2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)
■話題のフレンチトースト、子供の頃からずーっと作って食べてたごく普通のおやつだけに、なんでいままたブームなんだろう…と思いますが。レシピを載せてほしいというご要望もいただき、作ってみました。 ■フレンチトーストはバニラエッセンスを入れてバニラ風味にするのが一番オーソドックスですが、代わりにレモンの皮を入れてもすごくおいしい。強すぎず、でもとてもさわやかな、おしゃれな味になるのです。 この日、卵液をあらかじめ2つに分け、ひとつはバニラ風味(左)、もうひとつはレモン風味(右)で漬け込みました。焼き上がりの見た目はまったく同じ。 ■フレンチトーストのコツは、「長く、できればひと晩卵液に浸けること」。そして「弱火でじっくり、こんがり中まで焼くこと」。 わたしのフレンチトースト料理歴は案外長く、子供の頃はよく失敗しました。一番多かったのが「外がコゲコゲ、中が“超”生状態」になること(゚ー゚; 焦って
イギリス風のスコーンは、外がさっくり中はふんわり。甘さは控えめで、お好みのジャムやクリームをつけて楽しみます。卵要らず、場合によっては牛乳も不使用で作ることが出来る、プレーンスコーンのレシピです。 【材料】(6×6cmが8個程度) ・スケッパー ※きれいに洗ったプラスチックのカードで代用可。 ・ナイフ ・薄力粉(200g) ・ベーキングパウダー(大さじ1) ・無塩バター(40g) ・砂糖(大さじ1/2~1 1/2) ※ジャムなどをつける場合は少なめがおすすめ。 ・塩(ひとつまみ) ・豆乳または牛乳(90~110ml) ※90ml程度入れた後に徐々に加えて固さを調整してみてください。 ※半量をヨーグルトに変えることも可能です。 【下準備】 ・バターを1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やす。 【作り方】 1. 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルで混ぜる。
全国で50店舗以上を展開し、女性たちから多くの支持を集める食べるスープ専門店「Soup Stock Tokyo」。人気の定番メニュー「オマール海老のビスク」や「東京ボルシチ」をはじめ、季節限定メニューなど、門外不出のレシピ全34種を初公開。ここでは、その中から4種のレシピを掲載します。 *こちらでは掲載スペースの都合上、材料表に出ているチキンストックやソテーオニオンなどの作り方は紹介していませんが、単行本ではその作り方から紹介しています。 レシピ紹介 本に掲載されている34種類のレシピの中から4つご紹介します。 とうもろこしとさつま芋のスープ作り方はこちら 8種の野菜と鶏肉のスープ作り方はこちら 東京ボルシチ作り方はこちら 生姜入り7種の野菜の和風スープ作り方はこちら
大人気『Soup Stock Tokyoのスープの作り方』の待望の第2弾が発売! 今回は、日々の生活の中で、より簡単に作りやすく、“心と身体に効く”スープをセレクト。 『Soup Stock Tokyoのスープの作り方2 日常スープ篇』の中から、4つのレシピを紹介します。 心と身体に効くスープ クリームスープ スパイシーカレー グリーンカレー つみれスープ Soup Stock Tokyoのスープの作り方2 日常スープ篇 大人気『Soup Stock Tokyoのスープの作り方』の第2弾! 第1弾よりも簡単で、心と身体に効くスープをセレクト。 スープストックトーキョー・著 定価:1400円+税 » 『Soup Stock Tokyoのスープの作り方2 日常スープ篇 』特設ページを見る » 立ち読み・購入はこちらから(文藝春秋ホームページへリンク)
口唇口蓋裂を持つ1歳児の育児に奮闘する兼業主婦・鮭が子育てたり、食ったり、描いたり、仕事したりするブログ。 昔の職場の近くにあった「とんかつ茶漬け・すずや」。 当時ヤバイほどにハマっていて1週間に一回は通っていました。 …が、職場が変わって早4年。 家からすずやは遠い。あまりに遠い。どの店舗も遠すぎる。 でも今日、久しぶりにどうしても食べたくなって、あの味を一生懸命思い出しつつなんとか再現してみました。 *** ◆すずやっぽいとんかつ茶漬けレシピ(2人分) (1)豚ヒレ肉で食いたいだけとんかつを作る。 このとき、なるべく塊を厚く切って麺棒でガシガシ叩いて伸ばしたほうがいい。 (2)フライパンで7ミリ幅の千切りにしたキャベツ5枚分くらいを炒め、 軽く塩を振って水を少し入れて蓋をして蒸し煮にする。 (3)醤油だれを作る。 めんつゆを150cc程度、つけ汁よりチョイ濃い目に作って、 更に醤油を大
東京食べ歩きをコンパクトに紹介する「ラーメンの出てこないグルメ日誌」。 “山手線で下半分”中心に安く美味しいお店巡り! トニオ・トラサルディー。 前回に続き、漫画『ジョジョの奇妙な冒険』第4部に登場するトニオさんの料理を再現してみました。 トニオさん(トニオ・トラサルディー)とは、コミックス第33巻に登場するイタリア料理人スタンド使いの名前。 その作中で主人公達に提供していた、イタリア料理を実際に再現してみようという企画の第2弾です。 娼婦風スパゲティー。 今回挑戦するのは、第一の皿(プリモ・ピアット)の「娼婦風スパゲティー」。 通称“プッタネスカ”で、イタリア料理史上最も古くからあるパスタソースのひとつデス。 熱いうち❤ 今回も作中イラストの下には食材が記載されているので、この通りの材料を使って料理を再現。 あと、「その他」の「など」枠としては、プッタネスカには100%欠かせないケッパー
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く