【レシピ】抱えて食べたい♬もやしときゅうりの梅ナムル♬ - しにゃごはん blog
今日はコスパよくダイエットにも最高のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンもやしときゅうりにさっぱり梅干しのアクセントがたまりません♬ もやしを２袋使ってますが、１人でペロリといけそうです(´艸｀)* 少なめに作りたい方は分量を半分にしてくださいね！ それでは作り方をご紹介します♬ 抱えて食べたい♬ もやしときゅうりの梅ナムル♬ 【材料】３〜４人分 ◎ハム・・・６０g ◎もやし・・・２袋 ◎きゅうり・・・１本 ◎梅干し・・・３〜４個 (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎いりごま・・・大さじ１ ◎砂糖・・・小さじ２ 【作り方】 １．もやしを水洗いし、水気を切って耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で６分程度加熱します。 ２．きゅうりを千切りにし、キッチンペーパーで
チューブわさび、ちくわ、ツナ缶で安ウマパスタが完成。元イタリアン料理人の作りやすいわさびパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 おかげさまでたくさんの方に作っていただいている、チューブ入りわさびと身近な材料で作る安ウマパスタレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、ちくわとツナ缶を使った「ちくわとツナのわさびしょうゆパスタ」をご紹介します。どちらも魚介由来の食品なので、ソースに魚のうま味が溶け出しやすい！ 時短でめちゃくちゃ美味しいパスタが食べられますよ。 チューブ入りのわさびはふだんお使いのものでOKです。ねりさわさびでもおろしわさびでも作りましたが、風味の違いはさほど感じませんでした。わさびのさわやかな風味だけが残り、辛みはまったく感じませんよ。 パパイズムの「ちくわとツナのわさびしょうゆパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 100g 水 1.3L 塩 13g（
老舗魚屋の主人ができるだけ手抜きをして「フライパン牡蠣ご飯」を作ったらうま味とプリプリ感が最高すぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 寒くなり、牡蠣は美味しい季節（冬に旬を迎えるのは真牡蠣。もう1つ、夏に旬を迎える岩牡蠣もあります）です。今回はその牡蠣のうま味がドドンと効いた「牡蠣ご飯」を作ります。 レシピは、生食用の牡蠣とフライパンを使ってできるだけ手軽に。とってもシンプルですが、牡蠣のプリプリ感とうま味がたっぷり味わえる炊き込みご飯が食べられますよ。 なお、牡蠣は加熱用を生食すると食中毒を引き起こすなど危険です。今回はサッと煮るだけですので「生食用」とあるものを購入してください。 魚屋三代目の「フライパン牡蠣ご飯」 【材料】2人前 むき牡蠣（生食用） 12個程度 米 2合 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 酒（日本酒） 大さじ1 和風だしの素（顆粒） 小さじ1 水 400ml＋適量（浸水用） 三つ葉（食べやすく切る） 適量 作り方 1. 米を研ぎ、たっぷり
出汁いらず、水ときのこで美味しい「豚きのこそば」が年末年始の胃と財布にもやさしい【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 何かと胃腸に疲れがたまりがちで、食材の値段も高騰する年末年始。そんなこの時期の胃にも財布にもやさしくて身体も温まる、手軽な温かい汁そばです。 鰹節や昆布などの出汁は使わず、通年価格が安定しているきのこたっぷりと豚肉、調味料だけでしっかりした美味しさ。きのこはうま味の舞茸とえのき、食感のなめこを組み合わせました。豚は片栗粉をまぶすことでパサつかず、汁に適度なとろみもついて身体も温まります。 10分加熱するだけできのこのうま味をしっかり引き出す理屈、そのほか今回なぜこの作り方なのか、レシピ中の※印の注釈を後半に書いていますので、よろしかったら最後までお付き合いください。 ツジメシの「豚きのこそば」 材料（1人分） 舞茸 70g えのき 50g なめこ 30g 豚
ナポリタン スパゲッティ レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理
・スパゲッティ 200g ・たまねぎ 200g ・ウインナーソーセージ 80g ・しめじ 80g ・にんにく 1かけ ・グリンピース 40g（さやから出して） ＊冷凍でもよい。その場合は、塩ゆでせずにサッと湯通しする。 ・トマトケチャップ 120g ・赤ワイン 大さじ2 ・塩 ・サラダ油 ・こしょう ・バター 20g
