や分量を記しておくとベター。これなら冷凍室の中で場所をとらない 6. 薄く
第11回 やる気の出る「脳」がほしい！［前編］ | web R25
「カラダ資本論」のなかでも、特に反響の大きかった「下半身の元気、自信ある？」の回。 男性のコメントにまじって、女性からもこんなコメントをいただきました。 読者からの投稿 男性が下半身を気にすることを、そんなに気にしなくていいのにと思っていましたが、これからは健康のためにも彼と一緒に確認します（＾＾） 「akiko」さん（新潟県／44歳／女性） 人生のパートナーとして生きていくためには、女性が男性のカラダについて、男性が女性のカラダについて知ることは、大切なことだと思います。ラブラブ度が高まるような、そんな健康チェックが習慣になるといいですね。ただし、健康のことを心配するあまり「最近元気ないみたいね。大丈夫？」なんて声を掛けると、想像以上のダメージを彼に与えてしまいかねませんので、言葉選びには注意が必要かも。 さて、今回は「脳」について。この企画では、目、心臓、肝臓、胃、声（声帯）、男
自分にぴったりのメガネ選び術 | web R25
メガネの大きさと口の大きさにも注目。口が小さければフレームも小さめに、大きければフレームも大きめにすることで、顔全体のバランスが取りやすくなる。また、眉頭はフレームに少し隠れるくらい、レンズ部分の中央に黒目がくるフレームがジャストサイズとのこと 写真提供／gettyimages ただ視力を補うだけでなく、オシャレアイテムとしてもすっかり認知されたメガネ。視力に難はなくても、ファッションとしてメガネをかけている人も少なくない。 けれど、実際メガネ店に行ってみると、形から色まで様々なデザインのメガネがズラリ。どれを選べばいいか分からず、いたずらに時間を過ごしてしまったり…。どうしたら自分に似合うメガネを上手に選べるのだろう？ 「メガネ選びは自分のフェイスラインを知ることから始まります。顔の縦の長さ（眉からアゴまで）と横の長さ（顔幅が一番広い部分）のバランスから自分のフェイスラインのタイプが
育児に悩んだ女性のブログに大反響 | web R25
ブログ筆者は、「ほっとタイム」の存在はチラシで知ったとのこと。記事内では自治体名は「杉○区」とされている ※この画像はサイトのスクリーンショットです 自称“アラサー”の女性ブロガーが、10月2日に自身のブログ「yuki’ blog…」に投稿した記事「育児ノイローゼになりかけて、自治体に電話した話」が注目を浴びている。 この記事は、筆者が赤ちゃんだった息子を育てるうえで苦労し悩んだことを綴ったもの。筆者によれば、息子は「とにかくよくぐずる子」で、3時間以上続けて寝ることがなかったそうだ。生後6カ月を過ぎてもそのような状態は続き、児童館に遊びに行くようになってもぐずり続ける。筆者は息子のこのような態度に、少しずつ精神的に疲労していったことを説明している。息子に対して暴力的な行動をとってしまいそうになる衝動に駆られたこともあったようだ。 そして、ノイローゼのような状態になった筆者は、自治体
銀行印にも！「痛印」密かな人気 | web R25
偽造防止にはもってこい!? ※この画像はサイトのスクリーンショットです アニメなどのキャラクターをプリントした「痛車」はだいぶ認知度をあげているが、今度は「痛印」が話題を呼んでいる。 「痛印」は「日本に一つくらい痛い印鑑を専門としたはんこ屋があってもいいじゃない」という思いから、 “萌えキャラ”をオーダーメイドでハンコにしてくれるという。 「実用的な痛印」を目指す痛印堂は、「1．持ち主の実名が彫刻されている」「2．大きく絵が入っている」の2点を備えた印鑑で、各金融機関で実際に口座を開くなどして使用可能かどうかを確かめた“実績報告”を公式ホームページにアップしている。それによると、みずほ銀行、三菱東京UFJ銀行、三井住友銀行などでは口座開設が可能だったという。 さらには、リクエストが多かったアニメキャラクターについて、版権元に印鑑制作の可否について直接問い合わせるるなど、「色んな方
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「靴下はいてH」で絶頂率1.6倍 | web R25
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