【ウマすぎ注意】美味しんぼでも紹介された大分最強のゴハン『吉野の鶏飯』が激美味！おかわりが止まらない
» 【ウマすぎ注意】美味しんぼでも紹介された大分最強のゴハン『吉野の鶏飯』が激美味！おかわりが止まらない 鶏肉の消費量が日本一の県、『大分』。中津の唐揚げや鳥の天ぷらなどが大分県の鳥料理として全国的に有名ですが、実はそれに勝るとも劣らない、最強の鳥料理があることをご存知でしょうか？ それは大分市吉野地区の猟師が、雉や鳩などの鳥肉を使った飯料理が発祥とされる『吉野の鶏飯』。炊きたてのご飯に醤油・酒・砂糖などで味付けした鶏肉とごぼうを混ぜ込んで作る混ぜご飯ですが、これが本当に美味しいのです。 作り方はとっても簡単で、漫画『美味しんぼ』にも登場したほどの味を家庭で簡単に楽しむことができます。レシピは以下の通り。 【吉野の鶏飯の作り方】 ・材料（2人前） 米 2合 鶏もも肉 1枚（250g前後） ごぼう 1本 ※最初からささがきになっているものを使用する場合は半袋程度 醤油 60cc 酒 30cc
【レシピ】25年の眠りから覚めた伝説のハワイアンクッキーは感動するほど美味しい!!
【レシピ】25年の眠りから覚めた伝説のハワイアンクッキーは感動するほど美味しい!! mayuchico 2012年3月3日 0 ある日、アメリカのワインと料理の専門誌『Food＆Wine』で、読者からのこんな投稿を見つけました。 『ハワイ島に住んでいたころ、週末のファーマーズマーケットで毎週クッキーを買っていました。皆にチュチュと呼ばれている年配の女性が売っていたクッキーは1人1袋限定。30分で完売するほどの人気ぶりです。引越をすることになった私は、レシピを教えてくれないかと頼んでみることに。すると彼女は25年間誰にも教えないこと、という条件付きでレシピを教えてくれました。そして、今、そのときが来たので、貴誌の読者の皆さんとこのレシピをシェアしたいと思います』 25年門外不出だった伝説のクッキー！ これはぜひとも試してみたいですよね！ まずレシピを読ん珍しいと思ったのは、ライスクリスピーと
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 もうすぐクリスマス！ とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。 普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。 ■炊飯器で作るローストビーフのレシピ ・材料 牛もも肉 500グラム 塩・コショウ 適量 オリーブ油 適量 ※無ければサラダ油でOK ・作り方 1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む 2
【完全保存版】 世界中を飛び回る記者5人に聞いた！死ぬまでにもう1度行きたい場所とは？
【完全保存版】 世界中を飛び回る記者5人に聞いた！死ぬまでにもう1度行きたい場所とは？ 2012年2月24日 0 みなさん最近、旅行に行ってますかー？ 旅行っていいですよね。オイシイものが食べられたり、出会いがあったり、自然と戯れたり。ホント、最高の気分転換＝旅行ですが、今回は、世界中を駆け回るPouch編集部・記者5人に「死ぬまでにもう1度行きたい場所」を聞いてみました。かなり、厳選に厳選を重ねた結果となっているので最後まで必ず読んでくださいね！では始まり始まり～。 A記者（チベット） やっぱり、チベットにまた行きたい。標高が富士山並みに高いので、星空が半端なくキレイ！あんな星空、世界中どこに行っても見られない！本当に最高。ちなみに、現地の人に「アナタは中国人ですか？日本人ですか？」と結構聞かれるんだけど「中国人です」と答えると叩かれるっぽい（笑）。でも「日本人です」と答えるとみんな優し
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るペンネのラザニア風がウマい！激安お手軽レシピ
