「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」対応表 - ネタフル
「は〜、なんか無性にチョコレートが食べたくなった〜」「それはマグネシウムが足りてないんですね！ 果物を食べましょう！」 なんていうことが一目で分かる「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」という対応表が話題になっていたのでご紹介です。元々は、Listen To Your Body: What Food Cravings Are Telling Youにある表だそうです。 「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」対応表、自分用に訳したの置いときますね…http://t.co/MuODYbB6dS http://t.co/WwXAIl7o6y — さかき (@sakakir) 2014, 2月 1 例えば「甘いもの」だと、クロム、炭素、リン、硫黄、トリプトファンが足りてないとなっていて、それぞれに、ぶどう、果物、魚、キャベツ、チーズなどと代わりに食べる食品が記載され
喉と咳に効くレモン&ジンジャードリンクの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
寒い日が続き、風邪が流行っていますね。そこで、今回はサイト「Slashfood」から、咳や喉に効く飲み物の簡単な作り方を紹介します。 このレシピはすべて自然素材からできたもの。研究者によるとハチミツ、特に そばの花のハチミツは咳止めシロップ以上に咳止めの効果があるそうです（詳しくはこちらの記事へ）。それに、多くの医者が水分をとることを勧めるので、このレシピはとても役立つはず。 ［ 作り方 ］ 1センチ程度のしょうがをすりおろして大きなマグカップに入れます。そこにレモン半個分の果汁を入れます（入れたい場合は皮を入れてもいいです）。そして、小さじ1杯分のハチミツを入れます（もっと入れたければ自由に調節してください）。そしてマグカップに沸騰したお湯を入れて混ぜ合わせます。熱いうちに飲んでください。 これをたくさん作りおきしておいて、朝に飲むのも風邪の予防、対策に効果的だと思います。ぜひこのレシピ
なぜ食べ過ぎていないのにお腹に肉がつくのかメタボ腹の原因は「朝ごはん」にあった！
東京都生まれ。聖心女子大学文学部哲学科を卒業後、栄養士免許取得。現在、栄養士、食事カウンセラー、フードアナリストとして活躍中。都内心療内科クリニック併設の研究所での食事カウンセリングやセミナーなどで、これまでに携わった8000通り以上の食事記録をもとに食事指導を行っている。また、“食卓に笑顔を”の願いのもと、『Smile table』を主宰し、ビジネスマン向けに企業内研修、カウンセリングをするほか、ワークショップなども実施している。 著書には『10年後も見た目が変わらない食べ方のルール』（PHP新書)、『成功する人は生姜焼き定食が好きだ』（晋遊舎新書）、『甘い物は脳に悪い すぐに成果が出る食の新常識 』（幻冬舎新書)などがある。 公式サイト スリップストリーム（お問い合わせ） オトコを上げる食事塾 笠井奈津子 男も35歳を過ぎれば、体のあらゆるところにガタがくるもの。昨日の酒がなかなか抜け
コレステロールや眼精疲労に効く!? ソムリエが語る究極のおつまみ「ナッツ」 | ライフハッカー・ジャパン
こんにちは。グルメスチュワートの浅田です。最近は女性同様、美容や食事についてこだわりをもつ男性がが増えつつあると聞いています。秋深まる今月は、さまざまなナッツの栄養と、その相乗効果について紹介します。 あらゆるお酒と相性抜群なナッツですが、ナッツと聞くとどのような種類を思い浮かべますか？ 今回は、代表的なナッツの効用とともに、その特徴を活かしたレシピを紹介します。■ まずは代表的なナッツの栄養素について ・アーモンド： ナッツ類の中でも代表的なアーモンドは、ご存知の通りチョコレートとの相性が抜群です。ビタミンE、食物繊維、ポリフェノールを多く含む事で知られています。アーモンド本来の風味が楽しめる殻つきのものを購入するのがポイントです！ ・クルミ： ビタミンB1が多いので、疲労回復時に特に役立ちます。血行を良くする成分も入っているので、不眠症の方にもおすすめです！ ・カシューナッツ： アーモ
野菜のパワーで病気をシャットアウト! 特に効果的な10種を病気の種類別に公開 | IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議
