その辺の食いもの | COMPLEX CAT
久しぶりに包丁を研ぐ。ある刃物のプロショップが，料理学校の生徒算用に数を揃えたものの一部をまわしてもらった。故にそんなに高くない。高くないが，日本刀の刀鍛冶で，料理包丁に転向して高い評価を受けた方の作と聞く。小さく銘が入っている。 ワイフと結婚する前から使っているが，背面まで刃金の身が入っている。極小になるまで研いで使っていってもずっと使える品。 購入するとき，プロショップのオヤジさんが，「本当に切れる状態を見せてあげるね」と言ってみせてくれた。プロが磨いだばかりの状態で，髪の毛を挽くだけで落ちる。 いわゆる重ねの技術で側金の紋様もそれらしいが，恐るべきことに，サンドイッチ構造の両刃であるにもかかわらず，僅かに刃身を傾けてあり，片刃様に仕立ててある。桂剥きなどにおいても使いやすくできているハイブリッド構造で，この傾斜が絶妙。本当の意味でのプロは，包丁を複数本持ち使い分ける訳だが，むしろ私の
実感主義の危険性 - シートン俗物記
先日、ほぼ15年ぶりにミャンマーを訪問してみた。しばらく、メディアが伝える情報のみでミャンマーの状況を捉えていたので、軍事政権の圧政によって経済も停滞し、人々の生活も厳しいものだろうと考えていた。しかしそれは全くの思いこみだった。ヤンゴンの街は他のアジア諸国に負けず劣らずの活気に満ちており、走っている車も建物も、15年前に比べると格段に進歩している。何よりも、人々の表情が活き活きと明るいことに、私は大きな感銘を受けた。街のあちこちにあるパゴダ（仏塔）は、国中の信者達から寄せられる寄付で壮麗になっており、そこに集う大勢の親子連れや若者達には陽気で前向きなエネルギーが溢れている。政治に形はどうであれ、この国の人々はより良い未来に希望を持って生活していることが感じ取れた。 メディアは大きな風を作り出すことがままある。その風が吹くと、情報は一つの方向を与えられ、別の方向からの情報は遮断されてしまう
紅白歌合戦：和田アキ子さんがリハ参加 ３１日夜スタート - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
第６１回ＮＨＫ紅白歌合戦が３１日午後７時半から、総合テレビなどで放送される。紅組が浜崎あゆみさん、白組がＥＸＩＬＥの組み合わせでスタート。スペシャルゲストの桑田佳祐さんは、いきものがかりの後に登場する。 企画コーナーでは、紅組司会の松下奈緒さんが、ヒロインを演じた連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」のテーマ曲「ありがとう」をピアノで演奏。白組司会の嵐の５人は日本の良さを紹介する企画「僕たちのふるさと ニッポン」に登場する。 また３０日に行われたリハーサルには、前日に交通事故で軽傷を負った和田アキ子さんも参加した。【長沢晴美】 ◇第６１回紅白歌合戦曲順 【前半】 （１）浜崎あゆみ（１２）「Ｖｉｒｇｉｎ Ｒｏａｄ」 （２）ＥＸＩＬＥ （６）「Ｉ Ｗｉｓｈ Ｆｏｒ Ｙｏｕ」 （３）ＡＫＢ４８ （３） 「紅白２０１０ＡＫＢ４８神曲ＳＰ」 （４）ＮＹＣ （２） 「よく遊びよく学べ１００％ＮＹＣ」 （
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
樽見鉄道が18m級新型気動車を導入 - 強力エンジン搭載の次期主力車両 | ライフ | マイコミジャーナル
樽見鉄道(岐阜・本巣市)はこのほど、新型車両「ハイモ330-701」を導入した。国や岐阜県、および沿線の大垣市、瑞穂市、北方町、本巣市、揖斐川町の補助を受け、老朽化している「ハイモ230-312」(1987年製)を置き換える。 樽見鉄道「ハイモ330-701」。客室はロングシートで側面窓は固定。遮光設備は従来の横引きカーテンからロールスクリーンに変更された 同車両は新潟トランシスのローカル線向け軽快気動車「NDCシリーズ」を樽見鉄道仕様としたという。車体長は18m。エンジンは新潟原動機製の330馬力で、在来車より10%ほどパワーアップ。「真夏の最大冷房時や真冬の積雪でも力強く走れる」(同社)。座席はすべてロングシートで、通勤通学輸送の主力車両になるとのこと。側面の客室窓は安全のため固定式。正面連結器まわりは踏切事故対策のスカートを装着している。 左右の扉位置が同じになったため、運転席横の空
