工業米混入で肝臓ガン発生率上昇中？
何かと世間を騒がせている『三笠フーズ』の工業米混入事件。 工業用に限定された事故米を食用に転用していた米販売会社「三笠フーズ」（大阪市北区）が農林水産省に、「事故米を２割ほど、正規米に混ぜて出荷していた」と説明していることがわかった。（中略） 農水省の調べでは、三笠フーズが正規米との混合を認めているのは、カビ毒のアフラトキシンＢ１が検出されたり、水でぬれたりした分で、いずれも「うるち米」。有機リン系の農薬成分メタミドホスが検出された中国産の「もち米」８００トンについては、「混ぜていない」と説明しているという。（後略） asahi.com 朝日ニュースより ここで耳慣れない「アフラトキシン」について、Wikipediaなどで調べてみると、アフラトキシンは地上最強の天然発癌物質であり、その毒性はダイオキシンの10倍以上といわれる。 とかいう記載が。また、そこからからリンクの張られている東京都健
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玄米と残留農薬について
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