みんな大好きなパスタ料理。カルボナーラやペペロンチーノなど、フライパンと鍋さえあればできるパスタは簡単ですが、グラタンやラザニアなどのオーブンを使用したパスタ料理はなかなか手間がかかって作るのが面倒ですよね。 今回はそんな悩みを解消するべく、炊飯器で作る超簡単なラザニア風ペンネの作り方をお伝えしましょう。 ■材料（2～3人前） ・ペンネ 200グラム ・ミートソース（レトルト）250グラム前後 ・ホワイトソース（レトルト）150グラム前後 ・ひき肉 50グラム ※合い挽き、もしくは豚、牛 ・ピザ用チーズ お好み ・粉チーズ お好み ・塩・コショウ 適量 ・オリーブオイル 適量 ■作り方 1.ひき肉を熱して油をひいたフライパンで炒める。この際に強めに塩・コショウをしておく。 2.炒めたひき肉をボウルに入れたミートソースと混ぜる。 ※レトルトのミートソースはお肉があんまり入っていないので追加し
絶対にオススメ！ 本気出せば10秒で完成する史上最強の女子弁当「ビニめし」
腹が減っては仕事はできぬ！ 今回は働く女子にオススメしたい、史上最速、史上最強のランチをご紹介します。ランチというか、お弁当。それも、どこかで買ってくるお弁当ではなく、自分の家でつくるお弁当です。 その名も「ビニめし」。お金も節約できるし、なにより作るのが本当に簡単！ 忙しい出社前の朝でも絶対に用意することのできる、チョー合理的なお弁当の作り方をご紹介します！ 【用意するもの】 サランラップ ビニール袋 【作り方】 1.サランラップをテーブルに広げる。 2.おかずを載せて、その上にご飯をドーンと載せる。※（おかずは昨晩の残りモンでいいんだよ！） 3.ラップでくるんで、ビニール袋に入れて完成。 以上です。本気を出せば10秒……いや、5～6秒以内に完成させることも、上級者になると不可能ではありません。 食べ方は自由ですが、会社に用意したお皿などに「ガバッ」と入れればエレガント。ちょっとしたラン
買えたらめちゃラッキー！ 売り切れ必至、大阪の名店「プチ・プランス」のシュークリームが絶品でしたわ♪
» 買えたらめちゃラッキー！ 売り切れ必至、大阪の名店「プチ・プランス」のシュークリームが絶品でしたわ♪ 食い倒れの街、大阪。全国に出店しているお店も多いけれど、地元に愛されてこその名店。「あんまり教えたくないねんけどな」と言う大阪人に極上スイーツをこっそり教えてもらいました！ 店頭に並んだら真っ先に売り切れるという大阪の名店「プチ・プランス」のシュークリームです。 プチ・プランスは大阪市東淀川区と茨木市に4店舗展開するケーキ屋さんです。美味しいお菓子と丁寧な接客で大変人気だそう。メルヘンチックな外観も可愛くってワクワクします。早速入ってみると、お店の中にはすでに10人以上列が出来ていました！ 地元の方に聞いたところ「ケーキもいいけどシュークリームもお勧めやで。安くてすごいおいしいねん。でもいっつも売り切れてるし買えたらめっちゃラッキーやわ」とのこと。こちらのシュークリームは一番に売り切れ
甘党のみなさんは注目!! 「このスイーツってお砂糖何個分？」が一目でわかる画像 – Pouch［ポーチ］
「甘いもの食べたい。食べたい食べたーいっ!!」そんなどうしようもない欲求に、ふと突き動かされてしまうこと、ありませんか？ でもカロリーだって気になるし、糖分の撮り過ぎは体に毒。でも、どうしようもなく食べたい…..。このたび、そんなあなたの役に立つであろう、とっても便利なものを発見いたしました！ ご紹介するのは海外サイト『buzzfeed.com』にて掲載されている、食品に砂糖がどれくらい使われているかが一目でわかる画像あれこれ。バナナやイチゴなどの果物や、シナモンロールなどのお菓子、さらにはレッドブルなどの飲料まで、実に幅広く掲載されております。 画像を見て改めて驚愕したのが、飲料に含まれる砂糖の多さ。クッキーや飴よりも、オレンジジュースのほうが砂糖の量多いってどういうこと!? さらにはトウモロコシを1本食べても、糖分はおよそクッキー2枚分にしかならないということにも、唖然としました。 知
【有楽町】 毎日3時間しか販売してくれない『北海道パンケーキ』が激ウマよ！
