賞味期限 - Wikipediaこの記事の内容の信頼性について検証が求められています。 確認のための文献や情報源をご存じの方はご提示ください。出典を明記し、記事の信頼性を高めるためにご協力をお願いします。議論はノート:賞味期限#食品表示規定を参照してください。（2020年1月） 賞味期限（しょうみきげん）とは賞味期間の限界すなわち賞味期間の最終日時[1]。 「賞味期間」とは品質劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の状況において、製造者が安全性や味・風味など全ての品質が維持されると保証する期間。 衛生面よりも品質が重要なので、衛生的に比較的長期間保存できる加工食品に「賞味期限」を記載する。 食品には賞味期限の他に消費期限がある[2][3]。 賞味期限：品質が変わらずにおいしく食べられる期限。 その期限を過ぎるとおいしく食べることができない。 消費期限：安全に食べられる期限 その期限を過ぎると食べない方がよい。（その期
