バーベキューグリルを買おうとあれやこれやと見に行っていて、機種はほぼ決定したがまだ買って来ていない。この日は、これをバーベキューグリルで焼いて外で食べたらどんなに旨いかと想像しながらのフライパン焼き。フライパンでやってもかなり旨いんだけどね。 まずは、アスパラガスとマッシュルームを炒め始める。ぱらっと塩、垂らっとオリーブオイル。 さっと炒めたら、このまま食事時まで自然に冷ましておく。炒めたての熱々もいいが、冷めてしっとりじんわり味が深まるのもいい。 骨付き豚肉を焼く用意。まずは、塩。それから、乾燥ローズマリー、レモン絞り汁、オリーブオイル。この３つの取り合わせが最高。 がりんとところどころ焼き焦げを付けて仕上げる。 フォークの先で刺していくつか穴を開けて電子レンジで加熱したジャガ芋の皮を剥き、無造作につぶして、サワークリームをどかっと落としてコリアンダー葉（パクチー）を散らして。

どうもはらぺこグリズリーです。 フライドチキンて美味しいですよね！ 筆者はファミチキとか大好きです！ フライドチキンと聞くと、オールスパイスという調味料を使うイメージがあるかと思います。 ですがオールスパイスを使って作ったら筆者の場合、使いこなせずにその後絶対に持て余して場所だけ取る調味料になってしまうと思いました。 なので今回は思い切って身近な調味料でフライドチキンを作ってみました！ 材料・費用 1、鶏手羽元or鶏手羽先　5〜6本(入れたいだけ)　　200円〜 2、牛乳　100cc　10円 3、卵　1個　18円 A、生姜チューブ　大さじ1 B、ニンニクチューブ　大さじ1 C、醤油　大さじ1 D、油　　フライパンの底から2cmほどの量 E、小麦粉　50g F、塩コショウ　大さじ1 計、228円 作り方 1、ボウルに牛乳100cc、卵1個、生姜チューブ大さじ1、ニンニクチューブ大さじ1、醤油

お鍋を熱してバターを溶かし、鶏肉を皮目下で並べて中火で焼きます。 ライスポットの場合 空っぽの状態で中火にかけます→しっかり温まると「炒めOK」の表示が出るのでそれからバターを溶かし肉を並べます。 焼き色が付いたら裏返し、裏も焼きます。 一度に鶏肉2枚分並ばない場合は焼けたものから取り出して残りも焼きます。 ポイント この後まだまだ加熱しますので周りが焼ければOK。中まで完全に火を通さなくて大丈夫です。 逆にここでしっかり焼いてしまうと仕上がりが若干パサつきます。 全ての鶏肉が焼けたら取り出したものを戻します。 玉ねぎを加えて炒め合わせます 玉ねぎ、にんにく、ローリエを加えます。 ざっと混ぜ合わせ弱火にし、しばらく炒めます。 焦げ付く場合もあるので火加減に注意してください。 弱火にし過ぎると時間がかかります。 玉ねぎが茶色くなるまで炒め合わせます。 赤ワインを加えます 玉ねぎが茶色くなった

こちらからの続き↓レシピに使うハリッサペーストの作り方です。 imoebinankin.hatenablog.com ハリッサは、ウィキ（英語版）によるとチュニジアのホットチリペッパーのペーストとして紹介されています。使われる主エリアはチュニジア、リビア、アルジェリア、最近はモロッコ。 以下の記事面白かったので英語ですが貼っておきます。 Harissa: The Story Behind North Africa's Favorite Hot Sauce : The Salt : NPR チリペッパーが新大陸からスペインポルトガル経由で入ると、地元のスパイスと合わさって各地のハリッサが発展。リビアではアメリカにおけるマスタードのようにどこにでもある、と。 受け売り情報はこのへんでおいておきます。 さて実際必要になって作り方を調べると、乾燥させたローストチリペッパーを湯で戻しオリーブオイルと

「簡単手軽に」。そこに「最高に旨い」もプラスしたらどうなるか？そんな料理がココに。 こんにちは。ヒッサンです。 今回は、冷蔵庫になんにもなくても作れる「シーチキンマヨの濃厚パスタ」のレシピを紹介します。 冷蔵庫に食材が全然ない！作るものに困った！そんな時でも卵、マヨネーズ、シーチキンがあれば、おいしく濃厚なパスタが作れちゃうんです。 卵とマヨネーズは相性がよく、玉子焼きなんかを作るときにも少しのマヨネーズを入れてあげるとふっくらと仕上げることができるんです。 、このパスタぜひ作ってみてください！ それでは、詳しいレシピにいきましょう！ シーチキンマヨの濃厚パスタ 材料です。(1人分) ・スパゲティ　　　80g ・オリーブオイル　小さじ2 ・ニンニク　　　　1片 ・全卵　　　　　　1個 ・卵黄　　　　　　1個 ・シーチキン　　　1缶 ・マヨネーズ　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　小さじ1/3

