こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第五十七弾は、福島県いわき市にある『ろくめい：蟹とレタスの炒飯（大盛り）』です。 いざ・・・実食！！ 一口食べてみたいと思いま・・・っと、あれれ？？ 確か蟹とレタスチャーハンを注文したのにカニが全く見当たらない気がします。 しかし食べてみると、そこにはカニがしっかり存在しておりました（笑） 一口口に含んだ瞬間、チャーハンの美味しさとカニの旨味、香りが広がりまくります。 どうやら色が同化してJollyの目には見えていなかったみたいです（汗） 味付けは塩味がしっかりと効いており、そこにカニの旨味が加わりなんとも言えない絶妙なハーモニーを醸し出して、とても美味しいです。 レタスは火が通りすぎておらず、あのシャキシャキとした食感を残しており食事する楽しさを感じさせてくれてます。 これぞ！レタス

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第五十弾は、福島県いわき市にある『らあめん花月嵐：辛辛魚つけ麺（麺処 井の庄コラボ）』です。 つけ汁の粉末唐辛子がまるで流れ出る溶岩のようで見るからにして辛そうです！！ いざ・・・実食！！ まずは辛味のない部分のスープを一口飲んでみると、そこには豚骨と魚介の香りと旨味が広がります。 続いて溶岩のような粉末唐辛子をスープに溶いての飲んでみると、今までの優しさから打って変わってドストレートに辛味がやってきて刺激的な顔を見せてきます。だがその後美味しい濃厚な豚骨魚介が「フワッと」口の中を浄化してくれます。 花月史上もっとも危ないコラボラーメンみたいですが、個人的には見た目ほど『めちゃくちゃ辛い』とは感じられなく、正直可能であれば「追い辛味」をして食べてみたいですね～（笑） ここでやっと麺

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第四十九弾は、茨城県北茨城市にある『とんかつ久利山：牛焼肉定食』です。 今日は暑さに負けないように焼肉ランチです！！ ちなみにご飯は大盛りです（笑） いざ・・・実食！！ こちらの久利山さんはとんかつと焼肉が食べれる素晴らしいお店です。 まずは、肉が焼けるまでサラダを食べて辛抱強く待ちます。食べてみると野菜達は、正直みずみずしさがあまりなく美味しいと言えない感じでした。 そうこう言っているうちに肉が焼けたので食べてまいります。一口食べると肉は野菜とは違って、美味しい肉です。 部位は恐らくハラミを使用しているようで柔らかく、ただ柔らかいだけではなく噛みごたえをしっかりかね揃えた肉です。 醤油ベースの焼肉のタレにつけて食べると、甘めのタレと肉本来の旨味がマッチし午前中暑さに負けず頑張った体へ

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第四十四弾は、福島県郡山市にある『らぁ麺おかむら：せあぶらっく＋しっ鶏チャーシュー丼』です。 初の郡山ブラックラーメンです。 いざ・・・実食！！ 皆さんご存知でしょうか？福島県の郡山市には「郡山ブラックラーメン」というご当地ラーメンがあることを！！ 富山県の「富山ブラック」と似ても似つかない、ブラックラーメンです。 まずは、スープからいただきます。 飲んでみると、醤油タレのパンチが「ズドッーーン」と効いて暑さにまいっている体に沁みわたります。 味もしょっぱいだけではなく、しょっぱさの中に甘みを感じられ奥深さを知ることができます。また、今回食べたおかむらさんの「せあぶらっく」名前の通り背脂がこれでもかと言うほど大量に入っていることで、スープと背脂がマッチしさらに甘さを感じられます。

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第四十一弾は、宮城県仙台市にある『徳島ラーメン人生：徳島ラーメン（ブタバラ）』です。 今日は先週に続いて仙台へ出張がありました。 いざ・・・実食！！ 前回初めて徳島ラーメンを食べ、その味と魅力の虜になってしまい今回も訪問しました。 jolly-100challenge.hatenablog.jp 前回はノーマル状態を食べたので、今回はノーマルの徳島ラーメンにトッピングのネギまみれを追加してみました。 これはネギ好きとしては当たり前の行為です（爆笑） では食べてみると・・・これ！これです。この豚骨醤油ベース味が体全身に沁みてまいります。前回記事にも書きましたが見た目はこってりに見えますが飲んでみると、あっさりしており非常に飲みやすいです。 麺も豚骨ラーメンに使われている低水麺の中細麺

