明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 桂島昇です。 今回は、おせち料理の栄養素のブログです。 おせち料理は日本の伝統！？ 日本の伝統食のイメージがある「おせち料理」ですが、「おせち料理」を祝うようになったのは江戸時代からと言われています。 伝統と言っても、まだまだ２００年程度です。 「おせち」ってどういう意味！？ 「おせち」という言葉は、平安時代に出来と言われています。 平安時代の宮中では、五節句と言う「年始、３月３日、５月５日、７月７日、９月９日」にお祝いをする風習がありました。 おせち料理を英語で言うと！？ 日本伝統のおせち料理ですが、英語で訳すと下記の様になります。 special dishes for New Year festive food for the New Year 日本の文化を英語圏の言葉にするのは難しいですね・・・。 平安時代の五節句とは！

こんにちは。 桂島昇です。 日本人の4人に1人は頭痛を持っていると言われています。 今回は、頭痛の改善ブログです。 頭痛には、すぐに治おる発作的な頭痛や激しい頭痛もあります。 頭痛の原因はストレス！？ 頭痛の原因であげられるのは、精神的ストレスや肉体的ストレス、個人の性格に起因するものがあります。 その他、姿勢の悪さ（頚椎の歪み）も起きる事があります。 頭痛はなぜ痛い！？ 頭痛は頭部の血管が通常より収縮したり膨張したりして、頭部の血管が脳や神経を圧迫することで痛みを感じます。 頭痛を軽くみてはいけない！？ 頭痛は痛みを断続的・継続的に繰り返すので、そのまま放っておくと仕事や日常生活に支障が出るような慢性的な頭痛になります。 頭痛に効果のある栄養素とは！？ 「ビタミンC」 ビタミンCには、痛みを抑える効果があります。 ビタミンCの効果には即効性があります。 ビタミンCを含む食材とは！？ ビタ

こんにちは。 桂島昇です。 風邪が流行る季節になりました。 冬は乾燥することで風邪のウィルスが体内に侵入しやすくなります。 今回は、風邪を予防する食材のブログです。 寒暖の差がある季節は、体調を崩して風邪をひく人が増える時期です。 マスクをしてれば大丈夫！？ マスクや手洗いをして、風邪を引かないように対策をしている方も多いと思いますが、風邪のウイルスを１００％防ぐことは不可能です。 栄養で抵抗力をつける！？ 風邪を予防するには、普段の食事から栄養を摂ることも大切です。 風邪の予防にオススメの食材とは！？ １、韮（ニラ） 韮（ニラ）は、風邪のウイルスを殺菌する「アリシン」という成分が含まれています。 更に、韮（ニラ）には、免疫力を高める「β－カロテン」が豊富です。 韮（ニラ）の効果としては、体の血液の循環をよくして体を温める働きもある食材です。 韮（ニラ）を温かいスープなどに入れて調理するの

こんにちは。 桂島昇です。 今回は、疲労と沈黙の臓器の関係のブログです。 沈黙の臓器と呼ばれるように、肝臓は 少々の機能低下ではほとんど自覚症状は出てきません。 沈黙の臓器なだけに、ほとんどの人は気が付かないうちに肝臓を酷使しています。 肝臓の機能が低下すると、最も一般的な症状が「疲労」です。 肝臓の機能が低下すると疲労するのか？ 肝臓の働きは、炭水化物、脂質、タンパク質をエネルギーに変えます。 肝臓は、グリコーゲンを貯蔵し必要な時に「血中グルコース」として血中に放出し「血糖値」の調整をします。 肝臓の機能の低下により、この調整ができなくなると「疲労感」が出やすくなります。 肝臓の機能が低下しても肝臓そのものの痛みとしては出てきません。 肝臓以外の箇所に症状が出る？ 肝臓の疾患で典型的な症状は「黄疸」です。 黄疸とは？ 肝臓の働きの一つとして、古くなった赤血球を破壊し、胆汁中に捨てる働きが

こんにちは。 桂島昇です。 今回は、高血圧を予防する食材のブログです。 高血圧は国民病！？ 日本人の40歳以上の2人に1人が「高血圧である」と言われています。 血圧が高くなるとどうなる！？ 心臓から送り出す血液の圧力が高いと、血管壁に対する負担が高くなり血管がもろくなりやすくなります。 高血圧から始まる病気とは！？ 血管に関与する病気！ 脳卒中、脳梗塞、心筋梗塞、腎不全の原因となります。 血圧が下がるとどうなる！？ 血管の負担が軽減するので、脳卒中、脳梗塞、心筋梗塞、腎不全などの血管が関与する病気を予防できる。 世界と比べ日本は塩分摂取量が多い！？ 塩分摂取の基準！ WHO（世界保健機関）推奨の塩分の摂取量は、６ｇ未満です。 日本の厚生労働省の推奨の塩分の摂取量は、男性1日10g未満、女性８ｇ未満です。 高血圧の人や予防の為、日本高血圧学会でも、WHOと同じ６ｇ未満を勧めています。 日本人

