ごはんの味は米じゃなく炊飯器の良し悪しで決まる。米知識な。 : VIPワイドガイド
2 名前： しらたき(滋賀県)[] 投稿日：2010/03/03(水) 11:41:42.36 ID:wF6T3irS 米の良し悪しよりまず炊飯器だよな 3 名前： ミリペン(奈良県)[] 投稿日：2010/03/03(水) 11:41:52.44 ID:ktuwWJWm 土鍋で炊くのが一番美味いしな。 4 名前： 石綿金網(神奈川県)[sage] 投稿日：2010/03/03(水) 11:41:54.99 ID:hOcOFpFq 水厨しね 5 名前： 彫刻刀(不明なsoftbank)[sage] 投稿日：2010/03/03(水) 11:41:56.14 ID:23zv+AFV ササニシキ最強 6 名前： 顕微鏡(dion軍)[] 投稿日：2010/03/03(水) 11:42:11.12 ID:pC2MMljY 研ぐときに浄水使わないと不味くなる これ豆 7 名前： チョーク(長屋)[
日本ってすごくね(；ﾟДﾟ) アメリカザリガニ食べ放題 参加費は１家族何人でも３００円
1 コブシ(神奈川県) 2009/07/28(火) 13:59:50.24 ID:wSSWqci1 大崎市田尻大貫の住民有志で組織する「アメリカザリガニを食べて減らす会」は８月２日午前１１時から、同所の私設ビオトープ園「メダカの郷」で試食会を開く。 袋網を田んぼ周りの用水路に仕掛けて１０００匹余りのザリガニを捕獲し、大型は半割りにしてバター焼き、中型以下はゆでたり、空揚げにする。 同地区では近年、農薬の弱毒化などでザリガニの増勢が甚だしく田のあぜに穴を開けて水漏れの原因を作ったり、田植えしたての苗の根を切ったりする被害が絶えず、約２年前に同会を発足させた。試食会は今年で３回目。 過去２回とも、米国在住中に食べた味が忘れられないなどと、仙台方面からも含め１００人前後が参加。食べる会事務局を兼ねる同園主宰者の高橋孝憲さん（６１）は「ザリガニは“田園のロブスター”。自然が育てた風味とプリプリし
【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (2) テフロンフライパンの特性をいかした"卵先混ぜ法" | ライフ | マイコミジャーナル
前回、玉子チャーハンをつくる際に、玉子を"先混ぜ"にする方法と"後混ぜ"にする方法があることをお話し、まずは一般的な後混ぜ法を紹介した。今回は先混ぜ法を紹介するとしよう。あえて、前回と同じ具材を使い、その違いを確かめてみる。指導していただくのは、前回に引き続き東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。 教えていただく料理人 「Essence」オーナーシェフ・薮崎友宏さん 横浜中華街の老舗「菜香新館」にて修業を開始。26歳で立川店の料理長に抜擢される。その後、広東省で家庭料理を学び、北京の大学で薬膳の研修を受ける。中国政府認定の国際薬膳調理師の資格も有する。2007年3月に東京・青山「Essence」料理長、2008年に同店オーナーシェフに。同店では薬膳も取り入れ、広東料理をベースにした料理を提供。チャーハンは4種類を用意し、近隣へのデリバリーも行っている。
自衛隊は秘伝のカレーの隠し味を惜しげもなく公開しちゃってメシがウマい！:アルファルファモザイク
編集元：ガイドライン板「219 名前：水先案名無い人 投稿日：2009/06/23(火) 05:26:48 ID:iYe7T0ze0」より 669 名無し三等兵 :2009/06/16(火) 22:46:36 ID:???
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