まずは言葉の定義をしっかりと理解すること。関係のない量を比較して結論を導こうとする行為は何より被災地にとって有害。
早いもので、牛レバーの生食が食品衛生法で禁止されて2ヶ月あまりが過ぎました。この禁止措置は有効な殺菌手段が見つかれば解除が検討されるとされています。そこで注目されているのが「放射線照射」です。日本では、これまで食品に対してはじゃがいもの芽止めとしてしか許可されていませんでした。しかし、国によってはスパイスやフルーツ、そして食肉などに広く活用されています。また、安全性についてもWHOがお墨付きをあたえている、有る意味「枯れた」技術といえます。その特性を生かして肉の生食に対して活用できないかという声は以前から存在したました。しかし、今回のユッケやレバ刺しに関連して、業界団体からは食品照射を検討して欲しいという声はなかなかあがらりませんでした。ですが、方々の声が後押ししたのか国も放射線照射殺菌の試験を開始したという声も聞こえてきました。しかし、放射線照射設備がどのようなものか一般の人が目にする機
日本では報道されなかったが、3月2日にイスラム教のFATWAがロンドンで下された。 FATWAを下したのは、パキスタン生まれの タヒール・アル・カドリ 氏。 FATWAとは、イスラム教の高位の指導者によって出される宗教令である。 イスラム教のFATWAの多くは、キリスト教徒やユダヤ教徒への抵抗を促すものだが、今回の宗教令は非常に重要な意味を持つ。 簡単にまとめると (1)イスラム教では、どんなテロリズムも正当化されていない。 (2)イスラム教は、あらゆるテロリズムを禁ずる。 (3)テロリズムを犯した者は、イスラム教から破門される。 (4)テロリズムを犯した者は、地獄に落ちる。 この中で(3)と(4)がテロリスト達を混乱させているようだ。 なぜならテロリズムは、ジハード(キリスト教徒とユダヤ教徒に対する聖戦)という正当性の下に行われるので、破門される意味が分からない。 そして自爆
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