こんにちは。 桂島昇です。 スマホの普及で眼精疲労に悩む人多くなっています。 今回は、眼精疲労のブログです。 眼精疲労とは？ 一晩寝たら、ほぼ回復するのが疲れ目です。 眼精疲労は、疲れ目とは違って、「目のかすみ」や「目の痛み」が続く状態です。 目を休ませても眼精疲労の症状は改善しません。 眼精疲労の症状は放って置くとひどくなると言われています。 眼精疲労予防の食材とは？ 眼精疲労を予防する 「食材」をご紹介します。 ビタミンンが効果的？ 「ビタミンＡ」 眼精疲労を予防する栄養素として摂ってもらいたいものがあります。 それが「ビタミンＡ」です。 目の粘膜を保護するからです。 ビタミンＡを多く含む食材とは？ 緑黄色野菜は、ビタミンＡを多く含む食材です。 ほうれん草や、小松菜、人参、かぼちゃ、ブロッコリーなどです。 緑黄色野菜には抗酸化作用がある？ 緑黄色野菜は、抗酸化作用があり活性酸素を除去し

こんにちは。 桂島昇です。 食べ物がおいしい季節になってきましたが、「食べたは良いが出ない」と言う事はないですか？ 今回は、「出ないと辛い便秘」のブログです。 便秘は、毒性のアンモニアなどの有害物質が発生されます。 便秘は、大腸の蠕動運動が妨げられて、排便がスムーズに行かなくなります。 結果、「便が出ない！」「お腹の張りが辛い！」等といった症状が出ます。 便秘から「オナラが異常に臭い！」なんていった事(症状？）もあります。 便秘解消するには腸内の環境を整える？ 善玉菌 腸内の環境を整えるとは、善玉菌を増やすことです。 善玉菌は、大腸の動きを助けます。 善玉菌を増殖させて、「便秘」解消の為の大腸を活発にさせましょう。 悪玉菌 悪玉菌は、腸の活動を低下させて腸内のタンパク質を腐敗させます。 悪玉菌は、腸内の環境を悪化させる働きがあります。 善玉菌を多くするにはどうする？ 善玉菌の代表 「発酵食

こんにちは。 桂島昇です。 現代は、ストレス社会と言われています。 強いストレスがかかる事で、様々な病気の起因になります。 今回は、「ストレスからくる頭痛」のブログです。 ストレスは気持ちの問題では？ ストレスで、健康な体調に変化が表れます。 ストレスが、心と体にとても深く関わっています。 ストレスと脳の関係は？ 脳は、ストレスを受けると脳の「防御システム」により反応を起こします。 どんな反応がおきる？ 脳の「防御システム」の多くの反応の中で代表的なものが「頭痛」なのです。 強いストレスを受けると、脳の機能として自律神経が不調になります。 自律神経って何？ 自律神経は、その人の健康をつかさどる神経で、健康で長生きできるように本人の意思とは別に勝手に自律して働く神経です。 自律神経は、人が意識的に動かすことはできません。 自律神経をどうすれば良い？ 自律神経が働きが良くなるよう、体調を整える

こんにちは。 桂島昇です。 最近、下痢や便秘で悩んでいる人が多いですね。 「大切な会議があるのにお腹が・・・。」なんてことはありませんか？ 今回は、誰にでもなりえる「過敏性腸症群」のブログです。 健康な人でも、下痢や便秘などの症状は起こすことはありますよね。 大事な時間に、腹痛が突然の表れるということはあるとおもいます。 日本で約1000万人！ 日本で、「過敏性腸症群」は約1000万人以上の方がこの症状を抱えていると言われています。 症状が軽いものは見逃されているかも知れません。 特に夏の時期は、冷たい飲み物などを摂取することが多く、下痢になってしまう人もいます。 下痢を何度も繰り返すのは？ 時々の下痢が頻繁に慢性化すると「過敏性腸症群」と言えます。 お腹の具合が気になってしまう？ 「過敏性腸症群」は、敏感になって下痢等の症状が頻繁化します。 なんとか我慢すればいい？ そんな簡単な問題では