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十九弾は、福島県いわき市にある『中華そば 風 KAZE：台湾まぜそば』です。 薬味が沢山入っており、薬味のエレクトリカルパレードです（笑） いざ・・・実食！！ まぜまぜして食べていきましょう。 一口食べた瞬間、口いっぱいに沢山の薬味たちが我先にと自己主張しにやってきますが、そんな中に旨辛いタレがしっかりとまとめて最高です。 味は辛味をレベル１～４まで選ぶことができ、今回はレベル１の普通を選びました。 レベル１でも程よく辛さがありますが、ただ辛いのではなく肉味噌や魚粉、卵黄によりマイルドにそして旨味が倍増して美味しいです。 続いて麺へ 麺は平打ちの太麺でモチモチした食感とツルっとした喉ごしがいい麺です。そしてタレもしっかりと絡みとり、薬味達と一緒に食べると最高のハーモニーを奏でて

こんにちは、JOLLY【ジョリー】です。 今日は快活クラブで新メニューが出たらしいので、久々に快活クラブへ行ってきました。 しばらく行ってないうちにメニューが随分と一新されたみたいです。 そのなかでも今回は『塩唐揚げ＆塩焼鳥丼』を注文しました。 運ばれてきた時から、ふわっとニンニクの香りが感じられます。 では早速食べていて行きます。 まずは焼鳥から、焼き鳥はしっかりかとニンニクが香る塩タレが肉に絡んでおり、とても美味しいです。肉自体も固くなく、食べるとホロっと崩れるほど柔らかいです。噛むと旨味と焦げた香りもして最高です。 続いて唐揚げにまいります。 唐揚げは、やはり快活クラブさん！！レンチンせず店舗で揚げているだけあり、外はサクッと中はジュワっとジューシーな唐揚げです。 その唐揚げと焼鳥の塩だれをご飯と一緒に食べると、尋常じゃない美味しさを醸し出してくれます。それにご飯の上に散りばめられた

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十八弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近 二代目：福島地鶏SOBA』です。 いざ・・・実食！！ まずはスープからいただきます。 一口飲んでみると前回訪問した際に食べた醤油ラーメンと見た目は似てますが、味と風味が全く違く、飲んだ瞬間『とり・トリ・鶏ーー！！』と非常に強く鶏の味と風味を感じられます。その後醤油のタレがしっかりとやってきて、とても統一感があり美味しいです。 やはり、地鶏を使い丁寧にじっくりと出汁を取っているだけあって旨味が余るとこなく出てあり最高です。 続いて麺へ食らいつきます。 麺は醤油ラーメンと同様の細麺のストレート麺を使用しラーメンにマッチした麺になってます。またスープをしっかりと口に運び、麺を食べていても地鶏、醤油の味を感じられる麺です。 地鶏を使用したことに

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第四十一弾は、福島県いわき市にある『末広：にんにく焼き定食』です。 今回で４回目の訪問の末広さん！！久々にやってまいりました。 いざ・・・実食！！ 運ばれてきた瞬間から座席全体にニンニクの香りが漂って最高です（笑） では早速メインのニンニク焼きから食べてます。すると香りからも危険な感じがしてましたが、食べてみると体全身にニンニクの衝撃が感じるくらいめちゃくちゃニンニクです！！ Jollyの大好き薬味ランキング第2位のニンニクがこんなに味わえるのはJollyにとって最高の一品です。 味は店オリジナルの甘辛い醤油タレが濃いめに味付けされておりニンニクともマッチし、肉の旨味を最大限まで引き出しており大盛りまでとは言いませんが結構量のあるご飯が進み、みるみるうちになくなっていきます（笑） 濃い

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第四十弾は、福島県いわき市にある『ステーキ宮 いわき店：平日限定ランチ』です。 平日限定ランチの中でも今回は 「自家製ハンバーグ＆ハーフチキン＆ソーセージグリルランチ」を選択しました。 いざ・・・実食！！ 早速まずはハンバーグからいただきましょう。 手元に届く前に目の前で宮のソースをかけてくれることで、めちゃくちゃアツアツに仕上がってます（汗） 熱い壁を乗り越えて食べると、そこにはジューシーで肉の旨味もしっかりと感じられ、醤油ベースの宮のタレが肉にマッチし美味しいです。 挽き肉も粗目の挽き肉を使っているようで食べていると、ゴロゴロ感じられ「肉を食べているな」としっかり実感できます。 続いてチキンとソーセージを食べていきます。 チキンはモモ肉を使用しており、焼き加減も丁度よくて固くなって