みなさん、パンケーキはお好きですよね？ 今日はめちゃめちゃ美味しいパンケーキ、みんなに紹介しちゃいますね！ その美味しいパンケーキがあるお店は、JR有楽町駅から徒歩約10分ほどにあるカフェ「椿サロンsapporo 銀座店」。もともと札幌が本店にあるお店で、なんと、北海道以外では、ここ東京、有楽町しかないのです。 なんだか希少性というだけでも興奮気味になっちゃいそうですが、もっと驚くことに、ここのパンケーキ、なんと14時～17時限定メニューで、その時間帯に行っても、売り切れちゃうほど人気のあるメニューなんだとか！ これは食べたい！食べたいぞ！ということで早速現地に行って注文しちゃいましたよ。 北海道パンケーキ1000円（14時～17時限定） なんでもこのパンケーキには、北海道産の小麦粉を使われていて、さらに白樺樹液が入っているため、ほんのり甘く、フワフワなんだとか！ 実際口に入れてみると、フ
【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ
» 【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ 「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？ アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。 鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。 ＜炊飯器で作る海南鶏飯の作り方＞ ■材料（2人前） 米 2合 鶏もも肉
トロうま〜っ！ 悶絶するほどに美味しい簡単「たらこアボカドディップ」の作り方
皆さんはアボカドを使ったお料理はお好きですか？ 森のバターと呼ばれ、最も栄養価の高い果物として知られるアボカドには、不飽和脂肪酸という太らない脂肪分がたっぷり含まれています。またビタミンEも多く含まれているので美肌効果があり、女性にはうれしい食べ物なんですよ。 今回はそんな素敵なアボカドを簡単に美味しく頂けるレシピをご紹介します。 まず、用意する物は ・たらこ（半分〜ひと腹） ・アボカド（1/2個） ・マヨネーズ（大さじ1） アボカドは色が濃く、よく熟した物を選んでくださいね。ではさっそく作ってみましょう。 【作り方】 1.縦半分に切ったアボカドを1.5センチ角に切る 2.たらこを腹から出してアボカドと混ぜる 3.マヨネーズをいれてさらに混ぜる 以上で調理はおしまい、完成です!! 簡単すぎてちょっと不安になるかもしれませんが、お味はとっても美味しいんですよ！ トロトロになったアボカドはこっ
【レシピ】 1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキがフワフワすぎて激ウマよ！
【レシピ】 1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキがフワフワすぎて激ウマよ！ mayuchico 2012年2月12日 0 「時間に追われることのない週末に食べたいもの」 と聞かれてパンケーキと答える人も多いのでは？ハワイの人気パンケーキレストランでは並んでいる人のほとんどが日本人観光客だったり、と日本人のパンケーキ好きもかなりもの。 しかし、アメリカ人の朝食への思い、特にパンケーキへのこだわりは相当なものです。 パンケーキの歴史が書かれた「Pancake A Global History （ケン・アルバラ著）」の中でも著者は「欧米ではパンケーキは、最も愛されているコンフォートフードの真髄と言っても良いだろう。朝食に供される場合は特に。（途中省略）パンケーキは時間に余裕があり、ダラダラできる週末の朝に食べるのが一番である。用事に追われることなどなく、ゆっくりと味わうこと
【ウマすぎ注意】絶対保存して欲しい！究極に美味しいナポリタンの作り方完全版
