相変わらず豆腐作りの日々、大豆イソフラボン祭り続行中です。 今回は大好きなキッシュを作ってみました! 夏場に豆腐作りをするのはなかなか厳しいものがありますが この季節はガンガン作って色々アレンジできるので良いです(笑) (オーブンで30分焼いたところ。型からこんもり盛り上がってます。) 今回はこのレシピを参考にしました! タルト生地ナシのキッシュですが、大変おいしかったです。 trendnews1.com おからのキッシュの作り方 材料 おから 150g ほうれん草 150g 玉ねぎ 1/2コ ※みじん切り にんにく 1かけ ※みじん切り 豚ひき肉 100~150g 溶き卵 3コ吻 ピザ用チーズ 100g バター(タルト型に塗るもの) ★A(後に混ぜる) 豆乳 150ml(※少な目にしました) コンソメ 2ブロック (※味ハッキリ系です。1コならあっさり) 塩・こしょう・ナツメグ 適量