2015年11月15日のブックマーク (10件)

  • ピェンロー:妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋

    ピエンローを一言で説明すると白菜鍋です。 白菜が主役の、白菜をべる鍋なのです。 舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」で紹介し、 一躍有名になった鍋です。 近頃色々な料理名でこのピェンローが各メディアに紹介されているのを見かけますが、 火付け役はやっぱり河童さんになります。 作り方だけ聞いてみても、実際に作ってべてみるまでは「うーんなんだかピンとこない・・・。」 という人が大半ではありますが、 一度作ってべてみて、それ以来ずーっと病み付きになり、 我が家の定番鍋になったという人物を何人も知っています。 できれば白菜がグッと美味しくなる冬に作ってみてください。 干しシイタケ まずは下準備を。 鍋に水を張り、干ししいたけを戻します。 できれば一昼夜ぐらい時間をかけて戻したほうが、 おいしいダシがでるわけですが、時間が無い場合は、カットされてる干しシイタケを使うとよいです。

    ピェンロー:妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋
  • “朝はパン派”のあなたに告ぐ!東京都内で早朝オープンの人気「パン屋」10店 | RETRIP[リトリップ]

    “朝はパン派”の人に朗報!行列が出来るほどの人気のパン屋さんで、朝か営業しているお店が東京都内にはたくさんあるんです。今日は早起きして、朝から美味しいパンをべて最高の一日をスタートさせてみませんか? 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

    “朝はパン派”のあなたに告ぐ!東京都内で早朝オープンの人気「パン屋」10店 | RETRIP[リトリップ]
  • 分厚いチャーシューとニンニクの爆発的な旨味!岐阜県民をトリコにするメッセージ性強めのラーメン店 - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。U3と申します! 今回は中毒系ラーメン店「男は黙って前を行け!」をご紹介します。 非常に男らしい店名、ガッツリサイズのラーメン、口に広がる爆発的な旨味で岐阜県民に圧倒的な支持を集めている名店です! ロードサイドで異彩を放つメッセージ性強めの看板! 「男は黙って前を行け!」 県道沿いに突如現れるメッセージ性の強い看板! しかも看板の隅っこには「男男男男男男男」の7連打! あまりにも男らしすぎる!男じゃなくても思わず足を止めてしまいたくなります! しかも開店前だというのにすでに行列が…。岐阜県民をトリコにする中毒性があるのでしょうか。 こんな男の世界に女の私が足を踏み入れていいものか、、、ビビりつつ入店。 メニューは ラーメン300……800円 豚ハーフ300……900円 豚ラーメン300……1000円 汁なしラーメン300……800円 汁なし豚ハーフ300……900円 汁なし豚ラ

    分厚いチャーシューとニンニクの爆発的な旨味!岐阜県民をトリコにするメッセージ性強めのラーメン店 - ぐるなび みんなのごはん
  • 自動車工場でのみ採取できる美しい鉱石「フォーダイト(デトロイト瑪瑙)」|カラパイア

    この画像を大きなサイズで見る 文明の栄枯盛衰を物語る残滓とも言うべきこの人工鉱石「フォーダイト(デトロイト瑪瑙)」は、アメリカ、ミシガン州デトロイトの廃自動車工場の床や壁から採取されたものだ。 20世紀当初、車の塗装は手作業で行われていた。床や壁に飛び散ったエナメル塗料は、そのままの状態でまた次の塗装作業が行われ、何層にも積み重ねられていった。それが月日を経て固まっていき、それを研磨したものがこの美しいフォーダイトとなっていったのである。 デトロイトは五大湖の水運に恵まれ、20世紀初めから自動車産業で栄えた都市である。だが、アメリカの自動車産業の衰退に伴い、現在はほとんどの自動車メーカーが撤退し、都市全体も廃れていった。 だが全盛期、自動車工場はフル稼働の状態で、スプレーで手作業により吹き付けられていた塗料は、硬化させるための高熱処理が行われ、すぐにまた次の塗装に入ると言った形で、壁や床に

    自動車工場でのみ採取できる美しい鉱石「フォーダイト(デトロイト瑪瑙)」|カラパイア
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    ウルトラQみたい
  • 新R25 Media - シゴトも人生も、もっと楽しもう。