野菜の研究が進む中、特に病気のリスクを下げたり、治癒にも貢献する野菜の存在が明らかになってきた。今日はそのうちの10種をご紹介しよう。 ブロッコリー：大腸がん、乳がん リバプール大の研究によると、ブロッコリー他アブラナ科の野菜には繊維が豊富に含まれ、タンパク質の一種であるレクチンが大腸の粘膜に吸着するのを防ぐ。またインドール化合物にも富み、女性ホルモンであるエストロゲンの代謝に作用して乳がんのリスクを抑える。さらにブロッコリーに含まれるスルフォラファンは、肝臓内で酵素生成を助け、がん予防効果があることが知られる。 トマト：がん、心臓病 先日IRORIOでお伝えしたように、トマトに含まれるリコピンには抗がん効果がある。その恩恵はまず前立腺、肺および胃、さらに結腸、脾臓、食道、口腔、乳がん、子宮頸部にも及ぶ。また心臓発作のリスクも半減させることが、最近の研究により明らかになった。 キャベツ：胃
オリーブオイル最強論！美容・健康・ダイエットその万能すぎる使い方のまとめ。 : まめストリート・ジャーナル 〜無料で情報が買える唯一の新聞〜
2012年10月07日17:09 by tkfire85 オリーブオイル最強論！美容・健康・ダイエットその万能すぎる使い方のまとめ。 カテゴリ管理人 雑談 tkfire85 オリーブオイルと言えば家庭の定番商品ですよね。パスタにかけたり、サラダにかけたり、油やバターの代わりなどにも使用されます。料理においての万能説は皆さんもご存知だと思います。でも実は、オリーブオイルは超万能だという事をご存知でしょうか？料理以外にも、美容・健康・ダイエットなどにも使えるのです。ちょっと高い化粧品や頭皮のケアアイテムを買うくらいだったら、いっそオリーブオイルを試してみませんか？今回は、そんなオリーブオイルの凄さを紹介してみようと思います。 ●オリーブオイル最強論！美容・健康・ダイエットその万能すぎる使い方のまとめ。 ・健康に整える、オリーブオイルの効果。1.オリーブオイルは、動脈、胃、肝臓などを助ける効果が
ヨーグルトに革命が起きていた！塩ヨーグルトで驚きの美肌効果！ | 薬剤師マキの調剤なる日々
ヨーグルトには下記のような健康効果があると言われています。 肌荒れ、ニキビ、吹き出物を解消 お肌の老化防止 便秘の改善 血中コレステロール値を下げる 身体の免疫力を高める（免疫低下制御作用） 特に、ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」はお肌を柔らかくしてくれるため、美肌に効果的だと言われています。 このヨーグルトに「塩」を混ぜることで、乳酸菌の活動が活発になるってご存じでしたか？ 2011年より、料理界に空前のブームを起こしている「塩麹」。 「塩麹」とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料で、日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。 ただ、塩麹は自分でつくるのが大変なのと、あまりお財布に優しくありません。 この「塩麹」に変わる調味料として、今、無糖ヨーグルトに塩分を加えるだけでできる調味料「塩ヨーグルト」が話題になり始めているんです。 ヨーグルトという
日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman
楽天→途上国支援ベンチャー「会社に行けず、泣いて自分を責めた」 NEW キャリア 2024.07.29
サラダの栄養価を上げるには「濃い緑の葉もの野菜」を入れるといい | ライフハッカー・ジャパン
「サラダ」と「ジャンクフード」、どちらを食べようか迷っているなら、どんな野菜が入っているかに拘わらずサラダが体にいいのはわかります。しかし、健康的で栄養価の高いものを食べたいと思っていて、なおかつ「野菜サラダ」と「サンドウィッチ」で迷っているのなら、ヘルスケアサイト「Greatist」のチャート図を参考にすると間違いないでしょう。ポイントは、濃い緑の葉もの野菜を使うことです。 ロメインレタス、ほうれん草、ケールなど、濃い緑の葉もの野菜がいい理由は極めて単純、栄養価が高いからです。色の濃い葉もの野菜は、畑で育っている時の光合成が活発なので、ビタミンが豊富です。反対に、レタスのように明るい緑でギュッと閉じている野菜は、栄養やビタミンが少ないのです。 上のチャート図は、サラダによく使われる人気の野菜の栄養価一覧です（「Arugula（アルギュラ）」はアメリカに住んでいない人には馴染みがないかもし
驚くべき薬効成分を持つ5つのスパイス｜カラパイア
植物由来のスパイスに含まれる成分には、人間を高揚させたりトリップさせたり、そしてまた心を沈静させたりと、古来から医薬品として、魔術的な意味でも幅広く用いられてきた。 科学者たちもそんなスパイスの効能に着目し研究を続けている。驚くべき薬効成分を持つ、5つのスパイスが海外サイトにて特集されていたので見てみることにしよう。 原文ソース：5 Spices with Incredible Healing Power 原文翻訳：ふんふん鳥 5.シナモン （血糖値・コレステロール値低下、アレルギー症状の緩和） シナモン入りアップルパイが大好きな人には朗報かもしれない。最新の研究によると、１日わずかティースプーン半分のシナモンを食べることで?型の糖尿病患者の血糖値が大幅に下がることが判明した。それだけでなく、このパワフルな樹皮は、コレステロールを下げ、歯と歯ぐきを健康に保ち、消化を助け、風邪やアレルギーか
