ラーメンって、なんだか偉そうな食い物になったよね : 暇人＼(^o^)／速報
ラーメンって、なんだか偉そうな食い物になったよね Tweet 3： ペプシマン(関西・北陸)：2010/10/18(月) 13:16:19.68 ID:Hu4DC1OxO 昔も今も変わらずえらそうな食いもんじゃないよ。 4： リョーちゃん(静岡県)：2010/10/18(月) 13:16:21.21 ID:MK8t4uA00 ラーメンなんて牛丼並に 価格競争起こってもいいぐらい 簡素な食べ物だろ 12： だっこちゃん(九州)：2010/10/18(月) 13:18:20.38 ID:TCuZCH+DO >>4 最近のラーメンみたく 逆にボリューム勝負に行くのもありだろ 5： ホックン(和歌山県)：2010/10/18(月) 13:16:49.43 ID:ToIwnhcc0 高菜、食べてしまったんですか 8： ほっしー(内モンゴル自治区)：2010/10/18(月) 13:17:23.23
【2ch】ニュー速クオリティ:ラーメン二郎の魅力
1 フナ(長屋) 2010/05/22(土) 18:50:03.75 ID:sbtqJUjE [1/2] ?PLT(12001) ポイント特典 山のように盛られたトッピングに、濃厚スープが人気の｢ラーメン二郎｣。 首都圏を中心に30店舗以上を展開し、どの店にも長い行列が続く同店は、熱狂的ファン“ジロリアン”も増殖中だ。ハマる人が続々の二郎の魅力を、ブログ｢二郎中毒｣を公開しているジロリアン・高井戸野郎さんに聞いてみた。 ■魅力1 極太の自家製麺 ｢ジロリアン歴は6年ほど｣という高井戸さんがまっ先に挙げてくれたのが、“自家製麺”。 極太の麺は、小麦の風味が強く、トンコツ醤油スープとの相性が抜群なのだという。 スープはトンコツと一緒に豚肉を大量に煮込んでいるので、肉のうま味がスープに溶け込んだ濃厚でコクのあるもの。特注のカネシ醤油ダレで味の深みをプラスし、なんとも言えない深い味わい
アフリカン唐辛子で辛さ増強、「LEE 辛さ×30倍」と「日清とんがらし麺」試食レビュー
グリコのカレー「LEE」といえば辛いカレーとして有名で、その辛さは並の辛口を超え、5倍、10倍、20倍と表現されています。さらに上の30倍もあるのですが、こちらはレギュラー商品ではなく毎年期間限定で登場しています。 そのLEE 辛さ×30倍が今年も登場したわけですが、なんと今年は日清のとんがらし麺と競演。辛さを調節できる辛さ増強ソースに共通の材料としてアフリカン唐辛子を使用し、どちらが辛いか食べ比べてみろと言わんばかりの挑戦的な態度を見せています。 というわけで、その挑戦を受け、コンビニで双方の商品を購入してきて食べ比べることにしました。もともとどちらも辛いことで有名な商品だけあって、辛さに妥協はありませんでした。 LEEととんがらし麺、辛い食品の王者の競演。 グリコのカレーLEE×30倍(税込294円)。 「灼熱のアフリカン唐辛子襲来！」と、辛いものが苦手な人が逃げ出しそうな文言が踊って
「世界初、完全会員制ラーメン」 ５月１日オープン - MSN産経ニュース
「世界初、完全会員制」のラーメン店が５月１日、誕生する。１杯３０００円の価格でラーメン界に登場した「藤巻激城」（目黒区上目黒）の店主、藤巻将一さん（４１）のさらなる挑戦だ。 「完全予約制で１杯３０００円」を掲げて一昨年１１月にオープンした同店（カカウンター８席）で味わうのは、タイ料理のトムヤンクンをベースに３３種類の食材を使った「五味融合美彩麺」。スパイシーで重厚なスープにレモンで味わう。 「逆もまた真なり。Ｂ級が存在するためには高級がないといけない」。藤巻さんの発想の原点は、現在のラーメン業界への不満だ。「ラーメンは料理と認めてもらえないＢ級グルメ。麺とスープにチャーシューなどで約８００円。行列を作らせる店もあるが、スープのバリエーションももう限界にきている」 そんな業界に旋風を起こそうと会員制導入に踏み切った。「大事なお客さんを外で並ばせないための完全予約制、高級さを示す価格、ステイタ
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