味噌汁以外の味噌を使った料理を教えて下さい : お料理速報味噌汁以外の味噌を使った料理を教えて下さい 2012年12月08日10:00 カテゴリレシピ調味料 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030520721/ 「☆☆味噌料理☆☆」より 1: １ 02/08/28 16:45 訪問販売を断りきれず、桶一杯の味噌を買ってしまいますた。。 味噌汁以外にもどんどん使いまくってやろうと思うので、 レシピ教えてくださーい 3: 困った時の名無しさん 02/08/28 18:06 ゆず味噌。これだけでご飯何杯でもイケル。 ゆずの皮を包丁で薄く剥いて刻む（分厚く剥くと苦味が出るので） 味噌、砂糖、水少々と、刻んだゆずの皮を鍋に入れ、弱火で焦げ付かないように 掻き混ぜながら煮詰める。 応用で、トンボ節をほぐして入れるなどするのも良いよ。 5: 困った時の名無しさん 02/08/28 19:09 みそ焼きおにぎ