ブックマークってそんな意味だったっけ
ブックマークって、自分が気に入ったページにすぐにアクセスできるように記録しておく機能だとかつては思っていたんだけど、 最近は 物申したい記事に直接コメントを送信するのが面倒くさい自分のコメントに対する記事の作者etcからの反論に対して、さらに打ち返す体力に自信が無い上2つに当てはまるがそれでも野次りたいこういう人たちが憂さ晴らしをするため便所になっている気がする。 コメント付のブックマークをして、その後自分のコメントにいくつ星がついているかを確認する以外の理由で、そのページを再度開く人間が何人いるのか。 星がつけばうれしいが、自分の出したウンチのとぐろがきれいな形だと皆が褒めているだけ。それに気を良くするとか、よく考えたら頭がおかしい。 斯く言う自分もそんな風になりつつある。 言いたいことがあれば、ダイアリーにちゃんと書こう。 いくらはてブでコメントを重ねても、思慮深くはなれない。 自分と
Twitter / 大阪維新の会 堀田泰希: 文句を言われる筋合いがないというのは、橋下代表以外の ...
文句を言われる筋合いがないというのは、橋下代表以外の考えに縛られないということです。 私が命令を聞くのは橋下代表だけだととっていただいて結構です。それだけ、代表に心酔、信頼しています。 約18時間前 webから
オオカミ放ちシカ駆除、食害困り豊後大野市が検討 : 週間ニュース : 九州発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
畑の作物や植林の樹皮を食い荒らすシカやイノシシ駆除の切り札として、海外から輸入したオオカミを野に放つ計画が、大分県豊後大野市で浮上している。国内での実例はないが、米国の世界自然遺産・イエローストーン国立公園で実績があるという。食害に頭を悩ます市は来年度、手始めにシカの生息数などの調査に乗り出す方針だが、専門家の間では、生態系の崩壊に加え、人や家畜が襲われる危険への懸念が強く、論議を呼んでいる。 大分、宮崎県境の祖母・傾山系のふもとに広がり、農林業が盛んな豊後大野市では、シカやイノシシの食害が後を絶たず、サツマイモ、シイタケ、特産のカボス、植林のヒノキやスギを中心に、２００９年度の被害額だけで約２３００万円に上る。 市では地元の猟友会に依頼し、今年、シカ約３３０頭、イノシシ約５００頭を駆除したが、繁殖による増加に追い付かず、食害は一向に減らない。 今回浮上したオオカミの投入計画は、獣医師や大
「ふるさと納税」で、名護市稲嶺市政を支えよう！ - チョイさんの沖縄日記
（名護市役所（12月27日撮影）） 私は、１２月２７日、名護市役所に行き、「ふるさと納税」申込の手続きをした。門川が市長をつとめる京都市に、毎年、市民税を払っているが、その一部を新基地建設に反対する名護市に納税する方法があることを知ったのだ。 このブログを読んでいただいている皆さんも、ぜひ、名護市への「ふるさと納税」をしていただくよう訴えたい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「ふるさと納税」で住民税の１割を名護市にまわそう！ 辺野古新基地建設に反対をつらぬく名護市稲嶺市政に対して、前市長時代に決定した米軍再編交付金の停止など、政府の露骨な嫌がらせが始まっている。 そんな中で、私たち「ヤマト」の人間に何ができるだろうかと考えている人も多いだろう。 その一つの方法として、「ふるさと納税制度」を使って、稲嶺市政を具体的に支援することを訴えたい。「ふるさと納税」
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