日本で生まれ、日本人がこよなく愛するスパゲッティといえば『ナポリタン』。ファミリーレストランや喫茶店で食べるどことなく懐かしい味わいは、他のパスタ料理では味わえないものです。 しかしながら冷凍食品やコンビニではよく売っているものの、なかなか自分でナポリタンを作るといったことは無いのではないでしょうか？ 今回はパスタ好きにはぜひ試して欲しい、究極に美味しいナポリタンの作り方をお教えしましょう！ ■究極のナポリタンレシピ ・材料（1人前） スパゲティ（なるべく太いやつ） 100グラム ピーマン 1個 玉ねぎ 中4分の1個 ベーコン 1枚 ウインナー 2本 エリンギ 1本 ※マッシュルームなどで代用可 バター 30グラム ケチャップ 80グラム（ハインツがいいです） 粉チーズ お好み ・作り方 1.玉ねぎをスライスし、ピーマンとベーコンを細切り、エリンギとウインナーは同じぐらいの大きさになるよう
全国の激ウマ「ご当地どんぶり」を一挙に紹介！ アナタはどれを選ぶ？
冬本番、心も体も温まりたい季節になりました。全国にはいまだ知られていないグルメが埋もれていますが、今回は、各地の絶品「ご当地どんぶり」を一挙にご紹介しちゃいます！ 1月7日から15日まで開催された、全国の祭りとグルメを紹介する祭典「ふるさと祭り東京」（東京ドーム）で、各地の予選を勝ち抜いた「ご当地どんぶり」らを集め、来場者の投票でグランプリを決めてしまおうというガチなグルメ選手権が行われました。 その「第3回全国ご当地どんぶり選手権」の1位から5位までを、これからご案内。ちょっとはしたないのですが、どれも、よだれが出そうな品ばかりです！ 5位：「牛すじ温玉丼」（大阪） まず、5位に輝いたのは「牛すじ温玉丼」。「牛すじ」とは牛のアキレス腱（けん）のことで、西日本を中心に愛されている食材です。近年では、コンビニエンスストアのおでんの具としても知られているのでは。 「牛すじ温玉丼」は、ごはんの上
【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』が超美味しい！ 専門店を超える味わい
【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』が超美味しい！ 専門店を超える味わい 2012年1月20日 0 寒い時に専門店で食べるアツアツのラーメン、美味しいですよね。 ですが女性だとなかなか入りづらいし、男性でも人気店に行くとなると長い行列に並ばなければならず、意外と大変な場合が多いのではないでしょうか。 今回はそんな悩みを解消できる、自宅で炊飯器を使い激ウマなラーメンを作ることができる、超お役立ちレシピをお教えしましょう。 普通にスーパーで売っている麺や豚バラ肉と玉ねぎ、もやし、醤油と塩コショウさえあれば誰でも簡単に作れますよ。 ■炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』のレシピ（2人前） ・材料 豚バラ肉ブロック 400グラム 中華麺 2玉 玉ねぎ 中サイズ2個 もやし 1袋 醤油 100㏄ 塩・コショウ 適量 ・作り方 1,玉ねぎをオニオンスライスにするような形に切り、豚バラ肉は5
「ひこにゃん」と「せんとくん」を合体させた画像がシュールすぎるとツイッターで話題沸騰！ | Pouch［ポーチ］
「ひこにゃん」と「せんとくん」を合体させた画像がシュールすぎるとツイッターで話題沸騰！ 2011年12月26日 Tweet いま、ツイッターで話題沸騰中の画像があります。それは、@julich_さんが自身のツイッターにアップした画像。 友達に「ひこにゃん」と「せんとくん」を描いてと頼んだところ、なんと「二つのキャラを合体させた」という、思いもしない画像が送られたきたのだそうです。 「ひこにゃん」は戦国武士の兜をかぶった白猫をモデルとした、滋賀県彦根市のキャラクター。「せんとくん」は鹿の角が生えた童子の姿をしている、奈良県のキャラクター。この、共通点のないふたつの画像が合体するといったいどうなるのでしょう。 合体された画像、それは一見「ひこにゃん」ですが、目や眉などやポーズなどは「せんとくん」になっているという、まるで「せんとくん」が「ひこにゃん」に乗り移ったかのような、シュールなでき栄え！
究極レベルの絶品ローストビーフが激ウマ！ 成城にある知られざる燻製の名店「スモークハウス・テラ TERA」