こんにちは。 桂島昇です。 まだまだ暑い日が続きますね。 今回は、「夏バテ」のブログです。 暑い日が続くと、体調を崩しやすくなります。 例えば、こんな事ないですか？ なかなか疲れがとれななったり、体がだるい、食欲がないなど、「夏バテ」の症状と言えます。 夏に見られる体調不良や精神面の不調を「夏バテ」と言います。 夏バテの別な呼び名はあるの？ 「夏負け」「暑気あたり」とも呼ばれます。 夏バテの定義は？ 「夏バテ」には、はっきりとした明確な定義はないのです。 「夏バテ」の主な症状・疾患と、「夏バテ」の原因について解説しま 精神状態も夏バテなの？ 「夏バテ」は、身体的なものだけではありません。 様々な精神的な症状が出る場合があります。 食欲不振 全身の倦怠感 消化器官の不調 代表的な症状ってあるの？ 夏バテの代表的な症状のイメージは、「体がだるい」ではないでしょうか？ しかし、「疲れが残る」「疲

こんにちは。 桂島昇です。 「夏風邪」にかかると長引くと言われています。 今回は、「夏風邪」についてのブログです。 風邪は冬にかかるものと考えていませんか？ 冬の時期に流行するウイルスと夏の時期に流行するウイルスがあります。 夏の時期に流行するウイルス感染した症状を一般的に「夏風邪」といいます。 冬と夏のウイルス何が違うの？ 冬の時期に流行するウイルスは寒冷・乾燥を好のみます。 一方、夏の時期に流行するウイルスは、高温・多湿を好むのです。 「夏風邪」のウイルスは、梅雨の時期から夏の終わりにかけて、活発に活動しこの時期に流行するのです。 夏風邪はどんな症状なの？ 倦怠感、発熱、喉の痛み、咳、おう吐・下痢、発疹、疲れが取れない、などの症状や経過があれば、これらも含めて夏かぜとしていることが多いようです。 原因のウイルスは？ 「夏風邪」の主な原因ウイルス エンテロウイルス属のエコーウイルス、コク

日焼けは火傷！初期にしておかなければならない事！ こんにちは。 桂島昇です。 ９月になっても暑い日が続きますが日差しも強いですね。 日焼けと言っても、真っ赤になった肌は火傷と同じ。 今回は日焼けに対する対処法のブログです。 日焼け止めで十分ですか？ 日焼け止めを塗ってるから安心！？ 色々な日焼け止めが販売されていますが、日焼け止めを塗っていても、強い日差しで日焼けをしてしまうことがあります。 まだらに日焼けしてしまうことも・・・。 気が付いたら日焼けしてた？ 外出時、強い日差しで「うっかり・・・日焼けして」なんてことありまんか？ 日焼けの肌が「痛い」初期症状が出ているときの対処法をお教えします。 正しく対処しないと、肌を傷つけてしまい、辛い状態が続き、シミやクスミの原因になったりします。 日焼けは仕方のないこと？ 紫外線で肌が「火傷」している状態です。 日焼けの後、肌が真っ赤になってしまう

熱中症を甘く見ていませんか？ 今回のブログは、応急手当普及員、上級救命講習修了者の桂島が「熱中症」について書きます！ 自分には、関係ない？ 皆、とても日常的に関係がある症状なのです！ 死者、年平均５００人　２０年で７倍 近年、真夏日や熱帯夜となる日数が増えた。気象庁は、「高温に関する異常天候早期警戒情報」などで注意を呼びかけ、環境省や厚生労働省などの関係省庁は連絡会議をつくり、熱中症への警戒を促している。(”朝日新聞デジタル） 熱中症はどんな症状 熱中症はなぜ起きるのでしょうか？ 熱中症は、運動時や温度の高い屋外・屋内の環境で身体の中の体温調節機能が機能を果たさなくなり、身体内の熱の放出がうまくできなくなったために発生します。 夏の気温や湿度、屋外・屋内の風通しの良し悪しは熱中症にとても関係します。 注意が必要な人 よくテレビで、高齢者の人が「熱中症で救急車で搬送される」なんてよく耳にする

今回の健康になりましょうブログは、逆流性食道炎のブログです。 まず、備えあれば憂いなし、逆流性食道炎を知ろう！ 逆流性食道炎とは？ 食道は口から入れた食物を、胃に送るための管で一方通行で胃につながっています。 食道と胃の間は下部食道括約筋によって閉じられているのですが、食事をして食物を飲み込んだ時一時的に開いて、食物を胃へと送ります。 強い酸で食物を消化する！ 胃では、酸性度の強い胃酸と消化酵素が含まれる胃液が分泌されています。 胃液は食物の中に含まれるタンパク質を分解し、消化分解することで、溶かした栄養素を小腸で吸収しやすい状態にしています。 胃の粘膜は胃酸に強くできている！ 胃壁には、胃酸から粘膜を分泌し、胃壁を守る機能が働いています。 しかし、食道には胃壁と同じような胃酸から守る粘膜の機能がないのです。 胃が焼ける？！ 胃酸が食道に逆流すると、食道の粘膜は強い胃酸さらされて焼けるよう

