がんこちゃんセットで赤身タン 牛タンねぎしの牛タンは比較的柔らかいイメージがあるのだけど、僕が好きなのは歯ごたえがあって旨味の強い赤身部分。ねぎしには「がんこちゃんセット」という定食があって、赤身だけになる。 値段もたんトロや通常の牛たんセットよりも少し安い1080円になる。さらに毎週月曜日は「がんこちゃんの日」として50円引き。僕にとっては良いことづくめである。 ねぎしセットは麦飯オーバーキル また、牛タンねぎしと言えば「麦とろご飯」「テールスープ」「南蛮漬け」のセットなのだけど、いつも麦飯をオーバーキルしてしまうという強力すぎる布陣である。 牛たんでご飯を食べにきているのに、とろろを掛けたら麦飯がなくなってしまうのだ。嬉しい悲鳴ではあるが、焼肉に卵かけご飯が出てきたら困るようなものだ。ご飯は自由におかわりできるけど、僕の胃袋は宇宙じゃないし、糖質の制限をする必要もある。 がんこちゃんセ