3分クッキング フランスの定番カレー【ポークコロンボカレー】レシピ！バスマティライスの炊き方付き！ こんにちは！ 3分クッキングではフランスでは定番カレーである【ポークコロンボカレー】を東京・新宿区にある「MAISON DE TUYUKI」の花野敬子シェフと村上千砂シェフが紹介していました。カリブ海諸国からの移民によりフランスに持ち込まれたといわれるミックススパイスの「コロンボ」で作られるこのカレーは、日本のカレーよりもマイルドで、レモンの酸味が効いた、すっきりとした辛さが特徴のカレーです。フランスではコロンボというミックススパイスが出回っていますが、このレシピでは日本のカレー粉と手に入りやすいスパイスとハーブをプラスして作ることが可能です。 下記にはそれぞれのスパイスの解説も載せていますので、合わせてご覧ください。 一緒にバスマティライスの炊き方も参考にしてみてください。 レシピとポイン

こんにちは！はらぺこグリズリーです！ なんか逆に最近は辛めのものばっかり食べているような気がします。 今回ご紹介する「よだれ鶏」も四川料理だそうで、実際辛めですがホントにマジでウマいです！ 材料・費用 1、鶏むね肉　1枚　150円 2、にんにく　1片　40円 3、鷹の爪　2本　　66円 A、ナッツ（豆ならなんでもOK!なくてもOK!）　10粒程度 B、醤油　大さじ1 C、ごま油　大さじ3 D、みりん　小さじ1 E、山椒　　大さじ1 F、食べるラー油　大さじ1 計、256円 作り方 1、鍋に沸騰お湯を沸かす 2、鍋の火を止めて鶏むね肉1枚を入れて蓋をして25分放置する 3、にんにく1個をみじん切りに、鷹の爪2本を輪切りに切る。ナッツがあればナッツもみじん切りに切る。 4、フライパンにごま油大さじ3、にんにく、鷹の爪、山椒大さじ1を入れて少し泡が出るまで中火で炒めて泡でてきたらすぐに弱火にする

男子ごはん　夏に食べたい刺激的な辛さの本格的チキンカレー【夏のチキンカレー】と【スパイシーフィッシュ＆チップス 】レシピ こんにちは！ 男子ごはんでは、家カレーでも活躍する場の増えたスパイスの役割を知ったうえで、刺激的なスパイスをたっぷり使って作る、じんわりした辛さが美味しい【夏のチキンカレー】を紹介していました。付け合わせは同じスパイスで味つけしたホクホク感がたまらない【スパイシーフィッシュ＆チップス 】です。 スーパーなどでも手に入りやすいスパイスばかりなので、家族みんなで本格お家カレー！ぜひチャレンジしてみてください。 レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 男子ごはん　夏に食べたい刺激的な辛さの本格的チキンカレー【夏のチキンカレー】と【スパイシーフィッシュ＆チップス 】レシピ 【夏のチキンカレー】レシピ 材料（４人分） 作り方 【スパイシーフィッシュ＆チップス 】レシピ 材

麻婆豆腐をサラダ風に仕立てたら。とふと思い立って、作ってみました。 肉を使うと、冷えた時によろしくないので、豆腐だけを使って。 フライパンも使わずに、豆腐に麻婆豆腐らしき味のタレ（醤油、豆豉、日本酒、ラー油）を豆腐に染み込ませまるだけです。あとは千切りきゅうりの上にトッピング。冷たく冷えた夏の麻婆豆腐です。 作り方： 豆腐を手でちぎって、下茹でして水分を抜きます。 調味だれをつくります。（醤油、日本酒、豆豉、ラー油、ごま油） ザル上げした豆腐にタレをかけます。豆腐をタレに漬け込んで冷蔵庫で一晩。 かたい豆腐にしっかりと味が染み込んで、これをきゅうりにのせると完成。 少し塩を振ってしんなりさせたきゅうりに、醤油とスパイスの効いた豆腐がよくなじみます。最後に山椒を振るとさらに風味が生きた味わいになります。 これからどんどん、きゅうりと冷奴が美味しくなる季節です。 sponsored links

ポイントや、ほかの作り方など ・生姜とヨーグルトと塩の味がします。レシピと呼べないほどに単純ですが、これがなかなか、馬鹿にできないおいしさです。生姜の味と香りがダイレクトに来て、それをヨーグルトが和らげるイメージです。 ・思い切って生姜をたくさんいれてください。苦いくらいに生姜の味がします ・塩は、あまり強くつけない方がそれらしい味になります。ヨーグルトは、あまり酸味が強すぎない方が良いと思います こういう作り方もあります ・青唐辛子のみじん切りを加えることもあるみたいです ・塩の加減はお好みでどうぞ ・手元の本には、ココナッツペーストを加えて、テンパリングをするレシピもありますが、それはもう別物なのではないだろうか、という気もします。 ・物足りなければ、カレーリーフを加えても良いと思います。テンパリングしても良いですが、生っぽい風味が消えるので、そのまま加えるか、ちぎって加えるくらいが良