パンチが効きすぎてクセになる「こしょう飯」と「にんにくこしょう飯」の作り方【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です。今日は、夏の疲れを吹き飛ばす簡単ごはんレシピ「こしょう飯」を紹介します。 こしょう飯は、江戸時代から暑気払いとしても伝わってきたご飯の食べ方。ご飯にだし汁とこしょうをかけるものです。当時、庶民は朝に一日分のご飯を炊き、昼、夜は朝炊いたご飯を食べていたそうです。当然、夜には冷や飯になっているので、それを美味しく食べるために汁かけ飯が人気で、こしょう飯もそんな汁かけ飯のひとつです。 お湯を沸かせば食べられるよう、今回はお茶漬けの素で作ってみましょう。 筋肉料理人の「こしょう飯」 【材料】1人分 ご飯 1膳 お茶漬けの素 1袋 黒こしょう、お湯 適量 作り方 1. お茶碗にご飯をよそい、 2. お茶漬けの素を1袋、ふりかけます。 3. お湯（もしくは熱いお茶）をかけましょう。 4. 仕上げに黒こしょう（粗びき、パウダータイプなどひいてあるもの）をふりかけます。黒こしょ
自家製無糖ピーナッツバターで作る絶品担々麺のレシピ - 生かし屋さん。
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前作って記事にもした自家製ピーナッツバターを使って、担々麺を作ったらめちゃうまだったのでレシピを記そうと思います！ 動画も撮ったのでぜひご覧ください！ ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 肉味噌 ・豚ひき肉 120～150g(今回は135g) ・酒 大さじ1 ・甜麺醤 大さじ1 ・醤油 小さじ2 スープ ・ピーナッツバター(無糖) 大さじ2 ・香味油(ラー油) 小さじ1 ・ごま油 大さじ1.5 ・酢 小さじ1/2 ・醤油 大さじ1.5 ・鶏ガラスープ 水350ml＋鶏ガラスープの素小さじ1 ・麺 1玉 ・白髪ねぎ 長ネギ10cm分 ・ほうれん草 5本分 ・ピーナッツバター(無糖) 小さじ1 ・ラー油 小さじ2 普通担々麺は芝麻醤というごまと油のペーストで作るところを、無糖のピーナッツバターで作っていきます。ト
この冬、一番コスパのいい「しゃぶしゃぶ」のやりかた【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 寒い日は鍋に限りますね！ 今日は、今年も何度もお世話になった「鶏むね肉」を使った簡単鍋レシピです。鶏むね肉は、ヘルシーで価格も安く、体にもお財布にも優しい食材。私は、安いときに多めに買って冷凍しておきます。この冷凍しておいた鶏むね肉、じつは“ある理由”で「しゃぶしゃぶ」で食べるのがオススメなんです。 北嶋佳奈の「鶏むね肉のしゃぶしゃぶ」 【材料】（2人分） 鶏むね肉 1枚 もやし、レタス、きのこ類 お好みで適量 ポン酢、七味唐辛子、柚子胡椒など 適量 （A） だし昆布 5cm角 酒 大さじ2 水 2カップ（400ml） 塩 小さじ1/2 作り方 1. 冷凍した鶏むね肉は、冷凍庫から出して30分ほど置いておく。（生のものを1時間ほど冷凍庫に入れておいてもOK） ※半解凍の状態で切ることで、薄く切りやすくなります。薄く切ることで火の通りも早く、固くなる
くず野菜のだしでつくる栄養満点スープ3品 | 料理 | NHKらいふ
くず野菜のだしでつくる 栄養満点スープ3品 くず野菜でとっただしは、野菜のうまみと栄養がたっぷり。 野菜だしを使ったスープで肌荒れ対策を！ 公開日：2018年1月12日 野菜の切れ端、皮、根っこなど、捨てていませんか？ 実は、捨てるところがうまみや栄養がたっぷり詰まっているんです。 袋にストックしておけば、両手いっぱい溜まったところで「だし」がとれ、 野菜だけを使っているため、脂肪分がなくヘルシー！ 野菜の甘みをダイレクトに感じられるうまみも魅力的です。 お財布や体にもやさしい、野菜だしのとり方と、野菜だしを使った3種のスープをご紹介。 野菜のビタミン、ミネラルが溶け出したスープは、肌荒れ対策にもおすすめです！
「独創的すぎるB級グルメレシピ発明家」がつくる、意外だけどムッチャおいしいオリジナルレシピとは - メシ通 | ホットペッパーグルメ
話題のB級グルメレシピ本の著者に、アレンジレシピ創作の極意を聞いてきた 皆さんは、今いろいろなメディアで取り上げられている『世界一美味しいどん二郎の作り方』（宝島社・刊）というレシピ本をご存じでしょうか？ 世界一美味しい「どん二郎」の作り方 誰も思いつかなかった激ウマ! B級フードレシピ 作者: 野島慎一郎 出版社/メーカー: 宝島社 発売日: 2018/01/12 メディア: 単行本 この本は、カップラーメンにいろいろな食べ物を加えてみたり、本来ならばそのまま食べるものを焼いたり揚げたりするなど、食材にB級なカスタムを加えたレシピが60ネタも掲載されたレシピ本です。 本の著者である野島慎一郎さんは独創的なアレンジB級フードを数々発明しており、ネットを中心に話題になっています。 野島さんはいったい、どのようにして数多の創作レシピを生み出しているのでしょうか？ ご本人に直撃インタビューを決行
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