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2008年8月6日のブックマーク (3件)

  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    オーベルジーヌ実レポ べ物の鼻塩塩(未だに通じるのかな) オーベルジーヌというカレーをご存知だろうか 都内にあるデリバリー専門のカレー屋で、 ロケ弁などで大人気の格欧風カレーが楽しめるらしい いいな〜 いいな〜オブザイヤー 都内の奴らはこんな良いモンってんのか 許せねえよ………

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  • リッツカールトンに負けない有馬温泉の旅館~オープン5年間の稼働率は99%:日経ビジネスオンライン

    阪神・淡路大震災以降、団体客が減少し、開店休業状態、廃業のホテルが相次ぐ有馬温泉の中心部で、1人気を吐いている人物がいる。それがここに紹介する金井啓修(ひろのぶ)氏である。15代目という老舗旅館「御所坊」の主人であり、有馬温泉内にほかに2つの旅館「花小宿」「御所別墅(ごしょべっしょ)」、コンドミニアム「アブリーゴ」、洋菓子店「カフェ・ド・坊」、ギャラリー、有馬玩具博物館などのほか、市外ではオーベルジュや、旅館等で出す材を生産する農業法人まで経営している。 花小宿や有馬玩具博物館は休業した旅館を譲り受けたもので、ほかにも有馬温泉の同世代の8人の仲間と「合資会社有馬八助商店」を設立し、空き店舗を飲店に改造したり、新しいおみやげを開発したりと町起こしにも貢献している。 1泊2で花小宿は約2.3万円、御所坊は約3万円、後述する御所別墅は約5万円と顧客ターゲットに合わせた価格を設定し、顧客の満

    リッツカールトンに負けない有馬温泉の旅館~オープン5年間の稼働率は99%:日経ビジネスオンライン
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    circled 2008/08/06
    リッツカールトンはあくまでもサービスが売りであって、稼働率や利益率を考えるなら大量の資本投下でホテルチェーンを全国展開した方が早いと、リッツの日本支社長本人が言っているのだが 参照: http://tinyurl.com/5rrwf8
  • 父親になってわかった子供のつくりにくさ

    俺は、30にしてようやく一児の父になったが、ここまでくるにあたって、子供の作り難さを何かと実感したよ。 で、世の中の「少子化対策」が少なくとも男の俺からみたらぜんぜん的外れだって感じた。 結婚しにくい まず、ちゃんと順番を守って子供を作ろうという生真面目な人間は、子作りにおいて結婚することが何よりものスタートだ。 それで、俺が感じたのは結婚しにくいって事実だ。 できないんじゃない。奥さんのキャリアがなんちゃらで結婚しにくいとかそういうことでもない。 要は、めんどくさいんだ。激しく。金もかかるし。 「婚姻」と言う法律上の制度はえらく簡単だ。紙一枚の話だから。だが、それだけですむことはまずない。特に田舎なら。 儀式が必要なんだ。結納とか、披露宴とか。これにまずゲンナマはもちろん、時間的にもかなり使わされることになる。精神的にも切迫する。くだらないことで相方とケンカしちゃったりもする。 結婚生活

    父親になってわかった子供のつくりにくさ
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    circled 2008/08/06
    昔は田舎も近所の神社で式、蕎麦屋でも貸しきって披露宴だった。いつ頃か、結婚式に300万円以上使うようになった。しかも、Newsweekで英国の記者が結婚式高杉、馬鹿なの?と書いていたからこれは世界的傾向のようだ。