足がむくんだこ事ないですか？ むっちり太もも？ ししゃもふくらはぎ？ サリーちゃん足首？ 男女問わず、美脚になりたいと思ったことないですか？ 今回のブログは、むくみをとる方法について！？ むっちり足を健康的に改善して、人に自慢したくなる美脚を手に入れましょう！ むくみは、重力に影響する！？ むくみは、顔や手脚など、体の末端の部分に生じやすいものです！ むくむ体のパーツ（部位）は、足なのです！ 特に足は、地球上の重力の影響もあって、むくみやすいパーツ（部位）です。 老廃物が溜まる！？ どうやって、むくむのか？ むくみは、リンパ腺や静脈の働きが劣る事により、体内で不要になった老廃物が回収されずに、皮膚の下に溜まってしまった状態です。 放置していると危険！？ むくみをそのままにして放置しておくと、本当は足が細いのにも関わらず、常に足が太いままになってしまう・・・ そこで、むくみが停滞・安定すると

最近、ストレスを感じていませんか？ 現代社会は、ストレス社会です！ 今回のブログは、メニエール病について！ 季節の変わり目に、とても多い、メニエール病・・・。 「自分には、関係ないよ！」って、思っていたら急に症状がでる人がいます！ 最近、こんな症状が出ていませんか？ めまい、頭痛、吐き気、耳鳴り、難聴、肩こりがひどい、食欲不振・・・。 前兆かもしれません。 それに、常にストレスを感じているなら、更に危険です。 メニエール病とは？ メニエール病の特徴は、内耳からくる回転性のめまいや吐き気が起こります。 これが発作として、何度も繰り返す恐い病気なのです。 直接の原因は、内耳が内リンパ水腫を起こし、内圧があがるからと言われています。 しかし、 なぜ、内リンパ水腫を起こすのかというと、その根本的な原因は今のところ分かっていません。 アレルギーや血流不全、ウィルス、免疫の低下、ストレスなど、様々なケ

食欲の秋ですね・・・。 皆さんは、食べ過ぎちゃった時って、どうしますか？ 次の日、必ず運動する？ 今回のブログは、継続できる簡単ダイエット法！ 忙しい現代人には運動って、ちょっと無理があるかも・・・。 だから ダイエットは、続かない・・・。 そして モチベーションも続かない！ ダイエットが続かない人に継続できる簡単ダイエット方法を教えちゃいます！！ どんなダイエットをしても続かない・・・。 みんなの悩みですよね？ 「気合い！」だけではダイエットは続きません！ そんな人にオススメなのが・・・ 『入浴ダイエット』です！ 入浴ダイエットとは何するの？ 入浴する事によって、体の代謝や発汗､食欲抑制作用を促す事によってできるダイエット方法です。 体の代謝を上げるのがポイント！ 誰でも出来てお手軽にできる？ お風呂に入るだけなので簡単です。 簡単で継続もできますが、ポイントがいくつかあります。 注意点

最近、寒暖の差がある日が多くなって来ました。 昼間は、とても暑いくらいの陽気なのに、夜や朝方寒くなって目を覚ます方もいると思います！ この寒暖の差の多い時期に、多いのが「腰痛」です！ 腰痛の中でもヘルニアは一度発症するとなかなか完治しずらい症状です！ ヘルニアの原因を知って腰痛予防する方法とは！？ ヘルニアだから、「もう治らない」と思って諦めている人は多いんじゃないですか？ 長年、電気治療、牽引、マッサージ、リハビリ等、色々やったけど良くならない・・・。 ヘルニアの手術には、抵抗がある・・・。 この痛みと一生つき合っていかないといけない・・・。 今回は、ブログは、椎間板ヘルニアです。 ヘルニアの原因を知る！ 私たちの体の中には、背骨がありその中を脊髄神経が通っています。 24個の骨が積み木のように重なって背骨が構成されています。 その背骨の骨と骨の間には、椎間板とよばれる軟骨があって、クッ

先日、国際会議参加の為、ドバイへ出張へ行ってきました！ ドバイへ旅行する人の為に、ドバイで為になる記事を書きますね。 ドバイのパーティーで、ラクダに乗せてもらいました！ 今回のブログは「ラクダに乗る時の注意点！」です。 ラクダは降りる時が要注意！！ ラクダから降りる時に注意してほしいのは、急に前のめりになります！ ラクダは、前足を同時に折ってしゃがもうとします。 ガクン！と前のめり（前傾）の体勢になるのです。 ラクダの膝をつかせる時、急に前屈みになるのでラクダから振り落とされないようにしてください。 僕も、危うく振り落とされそうに・・・。 ラクダには２種類いる！？ ドバイや中東に生息するラクダは、ヒトコブラクダです！ 今まで、１コブも２コブも、そんなに気にせずラクダの種類が違うだけだと思っていました。 ラクダには、２種類がいますが全然違います。 中東の砂漠にいるのがヒトコブラクダ、内陸アジ