実は損をしてるかも！？野菜の栄養を逃さず、食べ物を美味しく食べる方法
やってる食べ物の損なこと！①根菜類は切らないと損！ 大根や玉ねぎなどの根菜類は、お肌にも良いビタミンCが豊富に含まれてますが、実はそのビタミンCって細かく切れば切るほど増えるんです。なので心行くまで刻みましょう。 ②サラダにはマヨネーズをかけないと損！ 野菜に含まれる、アンチエイジングに欠かせないβカロテンやビタミンＫというのは、油に溶け込んで初めて体の中に入っていけるという性質があります。マヨネーズは特にそういった栄養が溶け込みやすいんだそうです。 ③ブロッコリーは鍋で茹でると損！ ビタミンＣが豊富なブロッコリー。でも茹でるとその豊富な栄養素がお湯に溶けだしちゃいます。なので、そのお湯を使ってスープにするか、株のままレンジでチンしましょう。 ④ゴマはそのまま食べると損！ 栄養満点なゴマは硬い殻に閉じこもっていて、そのまま食べると消化されずに出てきちゃうので、栄養がさっぱり取れません。ゴリ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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胃が弱っている時に『食べて良いモノ』『ダメなモノ』『注意すること』
胃が弱っている時に『食べて良いモノ』『ダメなモノ』『注意すること』 胃弱勢の悩み解決の種になれば。 2012-02-13T11:50:40+0900 @yukkuri0616をフォロー ゆっくりしていってね!!-ゆっくりライフハック、しませんか？- ライフハック 胃が弱っている時に『食べて良いモノ』『ダメなモノ』『注意すること』 Tweet 前書き 筋トレの達人でも、ビリーズブートキャンプでも、内蔵を鍛えることは難しいですよね。負荷をかければ筋肉やメンタルは成長します。しかし内蔵は負荷をかけても強くなりません。辛いだけです。 生まれつき胃が弱く小食な私はたくさん悩んできました。胃薬を飲めばある程度解決しますが、いつまでも薬に頼ってばかりではいられません。 いつかワンピースのルフィみたいに、肉をバクバク食べれるようになることを夢見ながら当記事を編集しています。 全国の悩める胃弱勢の諸君
炭水化物を週のうち2日間だけ抜く「2日間だけダイエット」が効果ありとの研究結果 | ライフハッカー・ジャパン
「週のうち、2日間だけダイエットしたほうが効果がある」と聞いたらどうしますか？ 毎日のカロリー計算にうんざりしている人には朗報です。最近の研究によると、週のうち2日間だけ炭水化物を食べないようにして、残りの日はいつもどおり食事をするダイエットのほうが、一般的なダイエットを毎日するよりも効果があるという結果が出たそうです。 「Genesis Prevention Centre at University Hospital in South Manchester」が行った研究では、任意に集められた115人の女性をグループに分け、3つの異なるタイプのダイエットを試してもらい、体重の変化などを調べました。一つ目のダイエットは、週のうち2日間だけ炭水化物を食べないようにする方法（炭水化物以外のタンパク質、ヘルシーな脂質は好きなだけ食べてよい）、二つ目は、同じく2日間だけ炭水化物を避けつつ、その日の全
本当に美味しい食事が食べたいなら、レストランより「自炊」するべし | ライフハッカー・ジャパン
最近のグルメのトレンドとしては、レストランスタイルの食事が人気です。 レストランオーナーのSara Jenkinsさんは、「毎日健康的で美味しい食事が本当に食べたいなら、レストランのコースを真似するのではなく、家でできるだけシンプルな食事をするようにした方がいい」と書いています。 Photo by Ginny. Jenkinsさん曰く、本当にいいレストランでも、安く大量生産された野菜と、大量生産された（ブロイラーのような）鶏肉と、子牛の骨をスープストックに少なからず使っているそうです。シェフが一番力を入れるのは、普通の食材を絶品の料理に変身させることであり、食べる人の健康にいいかどうかではありません。Jenkinsさんは以下のように言います。 最高のレストランと、そのレストランのお楽しみにふさわしい美味しい食事も、本当の意味で一番いい食事ではありません。ソースも塩も、何もかも味付けが濃過ぎ
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トマトがダイエットで話題！知っておくべき、驚きのメリットと意外なデメリット ＜ 生活・知恵 ｜ RapidHack（ラピッドハック）