    いろんな仕事をこなす「ゼネラリスト」は目立てない? サイバーエージェント2年目社員の悩みにUUUM創業者が喝

    新R25 Media - シゴトも人生も、もっと楽しもう。
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    彼自身がこう思うのはいいと思うし、すごくすごく賛同する。でもそれを押し付けてしまわないか不安でもある。人には人の、それなりの事情があることが多い
  • もっとも嫌われている食材

    ウチの奥さんはしいたけが大嫌い(匂いすらダメ)なので、家でしいたけをす機会はない。 俺はしいたけが好物というわけではないのだが、抑圧されると欲してしまうのが人の性。 なので、外で飲みに行ったときはいつもしいたけの焼いたやつを注文してしまう。 しかし、いついかなる飲みの場にも必ずしいたけ嫌いが存在する。 「ごめんね。つい注文しちゃって。匂いとか大丈夫?」 なぜ、家の外でも肩身の狭い思いをしなくちゃならないんだろう。 この間なんか、俺以外の全員がしいたけを嫌いだったため、平謝りに謝った。 しいたけ、嫌われすぎだろ。

    もっとも嫌われている食材
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    トラバにこのしいたけは煙草のメタファーだって指摘があってそういう見方もあるのかってびっくらこいた
  • 東京人生ゲーム:25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

    「女なんて、どうせ金を持っている男が好きなんだろう。そう、思っていました。」 商社に勤める拓哉(25歳)は、千葉県浦安市で生まれ育ち慶應義塾大学経済学部を卒業。現在3年目のまだまだ青い下っ端の使い走り。これからお話するのは、就職を機に千葉から出て東京でひとり暮らしを始めた拓哉の、金と仕事と女に奮闘しながら年齢を重ね上り詰めていく、人生ゲームのようなお話です。 女子大学生の栄華と、男性大学生の悲哀。 僕が、大学2年生のときの冬休み。 就職活動には少し早い、けれど、将来への漠然とした不安が蔓延して、皆、藁を掴むように何かしら始めることで心を落ち着かせようとしていた頃。TACに通う人、国家公務員試験の勉強をする人、外資系に絞って勉強会に勤しむ人など様々でした。同じ学部に入りながらも卒業時の進路はバラバラで、将来の格差を何となく皆が意識しはじめるものの、僕は、そわそわしながらも、何となく何も手を出

    東京人生ゲーム:25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    もっと村上春樹成分が欲しい。バーで一人ウィスキーを傾けながらナッツを摘む的なあれ
  • パリ同時テロ ISが犯行声明 NHKニュース

    パリの同時テロ事件について、過激派組織IS=イスラミックステートを名乗るグループが、14日、犯行声明を出しました。インターネット上に公開した声明文の中で、このグループは、「パリの選び抜いた場所で8人のメンバーが自動小銃と体に巻き付けた爆発物で攻撃を行った」としています。

    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    本当にISの仕業なのか裏とりが必要だと思う。あと残された犯人たちは何処へ…?
  • 高市早苗が携帯値下げで猛烈アピールする裏事情 (週刊文春) - Yahoo!ニュース

    「女性活躍」から「1億総活躍」へ“進化”した安倍政権。3人に減った女性閣僚のうち、大忙しなのが高市早苗総務相(54)だ。 高市氏は安倍晋三首相が経済財政諮問会議で「携帯電話料金の引き下げを」と指示すると、間をおかずに3つの「私案」を発表。11月6日にも、端末料金の割引に上限を設ける案などを提示した。「明らかに役人が検討した案なのに大臣私案というのは、これは高市氏の猛烈アピールだ」と自民党幹部は指摘する。 携帯料金問題は、「政府が民間企業に値下げ要求なんて、日はいつから共産主義国家になったんだ」(自民党議員)との批判の声もあるが、「経済ファースト」を掲げる安倍政権にとっては、最優先課題の一つ。「新三の矢」が看板倒れに終わっただけに、高市氏が携帯料金引き下げに張り切るのも無理はない。 松下政経塾出身の高市氏は、自民党が野党になった1993年総選挙で、無所属から初当選した。その後、柿沢

    高市早苗が携帯値下げで猛烈アピールする裏事情 (週刊文春) - Yahoo!ニュース
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    悪意しかないだろこの写真w
  • 47NEWS(よんななニュース)

    苦しんできた就職氷河期世代を支えたい ひきこもり、親の高齢化、心身不調の40-50代…官民連携で支援充実

    47NEWS(よんななニュース)
    chicken_geek
    chicken_geek 2015/11/15
    今年のフランス、いろいろと乱れすぎじゃないか…