鶏むね肉の激ウマ料理(23) 鶏むね肉でつくる月見チーズチキンステーキが豪華で激うまっ!
秋と言えば月見。マクドナルドの月見バーガーなど、月見をモチーフにした料理はたくさんあるが、今回はその中からヘルシーな鶏むね肉を使用した「月見チーズチキンステーキ」のつくり方を紹介しよう。レシピ考案者は、人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 月見チーズチキンステーキのつくり方 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / ベーコン 2枚 / スライスチーズ 2枚 / 卵 2個 / レタス 2枚 / プチトマト 2個 / 黒こしょう、マヨネーズ 適量 A(マヨネーズ 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / しょうゆ 大さじ1/2 / 粒マスタード 小さじ2 / 小麦粉、片栗粉 各大さじ1 / 黒こしょう 適量 / おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1/4) B(マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1) つくり方 鶏むね肉の皮を取る。厚みのある部分を切り開き、包丁の先で全体を刺して筋切りをする。ラップを
死ぬまでに1度は飲んでみたい!?世界の変わり種ビール8選 - IRORIO（イロリオ）
ビールに関しては、お気に入りのブランドがあってそればかり飲んでいるという人もいるだろう。しかし、たまには気分転換に新しい味にチャレンジすることも必要だ。そこで今日は、ビール好きなら死ぬまでに1度くらいは挑戦してみたい（!?）世界の変わり種ビール8種類をご紹介しよう。※全て海外のお店での販売となります。 1. アボカド・エール（Angel City Brewery） “アボカド・フェスティバル”たるアボカドのお祭りのためにつくられたというこのビール。アボカドだけでなく、メキシコ料理などによく使われるパクチーも入っているらしい。ちなみにAngel City Breweryは、過去に肉汁やピクルス風味のビールもつくったことがあるそう。 2. オイスター・スタウト（21st Amendment Brewery） カキ専門店Hog Island Oysterのカキの殻で醸造したというこのビールは、な
東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレンチトーストで至福のひとときを過ごしてはいかがだろう。 緑が丘 Haru and haru 緑が丘駅前のフレンチトースト専門店haru and haruでは、フランスパンを使用したフレンチトーストが楽しめる。ぱりっと焼かれた皮にナイフを入れると、ミルクたっぷりの液が溢れ出るほど、しっとりとした仕上がり。乳脂肪分を5％に抑えたというヘルシーなアイスミルクとともにさっぱりと食べられる。季節の果物を使用し
新横浜ラーメン博物館が「世界のラーメン事情」をレポート、世界のご当地ラーメン店を日本へ誘致
『MarkeZine』が主催するマーケティング・イベント『MarkeZine Day』『MarkeZine Academy』『MarkeZine プレミアムセミナー』の 最新情報をはじめ、様々なイベント情報をまとめてご紹介します。 MarkeZine Day
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激ウマッ! 超簡単にできる濃厚ロイヤルミルクティーの作り方
リプトンは「紅茶の日」である11月1日に、「リプトン・ブルックボンドハウス紅茶教室」(東京都銀座)にて、一般向けに紅茶のセミナーを開催。「作るのに手間がかかる」などと敬遠されがちなロイヤルミルクティー。それが電子レンジで簡単にできるというなら、実践してみない手はない! 材料 ティーバッグ2袋(ホチキスなどの金具はとる) 水マグカップ1/3杯分(約60ml) 牛乳マグカップ2/3杯分(約120ml) グラニュー糖お好みで
レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog
本日の日経に次のような社説が掲載されました。 「レバ刺し禁止令」の愚かしさ 食の安全・安心のために、行政が手を尽くすのは当然のことだ。だからといって、こうも短絡的な「禁止令」がまかり通っていいのだろうか。牛の生レバー（肝臓）をめぐる法規制の動きである。 中略 対象は生レバーに飛び火し、腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）157がレバー内部から検出されたのを受けて一気に全面禁止の方向となった。「レバ刺し」などのメニューが完全に消えることになる。 ただ１つの事業者が引き起こした不祥事を機に「官」による規制が際限なく広がる、典型的なパターンだろう。耐震偽装事件のあと、建築基準法が強化され、業界を萎縮させたのと同じだ。2012/4/4付 日本経済新聞社説 魚拓 どうも、この社説をよむと、記者はレバ刺しをはじめとする肉の生食について、時間をかけて啓発を行ってきた歴史が有るのをご存知無いように思えます。今回は、
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インドネシアのチョコレート Monggo | これ、誰がデザインしたの？
ショップのお姉さんがなんかすごい美人。英語流暢（ひょっとして第一言語が英語の方なのかも）。 （追記：なんか見たことある、と思ったら、小椋冬美のマンガに出て来そうな美人なのだった） で、肝心の製品というと、こういう感じ。 君は小学生か？みたいな、いい笑顔をしてるのは、もちろん小学生ではなく、PR担当のGurnadi Santoso (グナルディ・サントソ）さん。 ここしばらくチョコレートについて調べていて、カカオを作っている国が作るチョコレートというのが少ないことが気になっていた。 カカオが作られるのが暖かい国ばかりゆえ、溶けやすいチョコレートは売りにくい、などもろもろ理由はあるのだけれど、香りも味わうものだけに、産地で作ったほうがいいのでは？そんなメーカーはないのか？と探してみたところヒットしたのが、カカオ豆生産量世界第3位インドネシア産のMonggoであった。 カカオはすべてインドネシア
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日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman
2度の挫折越え、22歳で日本人女性初の南ア公認サファリガイドに NEW キャリア 2024.02.09
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福岡・箱崎の「いちや」焼肉ともつ鍋が安くてうまい！
「福岡で、オススメの店はどこ？」と聞かれたら、迷わず以前紹介した「モヒカンラーメン」と、今回紹介する「いちや」を挙げるでしょう。 それくらい旨かった…！ 福岡以外ではあまり見ない、“焼肉ともつ鍋”が両方食べられるお店です。 その両方がマジで最高。やばいくらい旨い。美味い。そして安い。 今回は、そんな福岡のうまかもんを満喫できる店「いちや」をご紹介。 「いちや」焼肉ともつ鍋が両方楽しめる、福岡・箱崎の老舗「いちや」のお店があるのは場所は、飲食店が立ち並ぶ天神・大名から東にいったところにある箱崎という街。 最寄り駅は、地下鉄箱崎九大前駅、JR箱崎駅。 旧九州大学箱崎キャンパスの近くです。 外観はこんな感じ。 夜になるとかなり静かな通りの一角にあります。 「焼肉」「もつ鍋」と書かれたのれんをくぐって、中へ。 着席すると、テーブルにはこんなものが。 肉、タレ、スープ、全てに対するこだわりが感じられ
わたしが好きな都内の立ち飲み屋をまとめてみる - インターネットの備忘録
俺が好きな都内のハンバーガー屋をまとめてみる http://d.hatena.ne.jp/potato_gnocchi/20120201/p1 オレが好きな都内のカレー屋をまとめる http://matome.naver.jp/odai/2132797721651394501 カレー、ハンバーガーと、素敵なまとめが上がっていたのでわたしもなんかまとめたいなーと思いついたのが立ち飲み屋さんでした。おっさんみたいでごめんなさい。 でも立ち飲み屋さんって安いし、意外に料理も美味しいし、活気があって、ダラダラ長酒するより会話を楽しみながらサッと飲んでサッと帰る感じが清々しくて、すごく気持ちがいい。 キャッシュオンのお店も多いから、誰かと行ってもそれぞれのペースで飲んでもらえるし、友達とサクっと一杯飲む？みたいなときには、つい行ってしまうのです。あと他のお客さんとの距離が近いので、知らない人とおしゃ
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