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近は週1くらいでパスタの記事をお届けしております。基本的なものから、ちょっと変わったものまで。今回はありそうで中々ない組み合わせ、生ハムとトマトソースのパスタのレシピを記そうと思います。動画もぜひ～、今回はBGM・テロップなしにしてみました(手抜きとも言う)。 生ハムとトマトソースのパスタの作り方 ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 ・パスタ　1人前80～100g ・にんにく　1かけ ・オリーブオイル　大さじ1 ・玉ねぎ　1/4個 ・ホールトマト缶　1/3～1/2缶 ・塩　ひとつまみ程度 ・生ハム　20～30g程度 ・生で食べられる緑色の野菜　適量 ・粉チーズ　適量 ・黒こしょう　少々 緑色の野菜はベビーリーフをはじめ、サラダほうれん草、ルッコラなどお好きなものをどうぞ。今回は山東菜という野菜を使います。粉チ

ナンプラーのドレッシングのレシピ パクチーがなかった。。。 こんにちは。 最近、ベランダガーデニング、でハーブの種類を増やしています。パクチーを育てたいと思いながら、苗をまだ購入しておりません。 こちらにパクチーが加わるとなおよいのですが。。。パクチーは皆さん、お好きでしょうか。香味野菜は好き嫌いが分かれますよね。 それでは、ナンプラーを使ったドレッシングのご紹介をさせてください。 ナンプラーのドレッシングのレシピ パクチーがなかった。。。 材料（2人分） 作り方 その他の料理 shopping!! さいごに 材料（2人分） 水菜1束 きゅうり1本 にんにく1かけ オリーブオイル大さじ1 ドレッシング ナンプラー大さじ2 砂糖小さじ1 レモン汁適量 塩・こしょう適量 作り方 水菜ときゅうりは洗って、食べやすい大きさに切ります フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、にんにくを揚げ焼きして

きけ ゆとりのこえ。 ゆとり部下になめられています ゆとり世代。 彼らは事あるごとにやり玉に挙げられ、馬鹿にされ、迫害されたりする。 現在31歳の俺はギリギリゆとりに入らないくらいの世代だが、 その振る舞いがチャイルディッシュだからか良くゆとりっぽいと思われる。 別にコレでいーの。俺は無理して精神年齢上げたくないの。ばぶー。 だが少し考えれば分かる事だが、 ゆとり世代ってのは好きでゆとり教育を受けたわけでもないので 言わば完全なる被害者なのである。 それなのに社会に出れば「使えない」「やる気が無い」等と罵られ、 会社を辞めたら「最近の若い奴はすぐ辞める」だの罵声を浴びる。 そして「３年は我慢しろ」などというマゾな考えを押し付ける。 しかし厚労省が公開している離職率の情報を見る限りでは ３年以内の離職率は実はゆとり世代になる程減ってきており、 どちらかというと今40歳前後の方が３年以内の離職

ビジネスを立ち上げ、日々運営し、事業継続に奮闘する多忙な経営者・個人事業主に、「会計、経理、人事労務、税務、確定申告、給与計算、起業、会社設立」をテーマに、役立つ情報提供をします。

こんにちは。ヨッピーです。 普段は主にインターネットで風俗の話などをしております。 さて、「PC DEPOT」（以下ＰＣデポ）という神奈川県を基盤に、主に首都圏でパソコン販売事業などを展開する小売店が、80歳を超える高齢者に対して月額15,000円弱という高額のサポート代を含む契約を結び、親族がその解除を求めたところ、契約解除料として20万円もの大金を請求するという事案が発生し、インターネットは元より、テレビ番組でも報道されるなど大きな話題を呼んでおります。 当初、20万円の解約料を請求されたのは事実です。これが20万円の根拠のようです。フォロワーさんから教えていただきましたが、解約料に消費税はないみたいです。 何から何まで悪質です。 出典:ケンヂさんのTwitterより 騒動の発端となった、契約者の息子である「ケンヂ」さんのツイート。 契約解除料108,000円のレシート※若干画像の明る

（コメ欄等の指摘で「アダルトチルドレン」という単語について完全な勘違いの元に盛大に誤用していたことを教えて頂いたので訂正しました） どうも。ブログでは久方ぶりのあでのいです。ドラゴンボールで何編が一番好きか聞かれたらノータイムでブウ編と即答するあでのいです。 そうブウ編なんですよ。最終章ですよ。ブウ編も好き、ではありません。ブウ編「が」一番好きです。 「○○編で終わってれば名作だった」と言われがちなジャンプ長期連載漫画で最終章を一番好きになってしまうとなかなか肩身が狭い思いをするものですが、ドラゴンボールなんてのはその最たる例の１つでしょう。 日々そんな肩身の狭い思いをしている私ですが、先日こんなニュース記事を見かけましてね。 ついにトリシマ編集長が認めた！「ドラゴンボールはフリーザ編で終わるべきだった」 何たることかと。怒髪天を衝くとはこのことかと。 件の番組そのものに関しては実際に見た