» 究極レベルの絶品ローストビーフが激ウマ！ 成城にある知られざる燻製の名店「スモークハウス・テラ TERA」 グルメな友人からスンゴいお店を教えてもらいました。そしてそして、とにかくスゴいローストビーフを食べてしまいました。なんという美味さ！ なんというジューシーさ！ 30年以上も生きてきましたが、これほどまでに美味いローストビーフは初めての経験です！ もったいぶらずに、お店の名前を明かします。その名も！ ……「スモークハウス・テラ TERA」。ネットでの評価もべらぼうに高い名店であり、知る人ぞ知る燻製屋さんです。場所は、駅で言うなら小田急線の成城学園前、もしくは祖師ヶ谷大蔵になります。 成城の名店ときたら、それはそれはゴージャスでセレブな雰囲気が漂っているのかと思いきや……意外な事実が判明しました！ なんというか、庶民的。良い意味での「庶民的」です。決してゴージャスではありません。店内
【レシピ】 『ワインゼリー』が美味しすぎて、完全にハマってしまったわ
ワイン好きな人も、ワイン嫌いな人も集まって～！ 今回は、クリスマスにもってこいの『ワインゼリー』（ジャム）の作り方、紹介するわね。ホント、これがとっても簡単で、スッゴーク美味しいから、彼氏に作ってあげるとイイわよ。 ＜材料＞5人分 ワイン1本（750ml）、砂糖（5カップ）、レモン汁（90ml、レモン3個分）、ペクチン（50g） ※ワイン1本で、ジャム瓶（235ml）が5個出来ます ＜作り方＞ 1,砂糖以外をお鍋に入れ、かきまぜながら一度沸騰させ、沸騰したら砂糖を投入。再度沸騰させる。 2,沸騰後、１分ほど沸騰させたままにし、まぜながら完全に砂糖を溶かす。同時に上にあがってくる灰汁もとる。 3,砂糖が完全に溶けたら火を止め、少しさましてから、煮沸消毒した瓶に移す。 4,さらにさまして冷蔵庫へ入れ完成。 どう？すごーく簡単じゃない？ それでいて、ハマっちゃう美味さなのよ。私はね、このワインゼ
オシャレに豪快に！ 気取らない立ち食いフレンチのランチが絶品なりよ
「立ち食い」と言えば、どんなジャンルのお店を想像しますか？蕎麦やうどん、寿司に串カツなど、和食、それも男の人が多そうな印象がありますよね。 ですが、そのイメージをくつがえしたオシャレなお店を発見しました。なんとそのお店では絶品フレンチを立ち食いできちゃうのです。 美味しいフレンチが立ち食いできるのは本の街・東京都千代田区神保町にある「骨太フレンチ ビストロアリゴ」です。 路地裏を入ったところにある古民家を改装した味がある雰囲気のお店。風変わりなフレンチのお店ですが、その味は折り紙つき。グルメ系クチコミサイトでもいつも上位にのぼり、夜の予約はなかなかとれないくらいだそうです。 でもランチだったら大丈夫なはず。早速突撃してきました。ランチメニューは全部で4種類、どれも迷っちゃうけど、ここは限定メニューの「濃厚オムライス（950円）」！そして「じっくり寝かせた村田カリィ（850円）」を注文しまし
スライムのハヤシライスがツイッターで話題に | Pouch［ポーチ］
つい最近、ファミリーマートで売り出され世間を騒がせた「スライム肉まん」。発売からたった1週間で100万食出荷が完了。発売から終了まであっという間の出来事でした。 スライムの火は早くも消え去るか……に思われていましたが、個人活動はまだまだハンパないです。なかでも、ツイッターで紹介されたUmaokaさん（@umaoka）のオリジナル『スライムのハヤシカレー』はアツイ!! ブルーやピンクやグリーンなどカラフルにライスを着色したスライムを、ハヤシルーのなかに重ねてみたり、ライスをバブルスライムにかたどってみたり、ライスとパスタでホイミーを作ってみたりと、とにかく遊び心たっぷり。ステキです！ Umaokaさんは、大好きなドラゴンクエストシリーズの25周年を記念して作ったそうで、そのクオリティたるやかなり本格的。ドラクエへの好き度が伝わってきます。 作る際の苦労は、「ご飯に色をつけてスライムを再現する
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