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第三十七弾は、岩手県北上市にある『焼肉・冷麺ヤマト：冷麺』です。 まず、岩手県人は盛岡三大麺の一つにも冷麺がある通り焼肉屋さんへ肉を食べに行くのではなく、冷麺だけを食べに行くことがあります。その中の一人が私Jollyです（笑） いざ・・・実食！！ 冷麺は最初から辛味が入っているのを想像すると思いますが、オススメは『別辛』です。理由としては、辛味を自分の好きな辛さに調整でき美味しく食べれるからです。 では到着したので食べていきましょう！！ まずはスープから飲んでみると、塩味ベースの冷麺独特な味が暑い日の体に沁みて美味しいです。やはりヤマトの冷麺はスープを飲んだだけ美味しいです。 続いて麺をいただきます。 麺は「これぞ冷麺！！」と思える、あのゴムのようなモチモチした噛み切りにくい麺です。し

こんにちは、JOLLY【ジョリー】です。 前回の続きで今日やっと苗を植えました。 とその前に、まずホームセンターに行き何を植えるか選びましょう！！ ホームセンターに着き何の野菜にするか考えますが、始めた時期が遅かったせいか、あまり作りたい作物がなかなか見つかりません。 そんな中Jollyが選んだのは「枝豆とナス」です。正直なところこの2つの他にキュウリとピーマンまたはシシトウを植えたかったです（泣） では早速畑に戻り植えていきます。 畑に苗を植えるくらいの穴を空け、カップから苗を抜き植えて土を被せ、軽く押し固め終了です。 なんて簡単なんだ（笑）！！と思いつつ残りの苗も植えていきます。 苗を植え終わったら続いてたっぷりと神聖なる水（水道水）を与えていきます。 ここで今日はとても暑いので自分にも沢山水を与え熱中症にならないようにします。（汗） というわけで、これで本日の作業終了！！ 後は枯れな

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十六弾は、宮城県仙台市にある『徳島ラーメン人生：徳島ラーメン（ブタバラ）』です。 仙台出張2日目、今日は最終日。ラーメンを食べて帰ります。 いざ・・・実食！！ 徳島ラーメンは存在を知っていましたが、住んでいる東北から徳島は距離もあり、何なら今のご時世旅行なんて行けたもんじゃありません。正直今回の仙台出張も躊躇しているくらいです。 しかし、そんな中Jollyは仙台であの夢にまで見た徳島ラーメンを食べれることを発見しました。 この『徳島ラーメン人生』さんは、何を隠そうあの徳島出身の「みちのくプロレス」のレスラー：新崎人生さんプロデュースのラーメン屋さんなのです。小3からのプロレス大好き人間のJollyは感謝してもしきれないです。 www.michipro.jp では食べてみるとスー

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第三十六弾は、宮城県仙台市にある『炭焼牛たん 東山 仙台本店：牛たん定食』です。 今日は仙台へ出張でございます。そして仙台と言えば牛たんでございます。 いざ・・・実食！！ まずはもちろんメインの「牛たん」からいただきましょう。 一口食べた途端、体全身に牛たんの美味しさという名の電気が走りました（笑） 口に含んだと同時に炭火で焼いた香りが「ふわっと」、そして炭火焼きにより程よく脂が落とされ必要な分だけ残された脂が旨味と一緒にやってきました。やはり仙台の牛たんは最高に美味しい！！ 牛たん自体も焼き過ぎて固くなっているなんてことはなく、丁度いい焼き加減で「サクサク」と噛み切れる固さをしており、噛めば噛むほどドンドン旨味が溢れてきます。 そして付け合わせの南蛮味噌と一緒に食べてみるとピリッと辛

こんにちは、JOLLY【ジョリー】です。 今日は久々に姉の家へ遊びに行き、その際畑をやっているのを知りました。 畑を実際に見てみると・・・思っていたよりも広い！！ せっかくこんな広い土地があるのに一部分しか使っていないなんてもったいない。 というわけで某番組「鉄腕ダ〇シュ」を小さい頃からずっと見てきた影響か、最近めちゃくちゃ農業（家庭菜園）をしたい気持ちが満載なので土地の一部を使わせてもらえるか交渉したいと思います。 ：すみませんが農業（家庭菜園）をやりたいので、土地の一部を貸してくれませんか～？？ ：好きなところを使ってもいいよ～！！なんなら道具もあるから、使いたい道具は勝手に使って（笑） という簡単な姉弟間らしい一言の会話で、念願の農業（家庭菜園）をする土地を確保することができました！！ では早速ホームセンターへ行き肥料等を買い、耕して畑を作っていきます。 今回人生初、自分の力で一から

