暑い暑い！！！！ そんな梅雨明けしたばかりのような陽気が 続いていますね～～^^ これでもまだ 梅雨が明けていないとは。。。 今のうちに 暑さに身体を馴らしておかないと！！！ さて、今日の自分弁当。。。 今日のワタシ弁当～2015.07.14～ ♪　パプリカ（赤・黄）の肉巻き梅酢だれ焼き ♪　厚揚げとしめじのスイチリ炒め ♪　ひじき煮 ♪　ズッキーニとコーンのパスタサラダ ♪　大葉 ♪　柴漬け ♪　白飯＆梅干し＆白ごま この時期は 鮮やかカラーのパプリカは嬉しいね～ 久しぶりに肉巻きに仕上げました！ 梅酢・醤油・みりんの甘酢だれを絡めて～ 最近毎日がバタバタ。。。 あっという間に日々が過ぎていくから なんとなく焦る。。。笑 久しぶりに 「一人時間」が欲しくなってきましたわ^^ 近場で自然が広がるような場所に フラリと行きたいなぁ～～～～・・・ そんなリセット休日を コッソリ企画してみようっ

2日目はバタバタ過ぎて帰ってきたのは23時過ぎ。 ふー。 とはいっても、夕方からは、会食と飲み、です。 ブンチャ 仕事の内容は話せないので、お昼ごはんの話を。 一応、屋台じゃなくレストランに連れてってもらいました。 ブンチャ、というそうです。最初が低くて、お尻が上がる発音。 フォーもチェーもそうなので、普通に言うと通じません。 さて、きました。 すごい山盛りの麺と、豚肉が入ったスープ。 ミントや紫蘇、レタスの野菜。 そして、揚げ春巻き。 全部入れて、キンカンみたいなの絞って、いただきます！ 結構美味しかったです。 豚肉がこってりなんだけど、ミントが爽やか。 熱いスープに冷たい麺。 最後にアボガドとパパイヤ、グアバのジュースをいただきました。 飲みきれなくて、お持ち帰りしました。 現地の女の子、みんな細いのによく食べます。食べきれなかったのは私だけでした。 高級ベトナム料理ショッピングモール

＜今日の一枚＞ 3013年に食べた、田子の浦の漁協食堂の生しらす丼。 生しらすの販売があるかどうかは、その日の漁で決まるので、確か、朝6時くらいに電話確認&予約してから出かけた。 静岡ってすごい気持ちがいい所だなぁ、っていつ行っても思う。 車で2時間くらいで到着。 私たちは予約しておいたから食べれたけど、私たちの後に来た人たちは、売り切れですって言われてた。 今、静岡行って（←ここ重要）生しらす丼を食べたい。

皆さま♪こんにちは！旬菜茶菓です＾＾ 今日は４日ぶりの投稿です♪ もじーにお留守番をたのむつもりが すっかり忘れていましたｍｍ この、じめじめした暑さのせいで頭がボ～っと しているのでしょうね（笑） 玄米ごはん＆ねばねば味噌汁 豆腐ナゲット＆バンバンジー＆葛ぜりー ７月１２日に岡山県総社市働く婦人の家で、 マクロビオティック料理教室を開催いたしました♪ ＜献立＞ 玄米ごはん お味噌汁 豆腐ナゲット 湯葉のバンバンジー 晩柑の葛ゼリー 一回目ということもあり、玄米ご飯とお味噌汁は 絶対にはずせません＾＾ 玄米の洗い方から丁寧にお伝えしました 普段は玄米を召し上がらない方ばかりでしたが もちもちに炊き上がった玄米ご飯はとっても好評でした お味噌汁は梅雨という時期を意識して オクラやなめこを使ったネバネバ味噌汁を作りました ネバネバ食材は食中毒の予防にも有効です またミョウガを加えることで夏でも

ズッキーニの田楽 今年もホマレ姉さんの畑では、色んなズッキーニが出来ている。ズッキーニと言えば、オリーブオイルでソテーしたり、ラタトゥユなど洋食のイメージが強いけれど、あの淡白な味は和食、中華、何にでもイケます。 今日はズッキーニを和風に調理、ズッキーニの田楽といきますか！　田楽みその作り方も書いてますが、市販のものを使えば、ただ油で焼くだけの簡単過ぎるレシピになります。 姉さんは、２種類のズッキーニを使ってちょっと見た目を変えましたが、一般的なズッキーニを横長に半分に切っても、もちろん良いですよ。お好きな形にしてみてください。 スポンサーリンク 材料（3人分） 丸型ズッキーニ       1.5個 細長いズッキーニ      約1本（太めのもの） サラダ油       大さじ3 けしの実       少々 クルミ      約20g 〈田楽みそ用〉 赤みそ      75g 酒    

ホットケーキじゃありません。 ブリオッシュ生地で焼いたホットケーキ風パンです。 ブリオッシュ生地をセルクルに入れて焼きます。 煮詰めたメープルシロップをたっぷり塗り バターをのせると、見た目はホットケーキ。 これをレンジで１５秒ほど温め 周りの紙を外して食べます。 ふわっふわで美味しい！ 味はホットケーキ！ 生クリームものせればよかったなぁ。 今度は半分に割って、生クリームとメープルシロップをはさんでみよう。 ごちそうさまでした。 この前の週末に、漁師の友人の船に乗りました。 早朝、まだ薄暗い時に乗船。 朝日だ！朝日だ！と、心の中で叫んでいましたが、この写真を撮っている時点ですでに体に異変が。 そう、船酔い。 何て言えば良いんでしょう・・・。 胃が飛び出してきそうでした。 船の上で食べる憧れの刺身・・・そんなの無理。 ほとんど寝転がっていたので、これ以上何も感想を書けません・・。

＜食べたもの＞ ・さわらの西京焼き ・ちゃんと出し巻き卵 ・ビーマンと人参のきんぴら ・きゅうりの浅漬け ・トマトと卵のお吸い物 ・ごはん 昨日よく寝たら、わたしは5時30分に目覚めました！！！ ちょっと時間があったので洗濯機まわすのも余裕です。 そんな日に限って旦那がなかなか起きてくれなかったので写真が全然撮れなかった。残念。 お吸い物の出汁がちょっと余ったので、久しぶりにちゃんと出し巻き卵を巻きました。 でもよく考えたら味がかぶってた。 さわらの西京焼きと、きゅうりの浅漬けと白飯を一緒に食べると美味しい！ と、おかだんごさんが言ってたのでやってみた献立。 正確には、hibipanさん（id:hibi-pan）→おかだんごさん(id:dangomushin)→山本隊員の順です。 実は一回作ったとき、漬物が浅漬けでなかったんでリベンジ戦です。 めっちゃご飯すすむよ〜！ 浅漬けは、塩少なめで