ラーメン屋 トイ・ボックス@三ノ輪 (醤油ラーメン、味玉チャーシュー醤油ラーメン) カテゴリ地域/関東/東京都/荒川区好み度/★★★★☆ 2013年12月15日オープンのお店。 店主は元はラーメンフリークで、有名店で修行後独立開業された方。 2014年02月11日の昼にアフロ建さんと訪問。 三ノ輪駅から歩いて5分ぐらいかな。 開店と同時に入店。 後客続々で直ぐに満席。人気ですねぇ~ 油そばがあったので健さんとシェアしようと思ったら夜限定だった。残念。 ということでオレはデフォの醤油を、建さんは味玉チャーシューを。 醤油らーめん 700円 スープは、鶏清湯。 やや鶏油が多いが、濃厚な鶏の旨味と風味が素晴らしい。 麺は中細ストレート。 トッピングはチャーシュー2種類、メンマ、ネギ。 修行元のようなテイストだが美味しかった。個人的にはもうちょっと鶏油少なめで食べてみたいな。 こちら建さんの。 味