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十五弾は、福島県いわき市にある『もんじゃそば＋ぶためし』です。 何回も花月へ行き、気になってはいたが今日ついに食べることになりました。 いざ・・・実食！！ もんじゃそばはスープがないため、まぜまぜして食べていきます。 食べてみると濃いめの醤油ベース味をしており、醤油味の他に酸味をそれなりに感じられて驚きです。その後ごま油と思える香りが鼻の中を「スーーッ」と抜けて幸せな気持ちになります。 常備されている「激辛壺ニラ」を投入すると、味が180°顔を変え辛味もありつつスッキリした味に変わり、ノーマルの味に飽きてきたところで食欲全開でまた箸が進みます（笑） 続いて麺をいただきます。 麺は中太麺を使用しており食感もモチモチした食感をしており食べ応え十分です。またタレを絡めて口へやってくる

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十四弾は、福島県いわき市にある『とんこつ屋：ラーメン（醤油）』です。 いざ・・・実食！！ 久々の家系ラーメンです。運ばれてきた瞬間から特徴的な豚骨の何とも言えない香りが堪らないですね。 では早速スープからいただきます。 一口飲んでみると見た目・香り通りの濃厚な豚骨味が『ドンッ』と強めに、そして滑らかな口当たりのいいスープを感じられ、まさに『家系』を食べてるという実感し幸せです。（笑） 続いて麺をいただきます。 さすが家系ラーメン。中太麺を使用しており、食べてみるとモチモチとした食感兼ね備えてスープにもしっかりと絡みつき麺だけでなく、スープもしっかりと味わえる美味しく食べ応え十分の麺です。 トッピングのチャーシューはモモ肉を使用し、低温調理のチャーシューでモチモチのみずみずしいで

こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記 第三十七弾は、福島県浪江町にある『道の駅なみえ：今週のランチ（とんかつ定食）』です。 いざ・・・実食！！ 久々のとんかつ！！ 一口食べてみると、衣はサクサクっと中は豚肉の脂と旨味がジャワーと出てきて美味しいです。やはりとんかつは素晴らしい食べ物です。（笑） そして道の駅なのにとんかつは肉厚！！しかも値段も1000円もしない破格の値段です。 だが、しかし確かに美味しいとんかつですが、やはりここは道の駅です。ちょっと個人的には残念なところがありました。 それは、確かに外はサクサク・中はジューシーなのですが、肉が少し固くなっておりちょっと火が通り過ぎてる感じがします。でも何度も言いますが1000円もしないでこんなに大きく肉厚なとんかつが食べれるのであれば十分です。 ごちそうさまでした。 【お

こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第三十三弾は、福島県いわき市にある『らあめん花月嵐：ラーメンきら星 2種盛チャーシューどとんこつ』です。 今回の期間限定は、ラーメンきら星とのコラボラーメンです。 いざ・・・実食！！ 手元に運ばれてきた瞬間から豚骨特有の香りがマスク越しでも感じられます。しかも豚骨が濃い影響によりスープに膜ができています（汗） では早速スープからいただきます。 一口飲んでみると見た目・香り通りの濃厚な豚骨味が『ドーーンッ』と強めに感じられれ、まさに『どとんこつ』というのに相応しい美味しさです。特に香りが強く個人的には問題ないのですが、苦手な人は苦手かもしれません（汗） 続いて麺をいただきます。 麺は花月さん情報によると、豚骨ラーメンなのですが中太麺を使用しているようです。 食べてみると滑らかでツルっ

こんにちは、JOLLY【ジョリー】です。 今Jollyはガーリックライスが食べたいお年頃の少年です。（笑） 正直Jollyの住んでいる街には、とてつもなく美味しいガーリックライスが食べれるお店がありますが、今日はあいにくの雨・・・出掛ける気持ちにもなりません。 ならば作ればいいのでは？？ということで作ってみたいと思います。 果たして人生初のガーリックライス・・・うまく作れるのか？？ まずはニンニクをみじん切りにし、スキレットにオリーブオイルをひき、香りが出るまで弱火にかけます。 香りが出たところで本来であればバターと醤油を投入するみたいですが、Jollyは生粋のバター嫌いです。なのでここは少量の牛脂を使ってみたいと思います。 ひと煮立ちしたらご飯を投入し塩コショウで味を調整し完成！！ では初めて作ったガーリックライスはどんな味が食べてみましょう。 見た目は醤油がまだらに色ついてますが、食べ